生物化学作业题汇总。
第一章糖类。
1、名词解释：旋光异构，对映异构体，半缩醛羟基，异头物，变旋性。
2、常见的二糖有哪些？写出它们的单糖组成以及糖苷键类型。
3、哪些二糖具有还原性？哪个官能团导致其具有还原性？
4、常用的鉴定还原糖的方法有哪些（共2种），其反应原理和产物分别是什么？
5、写出直链淀粉、支链淀粉、纤维素在组成和结构上的相同和不同之处。
第二章脂类。
1、比较说明脂类和糖类的定义，以及它们的生物学功能。
2、名词解释：高级脂肪酸，不饱和脂肪酸，必需脂肪酸，三酰甘油，皂化作用。
3、影响脂肪酸的熔点的因素有哪些？简述油脂的加成作用和氧化作用。
4、简述磷脂的定义、类型，以及主要功能。
年jon singer等人提出的“液态镶嵌模型”的内容是什么？（分要点论述）
第三章蛋白质。
1、什么叫做α-氨基酸？哪些氨基酸属于芳香族氨基酸、含羟基氨基酸、含硫氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸？哪些氨基酸不含有不对称碳原子？哪些氨基酸含有亚氨基？
2、为什么说氨基酸是两性电解质？氨基酸的等电点的概念，以及计算公式是什么？
3、为什么说氨基酸的带电情况取决于环境的ph值？当溶液ph4、何谓层析法？能够分离氨基酸的层析法有哪些？举出至少两例并说明它们的原理。
5、名词解释：肽键、肽平面、二面角、二级结构、**结构、结构域、变构效应、透析。
6、维持蛋白质高级结构的化学键有哪些？简述各种次级作用力的定义和特点。
7、常见的测定蛋白质分子量的方法有哪些？蛋白质一级结构测序的方法有哪些？
第二次作业 （第四至第八章）
第4章核酸化学。
1、名词解释：碱基、脱氧核糖核苷酸、3’，5’-磷酸二酯键、dna双螺旋、碱基堆积力、
外显子、内含子、帽子结构、染色体、核小体、dna变性、tm值、
增色效应、退火、pcr、 分子杂交。
2、常见的三种rna分别存在于细胞的哪个部位？它们的生物学功能是什么？
3、真核生物mrna与原核生物mrna在结构组成上有何差异？
4、trna的碱基组成有何特点？二级结构有哪些功能区？其**结构的特点是什么？
5、简述dna二级结构的watson-crick双螺旋结构模型的要点。
6、列举常用的dna和rna的含量以及纯度的测定方法。
第5章酶学。
1、名词解释：活化能、必需基团、活性中心、酶原激活、中间产物学说、诱导契合学说、米氏常数km、酶的最适ph、竞争性抑制、非竞争性抑制、酶活力、酶活力单位。
2、酶的催化作用的特点是什么？
3、米氏方程的公式是什么？要求掌握使用该公式进行计算。
4、影响酶作用的因素有哪些？请从vmax，km两方面，比较竞争性抑制和非竞争性抑制。
第6章维生素。
1、b族维生素的成员有哪些？它们所参与构成的辅酶分别是什么？其生物学功能？
第八章生物氧化。
1、名词解释： 生物氧化；生物氧化还原链；自由能；atp酶复合体；高能化合物；
氧化磷酸化；底物水平磷酸化；解偶联作用。
2、生物氧化的特点是什么？
3、按照顺序写出线粒体呼吸链的重要组成成分。
4、化学渗透假说的内容是什么？请分要点回答。
第三次作业 （第九至第十二章）
第9章糖代谢。
1、糖酵解的各个反应步骤及其产能情况？
2、三羧酸循环的各个反应步骤及其产能？生物学意义？
3、磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？
4、为什么说6-磷酸葡萄糖是各条糖代谢途径的交叉点？
5、糖酵解与糖的无氧氧化有何关系？
6、糖酵解与糖异生有哪些差异？其限速酶分别是什么？
7、名词解释：糖酵解(emp) ；酵解与发酵；三羧酸循环(tca)
糖的有氧氧化；磷酸戊糖途径(hms)； 糖异生作用。
第十一章脂类代谢。
1、从以下几方面比较饱和脂肪酸的β-氧化、脂肪酸的合成的异同：
反应的亚细胞定位，酰基载体，c2单位，氧化还原反应的受氢体和供氢体，四个主要反应步骤的名称，参与作用的酶的名称。
2、名词解释： 肉毒碱转运，β－氧化，acp，酮体。
第十二章蛋白质和氨基酸的代谢。
1、氨基酸是通过哪些途径脱去氨基的？它们有何特点？
2、联合脱氨基作用的生理意义？人体氨基酸代谢中，氨有哪些去路？
3、简述尿素循环的主要反应步骤、反应场所、能量消耗。
4、尿素循环与柠檬酸循环有哪些联系？（哪些中间产物是二者的交汇点）
第四次作业 （第三篇信息代谢的生物化学）
1、列举参与dna复制的酶或蛋白因子，并说明其具体的功能。
2、dna复制的高度准确性是通过什么来实现的？
3、请总结一下，比较原核生物与真核生物的rna转录的异同。
4、比较dna的生物合成（复制）与rna的生物合成**录）的异同。
5、遗传密码具有哪些性质？详细说明一下兼并性、摆动性的意义。
6、简述原核生物与真核生物的蛋白质合成的差异。
7、名词解释：中心法则，半保留复制，冈崎片段，不对称转录，启动子，反转录，转录后加工，翻译；密码子；终止密码子；移码突变；翻译后修饰。
植物生理生化作业题答案 直接粘贴版
第一章。一 名词解释。1 蛋白质一级结构 多肽链中氨基酸种类和排列顺序。2 简单蛋白 水解时只有氨基酸的蛋白质。3 结合蛋白 水解时不仅产生氨基酸还产生其他化合物，即结合蛋白质由蛋白质和非蛋白质部分组成，非蛋白质部分成为附因子。4 盐析 在蛋白质溶液中加大量中性盐使蛋白质沉淀析出的现象。5 天然蛋白...
高级生化作业
生物化工专题。姓名 王进 学号 120100154 所在学院 生物工程学院。多糖的研究进展。摘要 本文详细介绍了多糖的药理活性，提取分离纯化方法，以及多糖的结构鉴定和含量的测定。关键词 多糖 分离纯化 鉴定。1.介绍。1.1 多糖的概述。多糖是一类天然大分子化合物，是由10个以上的单基糖通过糖苷键连...
生化作业答案
一 填空题。1.酶蛋白辅助因子酶蛋白辅助因子2.初底物消耗量小于5 3.竞争vm二 是非题。1.错，km可近似反应酶与底物亲和力，km越低，亲和力越高，因此己糖激酶对葡萄糖的亲和力更高。2.错，km作为酶的特征常数，只是对一定的底物，一定的ph,一定的温度条件而言。三 单选题。是平衡法推导米氏方程时...