2023年食品安全事件大回顾

发布 2020-04-12 03:22:28 阅读 2257

2.事件名称:雨润烤鸭问题肉。

爆发时间:2023年5月19日。

爆发源:病变淋巴和脓包。

具体事件:2023年5月19日,合肥雨润火腿被疑掺过期肉;7月2日,渭南市**公布调查结果,“问题肉”中确有病变淋巴和脓包;8月3日,雨润“老北京烤鸭”被检出菌落总数实测值达到标准值的13倍。

6.事件名称:立顿铁观音稀土超标。

爆发时间:2023年11月9日。

爆发源:稀土。

具体事件:2023年11月9日,国家质检总局抽查结果显示,联合利华****“立顿”铁观音稀土超标3倍多。稀土对人体健康的作用好坏取决于其浓度的高低,过量摄入将对人体造成危害。

7.事件名称:速冻食品病菌门。

爆发时间:2023年10月19日。

爆发源:金黄色葡萄球菌。

具体事件:2023年10月19日“思念”三鲜水饺检出金黄色葡萄球菌;11月7日,三全白菜猪肉水饺也检出金黄色葡萄球菌;11月17日,湾仔码头上汤小云吞也检出金黄色葡萄球菌。三大冷冻食品品牌陷“细菌门”。

9.事件名称:牛肉膏事件:猪肉变的牛肉。

爆发时间:2023年4月。

爆发源:添加剂超量。

具体事件:2023年4月,合肥、南京等多地的一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉变牛肉。专家指出,食品添加剂在一定安全剂量内食用,并无危害,但若违规超量和长期食用,则对人体有危害,甚至可能致癌。

11.事件名称:浙江检出20万克“问题血燕”

爆发时间:2023年8月。

爆发源:亚硝酸盐。

具体事件:2023年8月,浙工商在流通领域食品质量例行抽检中发现,血燕中亚硝酸盐的含量严重超标350倍之多,这些血燕产品多从广东、厦门等地进入,主要源自马来西亚等国家。

12. 事件名称:染色馒头:食入多量危害健康。

爆发时间:2023年4月初。

爆发源:香精,色素。

具体事件:2023年4月初,有**爆出在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头,高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。这些馒头都是**馒头中加香精和色素加工而成。

13.事件名称:沈阳查获25吨“毒豆芽”

爆发时间:2023年4月。

爆发源:亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素。

具体事件:2023年4月,沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑加工点,查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨,据了解,这些豆芽中被检测出亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素等有害物质。

14.事件名称:北京惊现美容猪蹄。

爆发时间:2023年10月17日。

爆发源:火碱、双氧水。

具体事件:10月17日,通州工商分局联合公安等部门联合执法,查扣八里桥市场肉类交易厅部分在售猪蹄,并送至检测机构进行检验。据了解,八里桥市场有部分商户使用火碱、双氧水等化工原料泡制猪蹄。

16.事件名称:南京查处鸭血黑作坊。

爆发时间:2023年12月。

爆发源:膨大剂。

具体事件:12月,据有关**的报道,在南京六合大厂丁家山路上,藏匿着一处黑作坊非法生产鸭血。仅三四斤原料,加入添加剂后即可生产多达20斤的鸭血,“膨大”近5倍。

相关评论。18.事件名称:东莞地下作坊日销上万黑粽。

爆发时间:2023年5月19日。

爆发源:黑作坊。

具体事件:5月19日上午,髙埗镇综合执法部门的巡逻人员发现这个地下作坊,查获了6000多个待售的粽子。“按道理被查封后,不敢再开的,哪知后面几天还是天天出货,而且是量越来越大”,有居民说。

据称,被查处的第二天,地下作坊就复工了,相关部门只好再一次进行查处。

19.事件名称:广东中山出现毒“红薯粉”

爆发时间:2023年4月23日。

爆发源:墨汁、石蜡。

具体事件:2023年4月23日中山市质监局根据市民投诉捣毁了一大型“墨汁石蜡红薯粉”生产工厂,昨日稽查人员联合**抓捕工厂老板罗某父子。截至昨日共在金叶市场查获265袋问题粉丝。

21.事件名称:暗访市场带淋巴“血脖肉”

爆发时间:2023年5月17日。

爆发源:血脖肉。

具体事件: 一些市民喜欢在路边的小摊上买包子当早餐吃,可谁会想到这种肉包子的馅料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢?近日,有读者向本报报料,西安不少生肉市场上,“血脖肉”正在热销。

食品安全事件为何多发?

瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被****,老百姓越来越没有安全感。民以食为天,食以安为先。食品安全对老百姓而言是天大的事,也是最基本的需求,**对此高度重视,可为什么食品安全事件仍然此起彼伏?

