包装工程系实习基地建设与实习教学工作汇报。
食品学院包装工程系）
实践教学是本科专业实现应用型和综合型人才培养的重要手段，构建符合应用型、综合型的实践教学体系及保障体系是提高学生实践能力的主要途径，一方面加强实验室的建设，另一方面加强实习基地的建设，充分利用企业资源为本科专业教学服务。特别是实习环节，它不仅可以使学生通过实习把课堂知识与生产实际相结合，同时可以让学生在实习过程中认识社会、学习与人相处、学习融入社会的经验，并让社会认识和了解我们的学生，为学生以后走向工作岗位打好基础，也为我校本科专业学生的就业和提高知名度创造条件。
几年来我们包装工程系不断研究探索实习基地的建设和管理的新模式，并应用于实践，取得了一定的成效，为我校包装工程专业的不断发展壮大创造了条件，也为我校包装工程专业学生的就业创造了有利条件。下面就包装工程专业实习基地建设与实习教学工作进行汇报。
一、加强实习基地的建设。
实习基地是本科生实习的重要保障，它不仅可确保本科实习的正常进行，同时也是包装工程专业学生掌握包装工业现代化技术的重要保证，因此必须加强实习基地的建设。在实习基地建设方面主要进行以下工作：
目前包装生产企业技术水平相差较大，而包装实习企业技术水平将会直接影响包装工程专业学生对现代包装技术知识的掌握，同时也会影响学生对包装知识的全面实践，因此在选择实习基地时，应加强对实习基地的调研和考察，在选择实习基地时主要遵循以下原则：
1）选择生产规模较大、知名度较高，现代化程度较高的包装企业作为实习基地，以增加学生就业的条件，同时可增加今后学生从事本专业工作的信心。包装工程专业实习基地企业年产值一般选择大于3000万元以上包装生产企业。
2）选择包装生产品种比较齐全的包装企业，使学生能在实习其间学习更多的包装生产实践知识；
3）选择对教育比较热心和管理比较规范的企业，使学生在实习期间不仅能系统地学习到更多的专业实践知识，还能体验到企业好的工作环境和较好的企业文化，同时也能学习现代企业的先进管理知识；
4）所实习基地所能容纳的实习人数应大于实习生人数，以便学生有更多的选择实习基地的余地。
5）选择对学生的就业和发展有利的企业，同时不断增加新的实习基地，使我校包装工程专业紧跟包装工业的发展步伐。
二、加强实习的管理。
实习管理的好坏不仅影响学生实践学习质量，同时也会影响学生和我校在包装企业界的形象，从而会影响我校包装工程专业毕业生的就业和今后实习的顺利进行，影响我校包装工程专业的发展，因此实习管理是实习的关键，包装工程专业实习管理主要采取以下措施：
1）在众多的实习基地中选择实习点时，应首选本年度有招聘本专业人才的企业，以便企业考查学生，学生考查企业，方便学生企业的双向选择，不仅可方便学生的就业选择，同时也可提高学生实习的积极性；
2）制定详细的实习计划，并严格按照实习计划进行实习；
3）实行企业学生双向选择，实现实习生和企业相互自愿原则。达到学生企业双方均满意，实习生的选派按以下步骤进行：
首先公布实习企业的资料，其中包括企业的生产规模、性质、生产的产品、企业地址、招实习生的人数以及本年度计划招聘本专业的人数等，为学生提供选择实习企业报名作参考；
实习学生根据本人的兴趣和以后要从事的工作意向选择实习企业；
把实习学生报名名单和简历发送给企业，企业根据学生提供的个人资料或采取面试的办法，结合其实习岗位或以后将要招聘的岗位，选择合适的实习生进行实习和有目标的培养，从而达到企业选人和学生选企业的目的，可以强化毕业生在企业的工作稳定性，达到学校企业双赢的目的。
选举实习组组长，实习组组长再根据本组成员的协作精神，进一步的筛选实习组成员，使实习成员组成为一个团结的、具有协会精神的实习小组，有利于实习协作和提高我校包装工程专业在社会的形象；
每个实习小组成员原则上不超过8人，以便有利于实习的管理。
4）明确实习教师和实习小组组长的职责。
实习小组实行组长责任制，实习组成员必须服从实习小组长的领导，组长负责成员与企业的沟通和本组成员协调工作，定期向指导老师汇报本实习组成员实习状况，实习指导教师不仅要负责指导学生的实习，同时负责及时向企业了解该实习组的情况，解决实习小组存在的各种问题，并对实习学生进行考核。
实习组长对于实习小组表现不好的同学有权提出警告，并可根据情况向指导教师建议给实习组成员适当的处分，指导教师报系批准后可给实习学生进行适当的处罚。
当实习组在实习过程中给我校包装工程专业造成不良影响时，除给予造成不良影响的同学处罚外，实习组组长也负有同样的责任和处罚；
5）加强实习汇报总结工作。
实习生在实习期间除按要求定期写实习日记、实习总结和实习报告外，实习结束时各实习小组在实习地点向实习企业的相关负责人和现场指导教师作实习个人总结报告，汇报本人在实习期间的学习收获和感受，接受企业的评阅，实习完成回校后，各实习小组组长代表本组向系作小组实习总结，汇报本组在企业实习的情况表现，存在的问题以及实习中需进行改进的措施和建议，以便实习工作进一步的提高。
三、实习工作的成效与不足。
1)实习基地建设硕果累累。
通过三年来的建设和实践，包装工程专业现已建成实习基地15个，其中大型国营企业4家，美资企业2家，民营企业9家。15个实习基地中有3家上市公司，年产值超亿元的企业有5家，可一次容纳实习生达200人，为包装。
2）实践动手能力和社会适应能力显著提高。
几年的实践表明，包装工程专业实习取得了良好的效果，通过实习学生不仅学习了丰富的包装实践知识，提高了学生的实践动手能力，而且提高了学生团结协作，集体主义荣誉感增强，学生增强了学生适应社会的能力，3）提高了我校知名度。
由于我校包装工程专业学生的杰出表现，使我校的包装工程专业的学生受到社会的好评，认为我校包装工程专业学生工作认真，踏实肯干，包装专业知识系统全面，实践动手能力强，团结协作精神好，能吃苦耐劳，工作适应能力强，大大提高了我校包装工程专业的知名度，目前我校的包装工程专业实习生已供不应求，大大提高了我校的知名度，为我校的发展添砖加瓦。
4）就业率显著提高。
通过对大型现代化的包装企业的进一步深入认识，增加了包装工程专业学生对本专业的热爱，同时大大提高了包装工程专业毕业生的就业率。三年来，通过实习，学生留在实习单位的人数达44人，占毕业生总人数的27%，使包装工程专业的就业率名列学院前列。同时毕业的学生工作上手快，很多学生在工作一年后便升为大型包装企业的主管，成为我校的骄傲。
5）经过三年的实践，发现也存在一些不足：
1）由于实习基地较多，给基地的管理增加了较多的工作量，同时经费的不足，给实习基地的维护和实习点的管理带来较大的困难。
2）由于实习点较分散，同时师资力量有限，增加了指导实习教师的工作强度和责任。
希望学校增加实习基地建设维护管理费用，以利于我校实习基地建设的快速发展，为培养应用型和综合型人才创造更好的条件。
2023年11月19日。
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