小学五年级安全教育《饮食与健康》教学设计

发布 2020-05-07 02:01:28 阅读 4280

五年级《安全教育》第三课。

饮食与健康》教学设计。

龙口市七甲学校小学部林志远。

教学目标 1、引导学生了解饮食与健康的关系,掌握一定的饮食卫生常识。

2、引导学生检查在积极的饮食习惯,了解不良饮食习惯对身体的伤害,掌握纠正不良饮食习惯的方法,养成良好的饮食卫生习惯,科学合理地安排好自己的一日三餐。

3、在调查、搜集资料的过程中,培养学生的分析能力,使他们树立关注饮食健康、关爱自我、珍爱生命的意识。

教学准备 1、教师准备:

收集饮食与健康方面的**、资料。

2、学生准备。

调查亲戚、朋友的一日三餐饮食习惯,了解其身体健康状况;搜集饮食营养方面的资料。

教学设计。一、谈话导入。

1、俗话说的好:开门七件事,同学们知不知道是哪七件事?(生:

柴米油盐酱醋茶)不错,那么这7件事中,哪些事是关乎饮食的?(生:除了柴,其余的都是吃的)所以人们又说:

民以食为天。可见一日三餐,在我们的日常生活中的重要性。那么,怎样才能吃得好、吃得科学、吃得健康呢?

这节课我就要带领大家了解一些关于饮食与健康的知识。请大家齐读课题。

2、让我们一起来看“真实再现”,这里提供了三个关于饮食的事例。我找三个同学每人朗读一个事例,其他同学认真思考从这三个事例中,你受到了怎样的启发?

3、学生交流。

二、**学习。

活动一:交流自己的饮食习惯,**习惯的优劣。

1、师小结过渡:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。食物是我们生存的必备条件,也是身体健康的保证,谁来说一说平时你都喜欢吃哪些食物,不喜欢哪些食物?

2、学生交流。

3、小组讨论。

1)如果你喜欢吃的食物就天天吃,不喜欢吃的就不吃,这种做法对吗?说说你的理由。

2)你认为周围同学的饮食习惯有哪些不合理的地方?

4、教师小结:不错,人的生长和各种活动都需要消耗大量的能量,这些能量是由各种营养物质提供的,它们就存在于我们日常的各种食物中,所以不能偏食、挑食,也不能暴饮暴食。

活动二:研讨洋快餐的利与弊。

1、谈话:在众多的食品当中,有一类食品是最受同学们欢迎的,那就是洋快餐,谁喜欢吃洋快餐举手?为什么喜欢?这些洋快餐有营养吗?对我们的身体好吗?

2、学生交流。

3、提问:那么常吃洋快餐对我们身体健康会有哪些影响呢?一起来看“警示台”(出示课件)

4、指名读。

5、教师小结:花花绿绿的洋快餐虽然鸡肉又香又嫩、饮料香甜可口,冰淇淋绵软冰爽,但是因其高油脂、高糖分,并且没有营养或营养单一,所以这一类食品又被称为垃圾食品。

活动三:调查生活中的“垃圾”食品。

1、谈话:同学们来看这些插图,说说这些食物中,哪些食物对人体有益,哪些食物会对人体造成不良影响?怎样做可以使我们免受这些食物的伤害呢?

2、学生交流。

3、请同学们说说你知道生活中还有哪些食品是“垃圾”食品?食用它们会对人体造成哪些危害?

4、学生交流。

5、现在我们一起来看一下“十大垃圾食品”包括哪些种类?(出示课件)

6、那么这“十大垃圾食品”究竟对人体有哪些危害呢?课前老师布置同学们上网搜集资料,谁来交流你搜集的资料?

学生交流)老师这里也有一些资料,我们来具体看一下。(出示课件)谁来读一下这些垃圾食品的危害?(3人)

7、教师小结:听了同学的介绍,你明白了什么?(生交流)是的,生活中,在食物的选择上,我们要营养饮食,远离垃圾食品。(张贴板书)

活动四:了解不当的储存、加工及食用食物的方法对健康的影响。

1、谈话:不仅仅在食物的选择上,生活中在储存、加工及食用食物时常常有如下的现象,(出示课件)请根据你的了解谈谈这些做法是否会影响到我们的身体健康、为什么?

2、学生交流。

3、提问:生活中你还发现人们的哪些做法会使食物成为我们健康的杀手?请同学们讨论后,将你们的结果告诉大家。

4、学生讨论。

5、小组汇报。

6、教师小结:刚才同学们以列举实例的方式交流了很多不当的储存、加工及食用食物的方法对健康的危害。生活中我们一定要记住这些科学饮食常识,做到正确进行食品加工,养成良好饮食习惯。

(张贴板书)另外也要做到饭前洗手、正确使用餐具、进餐不说笑和玩耍,吃东西要细嚼慢咽,不挑食,不偏食等,要注意良好饮食习惯的养成。那么,怎样才能饮食让健康伴我们成长呢?(出示课件)

活动五:合理安排一日三餐

1、谈话:科学饮食很重要,我们要合理地安排我们的一日三餐、保证我们身体发育每天所需要的营养,这样我们的身体才能健康成长。(出示课件)同学们想一下,这个民谚是什么意思?

2、班级交流。

3、教师小结:只有一日三餐科学,合理地搭配食物,(张贴板书)才能吃得健康,减少疾病的发生。

三、天天提醒。

1、谈话:生活中许多人不注意饮食小节问题,下面请同学们阅读课本十五页“天天提醒”好好理解,记忆。(出示课件)

2、学生阅读课本。

3、下面请大家再重点读读这些健康小知识。(出示课件)

四、拓展延伸。

1、下面请同学们看课本15页的“拓展延伸” 中的第一题,小组交流一下。

2、学生交流。

3、接下来我们看一下第二题(出示课件)你认为小华同学的饮食习惯哪些时合理的,哪些是不合理的?学生讨论交流。

3、下面我们举行一个食品安全知识小竞赛(出示课件)请同学们认真思考,积极抢答,做好准备,竞赛开始。

五、教师小结。

通过本节课的学习,我们了解了许多关于饮食与健康的知识,知道了饮食安全无处不在,生活中我们不但要重视食物的选择,而且要重视饮食习惯和行为的细节问题,还要科学合理地安排一日三餐,只有这样才能保证我们的身体健康。

板书设计。饮食与健康。

不偏食、挑食,不暴饮暴食。

营养饮食,远离垃圾食品。

好、科学、健康正确进行食品加工、养成良好饮食习惯。

科学、合理地安排一日三餐。

五年级安全教育饮食与健康

3 饮食与健康。活动背景。一日三餐,是我们生活中必不可少的内容。但在日常生活中,常有一些不良的饮食习惯和行为给我们的身体健康造成不利的影响。怎样才能吃得好 吃得科学 吃得健康呢?教学目标 1 认识不良饮食习惯对身体健康的影响。2 那些食品会对身体造成不良影响。3 应养成那些良好的饮食习惯。教学方法 ...

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