2023年学校食品安全管理制度。
—确保校园食品安全。
校园食品安全是群众关心的焦点、社会关注的热点，是食品安全监管工作的重中之重。为进一步严防严控校园食堂食品安全风险，确保师生就餐安全。特制定本管理制度。
一、指导思想。
学校负责人要切实履行食品安全第一责任人职责，提高对学校食品安全重要性的认识，以高度负责的态度，做好学校食品安全工作。实现校园食品安全检查常态化、规范化，为广大师生“舌尖上的安全”护航。学校严格落实食品安全主体责任，加强学校食堂食品安全管理，各级市场监管部门要认真履行属地监管职责，严格落实“四个最严”要求，持续加大监督检查频次和力度，切实保障广大师生饮食安全。
二、工作要求。
一）压实工作责任，强部署。
学校严格开展自查工作，在正式供餐前对食堂的加工区域、就餐区域、走廊过道、灶台、操作台、工用具、餐饮具等进行一次彻底的清洗消毒。
对消毒柜、冰箱、冰柜、紫外线灯等关键设施设备进行全面维护检修，确保供餐过程中各项设施可以正常使用。
对库存食品、原料等进行全面清查，及时清理过期、腐败变质食品，保证食材新鲜，降低安全风险。
落实主体责任，加大食品安全工作指导力度，督促经营单位建立完善的食品安全管理制度，并落实执行到位，把好食品准入关，严格履行进货查验、索证索票、食品安全自查、问题食品依法处置等义务。
二）学校食堂要亮证经营，操作人员健康证要在有效期内，“三防”、食品留样设备、食物存储设备等硬件要到位，严格落实索证索票、食品留样、疫情防控制度等。
三）开展食品安全突发事件应急演练，将各类隐患消灭在萌芽状态。要充分发挥“阳光食堂+智慧监管”系统作用，进一步提升餐饮食品安全监管信息化、智慧化水平，提高科学监管和风险防控能力，对违法违规行为及时发现、及时处罚纠正，确保校园食品安全，让广大师生吃得安心，让家长放心。
学校食品安全管理制度
古浪县大靖第二小学。食品安全管理制度汇编目录。1.古浪县大靖第二小学学校食堂从业人员食品安全知识培训制度2.古浪县大靖第二小学学校食堂食品留样制度3.古浪县大靖第二小学学校食品添加剂使用管理制度4.古浪县大靖第二小学学校食堂库房管理制度5.古浪县大靖第二小学学校食堂原料采购索证制度6.古浪县大靖第二...
现代学校管理制度,学校食品安全管理制度
现代学校管理制度。现代学校管理制度。在市人民 与北师大联手启动的 孝义市基础教育优质均衡促进工程 中，我校做为全市农村小学实验基地之一，紧紧围绕项目第三学年 现代学校制度建设 实施主题，努力建立健全学校各项规章制度，逐步使学校走向规范化 制度化。今年暑期我们聆听了刘永胜教授等专家讲解关于如何制定学校...
食品安全管理制度 2019
8888公司管理文件。2013 06 30发布2013 07 01实施。前言。本标准规定于 2013 年 6月第一次制定。本标准规定提出部门 本溪啤酒 技术质检部，解释权归技术质检部。本标准规定主要起草人 本标准规定审核人 食品安全管理制度。一。目的。为提高产品安全水平，保障消费者健康，增强公司市场...