作者：董瑞霞。
**：《商场现代化》2023年第34期。
摘要］工作特征模型是工作特征理论中较有代表性的理论之一。本文通过对拉萨市内数家四星级饭店员工所感知的工作特征进行测量，分析了目前本市四星级饭店基层服务工作的普遍。
关键词］激励工作特征模型工作设计。
一、绪论。饭店业员工尤其是一线员工的流动率大一直是困扰饭店管理者的重要问题。**地区因人力有限，培训难度高，因而更应该注重对于员工的激励，提高员工的满意度以降低其离职率，从而减少员工高流动率给饭店所带来的损失。
对于员工的激励向来是管理学所关注的问题之一，但在实际运用中，对员工工作动机的激励长期以来停留在外部刺激阶段，改进工作特征以激励员工的激励方式尚未得到充分运用。国外对于这个问题的研究比较多，其中工作特征模型（job characteristics model，jcm）是较为流行的工作设计理论之一，它以员工对工作在技能多样性、任务完整性、任务重要性、自主性和反馈五个方面的评价为依据，评估工作的潜在激励水平，为工作的重新设计和激励员工达成组织目标提供了系统的分析思路和可行的工具。
二、工作特征模型理论综述。
工作特征(job characteristics)指与工作有关的因素或属性，即工作本身所具有的各种特性。有关工作特征的理论相当多，如herzberg(1959)的双因素理论、salantik&pfeffer(1978)的社会信息处理模式等。而工作特征理论（job chracteristics theory）和工作特征模型（job characteristics model，jcm）是其中比较具有代表性的理论。
hackman&lawler(1971)认为任何工作都可以用以下五个核心特征来进行描述：技能多样性、任务完整性、任务重要性、自主性和反馈。技能多样性是指完成某项工作所需的不同种类技能的多样化程度，包括数种不同的技能以及人员不同方面才能的使用。
任务完整性是指从始至终从事一项完整的工作并导致明确成果的程度。任务重要性是指某项工作对他人的工作或生活所产生的实质性影响的程度，他人既包括与特定工作相关的组织内人员，也包括组织外一般人员。自主性是指一项工作中个人安排该工作以及决定工作程序时所享有的实质上的独立程度，以及自由裁量权。
反馈是指一项工作中个人实施工作活动时所获得的、有关自己工作成效的直接而清晰的认识程度。hackman和oldham认为这五个核心工作特征能够产生三种关键的心理状态，分别是体验到工作意义、工作责任和对工作结果的感知。而这三种关键的心理状态则会导致积极的个人和工作的成果。
饭店各部门的特征及工作主线
餐饮部 餐饮服务以 明 为主。表现 大多时间，是面对面的直接为客人提供现场服务，客人对服务员的服务和产品的感觉马上体现出来，客人的这种感觉，服务员马上可以知道，可以说是 看着客人吃 看着客人笑 看着客人气 看着客人闹 目标 要让客人消费得明明白白，使客人 兴高采烈 乘兴而来，满意而归。要求 产品 可...
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