幼儿园大班安全体验课程活动设计方案 食品安全

发布 2021-11-14 07:06:28 阅读 5350

大班安全体验课程——食品包装袋上的秘密。

一、活动名称:食品包装袋上的秘密。

二、活动对象:(5-6岁)三、活动目标。

1.了解食品包装标志的简单常识,初步学会识别食品包装标志如保质期、生产日期,质量安全标志等;2.知道食品有多种包装形式,了解其用意,并能安全开启;3.

学会推算食品安全期。四、场景创设。

1.超市场景布置:货架上有各种包装形式的食品。

2.袋装、瓶装、盒装、罐装等多种包装形式的大型投影;各种食品名称、图案、生产日期,保质期、质量安全标志、绿色食品标志、卫生标志等信息卡片。

五、活动开展1.知识学习。

1)幼儿在布置好的自选超市中,每人选取一种食品。t:今天我们要去旅行了,出发前我们先去超市采购一些食品吧!

幼儿每人在货架上自选一种自己喜欢的食品。(2)发现包装袋上的秘密。

幼儿自选一个食品,并观察包装袋。谈话:你在包装袋上发现了什么?

3)观察感知,讨论并说出自己的观察结果。食品名称、图案生产日期,保质期质量安全标志绿色食品标志卫生标志。

4)跟老师一起认识食品安全标志,了解食品袋上各种不同标志所代表的含义。

t:刚才老师让大家来一起观察了自己拿着的食品包装袋,大家一定发现了很多的图标,我们可以把它们都叫做食品安全标志,它们关系着我们选购的食品是不是安全的食品,今天我们就一起认识一下食品安全标志吧!首先我们先来了解一下食品安全标志的含义。

教师以******的方式向大家介绍各种个不同标志的含义。(多**一体机一边出示食品包装袋上面的各个标志,教师一边逐一介绍标志的含义,具体如下:)

生产日期、保质期:它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品。

时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。

食品质量安全标记:有食品质量安全标志的食品是安全的,没有食品质量安全标志的食品最好不要购买。绿色食品标识:表示食品的原料产地符合绿色食品生态环境质量标准。

5)通过**动画学习推算食品保质期的方法。(动画形式出现:例如出现食物面包,包装袋上显示放大的生产日期2023年7月3日和保质期4天,旁边出示七月的日历,重点圈出7月9日这一天,教师日历上推算出面包已过保质期。

)教师小结:和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不能熟练推算保质期到什么时候,可以请教身边的大人。

6)认识了解袋装、瓶装、盒装、罐装等多种包装形式,及开启方式。

**形式**各种食物包装的开启方法,教师逐一进行描述,如:袋装食物—先要寻找撕口处;盒装—先要寻找开启线;瓶装—按照正确方向拧动瓶盖;罐装—拉开易拉扣,开启时注意安全,小心手部划伤)t:你拿到的食品是用什么包装的?

c:塑料袋/纸袋/纸盒/塑料盒/铁盒等t:为什么会有多种包装形式?

c:……

t:这些包装怎么打开呢?

幼儿操作,教师指导幼儿错误行为,如用牙齿咬2.测试环节。

幼儿担任小小质检员,实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

t:听说呆呆鼠开了一个食品超市,可是有顾客投诉那里有不合格的食品**,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是合格的,哪些食品是不合格的,不合格的食品我们把它撤下货架。(1)每次请3~5名幼儿,并集体检查讨论,记录。

2)小小质检员对自己查出的合格食品和不合格食品均要说出理由。(3)清除不合格食品,幼儿将自己认为不合格的食品放到过期食品**筐中。

不合格食品举例:(孩子在熟练掌握食品袋上必有的5种标志如:生产日期、保质期、卫生标志、质检标志、绿色食品标志的基础上,进行此活动,应该问题不大,只要找出缺少某个标志就视为不合格食品,五个都齐全的推算一下食品保质期,在保质期内的都算合格食品)

1)酸奶生产日期2023年5月1日,保质期7天,可是当时日历显示已经是2023年5月25日了,其它质量安全标志,绿色食品标志,卫生标志齐全。

2)薯片的包装袋上有生产日期,保质期,绿色食品标志,卫生标志齐全,就没有质检标志。(3)火腿肠包装袋上有生产日期,质检标志,绿色食品标志,卫生标志齐全,就是没有保质期。(4)面包上有保质期,质检标志,绿色食品标志,卫生标志齐全,就是没有生产日期。

其它5种食品均有以下5种标志如:生产日期、保质期、卫生标志、质检标志、绿色食品标志,为合格食品…….3.体验活动。

游戏——包装袋上的秘密。

准备:袋装、瓶装、盒装、罐装等多种包装形式的食物卡片大;各种食品名称图案、生产日期,保质期、质量安全标志、绿色食品标志、卫生标志等信息卡。

玩法:幼儿每人找一个信息卡片作为自己的标志,贴在胸前,与同伴自由组合成一个完整的包装袋,自行设计排列的位置站好,大家一起检查包装袋上的秘密是否完整。六、活动延伸1.

设计食品包装袋。

2.请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人,并在爸爸妈妈的帮助下学习如何参考以上的知识去购买食品。七、附件序号1

类型食物道具2

食品安全标志**。

名称各种形式的食品。

1.食品名称、图案2.生产日期,保质期3.质量安全标志4.绿色食品标志5.卫生标志。

数量。规格要求。

内容说明。其它。

3测试用**。

4游戏用**。

各种食品名称图案、生产日期,保质期、质量安全标志、绿色食品标志、卫生标志等信息卡。

幼儿园大班安全体验课程活动设计方案 食品安全

大班安全体验课程 食品包装袋上的秘密。一 活动名称 食品包装袋上的秘密。二 活动对象 5 6岁 三 活动目标。1.了解食品包装标志的简单常识,初步学会识别食品包装标志如保质期 生产日期,质量安全标志等 2.知道食品有多种包装形式,了解其用意,并能安全开启 3.学会推算食品安全期。四 场景创设。1.超...

幼儿园中班安全体验课程活动设计方案 食品安全

中班安全体验课程 健康食品我知道。一 活动名称 健康食品我知道。二 活动对象 中班幼儿 4 5岁 三 活动目标。1.能正确区分健康食品和垃圾食品,知道垃圾食品对人身体的危害 2.培养健康意识,懂得饮食卫生,不吃街边小摊贩加工的食品。四 场景创设 1.教学课件,包括幼儿购买街边小摊食物 及食品加工厂 ...

幼儿园小班安全体验课程活动设计方案 食品安全

小班安全体验课程 病从口入。1 活动名称 病从口入。1 活动对象 小班幼儿 3 4岁 三 活动目标。1.知道发霉 变质 过期的食品不能吃,会通过颜色 气味 性状辨认发霉 变质 过期的食品 2.知道吃东西前要洗手,养成良好的饮食卫生习惯 3.学习正确的洗手方法。四 场景创设。1.教学课件准备。2.食物...