识字4. 中国美食。
教学目标 :
1. 知识目标：
1）认识16个生字，会写8个字，正确认读本课的生字、词语。
2）了解中国美食。
2. 能力目标：
培养学生的观察生活能力。
3.情感目标：感受中国灿烂的文化，激发学生热爱祖国的情感。
教学重、难点：
1.认识生字会写生字。
2.了解中国美食，感受中国灿烂的文化。
教具准备：生字、词卡片，多**课件。
教学课时：二课时
教学过程：第一课时。
一、导入新课。
1.听片段相声《报菜名》
2.揭示课题：今天我们就来了解中国美食。
3.板书课题，齐读课题。
二、认读词语。
1.听教师范读，听准会认字的字音。
2.自读词串，把字音读准。
3.同桌互相读，相互指出读错的字音。
4. 读词语卡片。
菠菜豆腐烧烤茄子蘑菇蒸饺炸酱面米粥。
5.读会认字，再口头组词。
三、看**，学美食。
过渡：我们中国有很多美食，看，它们多诱人啊！
1.看插图，报菜名，看谁读得准 。
2.说一说做这些食物都用到了哪些动词还是烹调方法？
教师提示：比如做烧茄子这道菜用到的烹调方法是：“烧”。
3.同桌交流，指名回答，教师板书：
烧煎煮蒸烤炖**炒。
4.看课件，认识每种烹调方法，大家想一想：制作哪些食物还会用到这些方法？
烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料，先用大火烧开，再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色的烹调方法。比如：红烧肉、红烧鲤鱼。
5.小组交流，汇报结果，看哪组说得好。
四、拓展延伸：
**短片《舌尖上的中国》，中国的美食天下闻名，各地有各地的特色，在你的家乡有哪些美食？
第二课时。一、复习导入。
上节课我们认识了中国美食，现在我们再来读一读。(出示课件)二、巩固会认字。
用**车的游戏巩固我会认的字。（课件出示生字）学生口头组词。
三、学写本课的生字。
1.交流识字经验， 我学会了什么字，我是用这样的办法记住的。
饭”与食物有关，所以部首是“饣”，我还知道这个部首的字：饱、饺、饼。
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2019二年级语文下册识字4中国美食练习新人教版
1.在注音正确的括号里打 错误的圈出来改正在括号里。菠菜b c i 豆腐d u fu 蒸饺zh n ji o 炸酱面zh j n mi n 2.给下列汉字各组三个词。烧 饭 课后能力提升。1.查字典，完成下面的填空。1 爆 用部首查字法应先查 部，再查 画，组词 2 烹 和 煎 用部首查字法先查 部...