营销竞争的大氛围之中，唯有效益竞争，效益的好坏、优劣、高低。
才是检验星级酒店总经理业绩的硬道理，也是考核酒店总经理的重要核。
心指标之一。这就要求酒店总经理，必须每日必看酒店下面这六个数。
据。销售收入。
酒店每日收入，是酒店管理工作、销售工作、客源开发工作结果。
的晴雨表。每日销售收入的高低，决定了酒店每日收入效益的好坏，决。
定了全年收入的积累状况。酒店总经理必须重视酒店每日收入的数据，特别是客房收入，客源结构，入住率，平均房价，就餐人数，平均餐。
标，每日毛利率。以及其它大堂吧、茶坊、商场、车场、会议室、场租。
等收入情况。
抓好酒店每天收入的完成，才能确保全年任务的到位。做为总经。
理必须重视与抓好每日销售收入指标的完成，并做好力争收入指标的到。
位。现金流量。
酒店每日客房入住率，平均房价与餐饮就餐率，每客平均消费水。
平的高低等，决定了酒店现金流量的高低。在星级酒店经营中客房现金。
流与餐饮现金流，要占到全酒店每日现金流总收入的 68%78%之间。每。
月现金流要占到全店现金流收入的 76%以上。酒店总经理一定要牢牢盯。
住每日现金入账情况，做到颗粒归仓，做到储银于仓，心中不慌。有真。
金**在手，就不怕金融危机，不怕各种经营困难，不怕外部经营环境。
的变化。每日现金流的多少，也是衡量酒店经营状况的试金石。有良好而。
稳定的每日现金入账，是酒店保持正常经营，扩大发展，兑付对外款项。
的坚定基础。对现金流的收与支，也是星级酒店总经理必须掌握的一门。
经营财经艺术。
成本支出。做为星级酒店总经理，在抓好增收创收的同时。一定要有严格的。
成本意识，节约一分钱就是百分之百的利润意识。要清楚的知道酒店每。
日经营成本是多少，每日人事费用支出、水电气能耗支出、固定资产折。
旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本。
支出情况。以做好成本支出管理工作，成本费用控制工作，降低经营成。
展厅经理日常工作
每月工作 1.收集并评估展厅kpi指标，同时对展厅管理工作的实际执 况进行分析，提出改进方。案，制定pdca上报销售经理。2.了解产品资料及合同 整车销售单等销售相关的 库存情况，如有订购需求及时上报。市场经理。3.针对公司客服部提出客户回访问题点进行分析，提出改进计划上报销售经理。4.针对展厅销售...
酒店日常工作考核细则
店日常工作考核细则。为加强部门内部质量管理，提高员工的质量意识与业务素质，体现奖优罚劣，充分激励员工的工作积极性，保证经营正常运行，特制定本考核细则。第一部分 奖励部分。序。奖励要求。优质服务受客人口头表扬的 每次 受客人书面表扬 每次 受到酒店总经理表扬 每次 热爱学习 积极专研业务技术，在各种培...
酒店PA日常工作标准
1 大堂 电梯工作标准 1 地面保持光亮，无污渍 痰渍 脚印及划痕，且无死角 2 定期对大堂地面进行抛光打蜡 3 电梯内无痰迹 杂物 手印等，保持干净整洁，不锈钢光亮 4 确保电梯箱照明 通风良好 5 定期清洗电梯内地毯 6 天花保持干净，无蛛网等杂物。2 外围的工作标准 1 保证外围地面干净 无杂...