四年级下三单元科学试题

发布 2020-09-24 14:02:28 阅读 4902

2010至2011学年度第二学期第三单元检测。

四年级科学试卷。

一、填空:(30分)

1、(是人体肌肉、**、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。

、用碘酒的方法可知道该食物中是否含有较多的( )

、含有丰富的( )或( )的食物能提供给我们能量。

、食物的腐败变质是( )引起的。人们储存食物的方法有等。

5食物中的( )和( )在加热后会发生变化,容易被人体吸收消化。

6、采用生吃一些食物能减少( )的损失,但生吃食物一定要注意。

7、我们可以从食品包装上了解等有关信息。

二、判断题对的在括号里打√错的在括号里打 × 18分)

、闻不认识的物体发出的气味的正确方法是:用手轻轻地在瓶口扇动,仅仅使少量的气味飘进鼻孔。(

、鱼肉是很有营养的,它含有人体所需的所有营养。(

、维生素和矿物质有调节身体机能的作用。(

、脂肪多吃会发胖易得病,所以不能吃含有脂肪的食物,如肥肉。(

、食品的保质期越长越是好食品。(

、微生物的生长与繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件。(

三、、选择单选或多选:(18分)

、许多蔬菜含有丰富的( )

a蛋白质 b糖类 c维生素 d脂肪

、在白纸上擦一擦、压一压,白纸上留下了油迹,则该食物中含有丰富的( )

a蛋白质 b脂肪 c糖类

、下列食物必须烧熟了吃的是( )

a萝卜 b猪肉 c梨 d黄瓜

、下列不正确的膳食搭配原则是( )

a荤素搭配 b粗细粮搭配 c多种搭配 d新鲜水果富含维生素,所以每天只吃水果。

a蛋白质 b糖类 c维生素 d脂肪

5、在白纸上擦一擦、压一压,白纸上留下了油迹,则该食物中含有丰富的( )

a蛋白质 b脂肪 c糖类

6、下列食物必须烧熟了吃的是( )

萝卜 b猪肉 c梨 d黄瓜

三、简答:(22分)

1、食物在什么环境中容易发霉?以储藏鱼为例,说说怎样才能减慢食物变质的速度?(8分)

2、谈谈你平时的饮食习惯中有什么缺点?今后怎么做?(8分)

3、与生的马铃薯相比,烧熟的马铃薯有什么变化?(6分)

四、实践 、在选购食品时,你会注意食品包装上的哪些信息? (6分)

、请你为自己配制一份既好吃又营养均衡的食谱。 (6分)

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