酒店娱乐部日常工作程序

执行程序：

1、每天回来清洁好台椅、部门卫生，并做好摆台工作。

2、在指定时间内和吧员配合， 做好营业点的预备工作(收发需要记录)3、当客人到来时，要热情地接待、并安排客人坐下，要主动为客人拉椅。

“晚上，欢迎光临”“请问几位”“请这边”“这儿好吗？请坐”

4、礼貌地递上酒水牌，介绍推销酒水或食品：

“请问，要喝点什么？” 可以帮您点酒水？”

5、当客人点完后，应礼貌地重复一次：

“您刚才点的是×××

6、到收银台开单：

一式三联单、一联交收银、二联交酒吧三联服务员。

7、凭单到酒吧取饮品或食品，要带手盘工作。

8、为客人上酒水食品：

按照操作要求，有次序地为客人上酒水、食品：

“这是您的×××请慢用”

9、到收银台取单据送到客人面前，现金要当面点清“您好，谢谢×××元”“谢谢”

10、找回零钱给客人：

用收银本夹好单据，送到客人面前，并再次致谢，“这是找赎”“谢谢”

11、在指定的岗位站立，留意客人动态，为客人提供及时之服务。

12、主动为客人点香烟，勤换烟灰盅，解答客人之疑问。

13、为客人收走空杯、空碟、并适时客人是否需要添加酒水、食品。

“请问，可以把×××拿走吗”

“还需要点什么酒或食品？”

“需要加点×××

14、当客人要离开时，要检查客人是否有遗留物品，送客人并致谢。

“请这边” “谢谢慢走” “欢迎下次光临”

酒店娱乐部日常工作程序

执行程序 1 每天回来清洁好台椅 部门卫生，并做好摆台工作。2 在指定时间内和吧员配合，做好营业点的预备工作 收发需要记录 3 当客人到来时，要热情地接待 并安排客人坐下，要主动为客人拉椅。晚上，欢迎光临 请问几位 请这边 这儿好吗？请坐 4 礼貌地递上酒水牌，介绍推销酒水或食品 请问，要喝点什么？...

酒店保安部日常工作程序

领航国际酒店保安部。保安部人员一日工作流程。1 交 07 50 8 00 时必须保证人员在现场 3 午饭 11 00 11 30 1 整理着装仪容，集合 开班前会。2 领班带队到岗位安排队员接岗。领班拿后门拉闸门钥匙给后门岗去开闸门。星期一到星期五开，星期六星期日不开。3 领班交接物品，交代值班情况...

酒店管理 公关部日常工作程序酒店管理

主题 公关部日常工作程序。目的 规范内部管理签批。部门 公关销售部公关销售部经理 刘钰。1.参加每日的部门例会 2.每日上午检查当日的vip接待安排表，并负责拟定接待计划，根据vip的级别安排当日vip的接待，在客人抵店前落实到人，负责检查，保证不出差错 3.每日上午公关销售部主管负责公关主任的工作...