蛋白质的结构。
一级结构：蛋白质的构成单元氨基酸通过共价键即肽键连结形成的线性序列。
二级结构：在多肽链的某些部分氨基酸残基周期性的（有规则的）空间排列。
**结构：线性蛋白质链（含有二级结构部分）进一步折叠成紧密的三维结构。
四级结构：含有多余一条多肽链的蛋白质分子的空间排列。
蛋白质的结构。
一级结构：蛋白质的构成单元氨基酸通过共价键即肽键连结形成的线性序列。
二级结构：在多肽链的某些部分氨基酸残基周期性的（有规则的）空间排列。
**结构：线性蛋白质链（含有二级结构部分）进一步折叠成紧密的三维结构。
四级结构：含有多余一条多肽链的蛋白质分子的空间排列。
蛋白质的结构。
一级结构：蛋白质的构成单元氨基酸通过共价键即肽键连结形成的线性序列。
二级结构：在多肽链的某些部分氨基酸残基周期性的（有规则的）空间排列。
**结构：线性蛋白质链（含有二级结构部分）进一步折叠成紧密的三维结构。
四级结构：含有多余一条多肽链的蛋白质分子的空间排列。
蛋白质的结构
蛋白质的二级结构。蛋白质二级结构 secondary structure of protein 指它的多肽链中有规则重复的构象，限于主链原子的局部空间排列，不包括与肽链其他区段的相互关系及侧链构象。二级结构主要有 螺旋 折叠 转角。常见的二级结构有 螺旋和 折叠。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团...
蛋白质化学作业
蛋白质化学。要掌握的知识点 氨基酸的结构和分类。蛋白质的分子结构。蛋白质结构和功能的关系。蛋白质的主要理化性质。蛋白质提纯分离的一般方法。作业 一 名词解释 等电点 蛋白质或两性电解质 如氨基酸 所带净电荷为零时溶液的ph。盐析和盐溶 盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程 盐溶是在...
蛋白质的结构和功能
教材知识问题化梳理 一 氨基酸及其种类 动漫演示更形象见课件光盘 1 氨基酸的结构。1 组成元素 主要由c h o n组成，有的含有p和s。注意 s元素是蛋白质的标志性元素，其他有机化合物都不含s。此外，某些金属离子如mg2 fe3 等都是组成某些特殊蛋白质的成分。2 种类 约有20种，r基不同决定...