目前,我国有食品生产企业40多万家、食品经营主体323万家,小作坊、小摊贩更是难以计数,而且这个数量还会继续增长。另外,由于准入门槛低等原因,食品企业规模小、分布散,自身质量安全管理能力较低,维护质量安全的自觉性总体上讲也还不够高,甚至还有生产经营者为谋取暴利故意违法违规。

在这样的情况下,人盯人的监管方式显然力不从心,保障食品质量安全长期稳定可靠,归根结底还是要依靠法治。

但是,目前的法网织得还不够严密,还有空子可以钻。比如,法律规定乳制品生产环节委托检验由企业自行送样检测,这就给了不法企业在样品上动手脚骗取合格报告的机会。又如,毒豆芽之所以可以“疯长”6年之久,就是因为对豆芽这类农产品初加工品,相关法律法规没有明确规定应由农业部门还是质检部门负责监管,导致监管存在盲区。

有些法律规定虽然已经很严密了,但却由于执法不够严格,并没能起到应有的震慑作用。比如,有的地方**部门出于税收、人情、社会影响等种种考虑,还存在一定的地方保护主义:在个别县乡,监管部门在执法过程中竟受到当地**部门的排斥甚至干扰;有的地方**部门甚至还为企业隐瞒食品安全隐患的情况,认为只要企业进行了整改,就不需要对其进行惩处,更不需要向社会公布相关信息。

这种做法不仅损害了消费者利益,而且会让被保护的企业有恃无恐、恣意妄为,同时还会让守法企业感到吃亏,甚至引发对违法行为的效仿。

食品安全事件此起彼伏原因的确很多,但不管是什么原因,都不能成为容忍它存在的理由。市场秩序要靠法制来建立,所以,完善法制、加强监管和执法虽然是老话,却也是当务之急。只有让法律法规具有足够的威严,才能震慑住作奸犯科的人,才能给消费者信心。

还有,纵观这几年的食品安全事件,社会监督力量都起到了非常大的作用。三聚氰胺、染色馒头和瘦肉精等食品安全事件,都是消费者通过**揭露出来的。可见,我们在编制法制之网的同时,也要充分发挥**之网的作用,让社会监督成为食品安全体系中最积极最重要的一个环节。

什么是市场分析报告

市场分析报告属于调查研究报告的文体范畴。市场分析报告,是由两个并列动词组的。“市场分析”是要对企业的市场环境的客观情况去调查分析研究一番,弄清事物发生的时间、地点、背景、过程和结果等。

“报告”则是把所从市场调查得到的分析结论加以整理,经过分析、综合,阐明它的意义,报告给有关部门和读者。这种文体是客户经理认识市场、了解市场、掌握市场、搜集市场信息的主要工具之一。

编辑]市场分析报告的特点

1、目的明确,具有针对性。

写市场分析报告的目的,在于分析企业市场环境变化情况,把握市场机会,借以指导推动市场开发工作。从实际出发,有针对性地研究分析经济和金融改革与发展情况,及时回答市场开发工作中需要研究解决的各种问题,这就需要有一个明确的市场分析目的。目的越明确,针对性就越强,越能及时解决问题,就越有指导意义。

反之,没有针对性,市场分析报告就没有着落,就没有生命力。

2、真实可靠,具有纪实性。

纪实性是市场分析报告的主要特点之一。市场分析报告中关于背景的交代,对事件的发生、发展、结果的叙述,对典型的运用等,都必须依靠调查研究的结果,都必须强调真实、准确,反映客观实际,用事实说话。它所采用的材料必须真实、准确,是经过科学处理和认真核实鉴别的,没有任何虚假和歪曲,不允许似是而非、道听途说的成份加入其中。

一句话,事实是市场分析报告的基础。

3、揭示规律,具有评析性。

通过市场调查所得的各种事实、现象,在写作中必须作出简明扼要的评论和剖析。市场分析报告,不能离开基本事实和主要现象,但也不能只是事实的叙述和现象的堆砌,而是要通过系统的、全面的对事物发展全过程的调研分析和评论,揭示事物发展的本质和规律性。所以说,市场分析报告的写作既是如实地反映客观情况,又是准确地评析客观现象。

4、注重调研,具有科学性。

市场分析报告是用来说明市场调查的情况和结果的,所以,以调查研究作为撰写的基础,乃是它的主要特点。被说明的情况和结果来自何处?“一切结论产生于调查的末尾”,“没有调查就没有发言权”,“调查研究好比‘十月怀胎’,解决问题犹似一朝分娩”。

这是***同志有关调查研究的至理名言。如果对所要解决的问题不作周密细致的调查了解和深入系统的分析研究,是不可能撰写出真正符合客观实际的市场分析报告来的。

编辑]市场分析报告的作用

(1)、给单位领导、上级机关或有关部门提供有关市场开发的参考材料,以利于准确地把握市场,作出比较正确的决策。

(2)、在单位或部门之间沟通市场情况,交流信息。

(3)、反映市场开发工作中的问题、隐患或失误,以引起本单位或上级有关部门的注意,采取措施解决问题、消除隐患或纠正失误。

市场分析报告除了具有上述重要作用外,还是锻炼干部、培养人才的重要途径。有利于提高客户经理观察问题、分析问题、解决问题的能力;有利于提高客户经理政策、业务水平;有利于提高客户经理文字综合水平;有利于提高客户经理组织管理能力。

编辑]市场分析报告的种类

(1)提供政策咨询的市场分析报告。

这类报告具有较强的政策咨询性。在经济、金融改革过程中,新情况、新事物、新问题层出不穷,随时需要决策,以便制定出相应的市场开发政策来。但由于种种原因,有些事物还不能马上被人们认可和推广,有的政策也不能过早制定出台。

这就需要进行市场调查分析,以便积累资料,摸索经验,作为制定有关政策的依据。

(2)提供情况和揭示经营状况的市场分析报告。

这类报告的用途很广。人们了解了市场环境和银行经营状况,既可以解决矛盾和问题,也可以开展工作、打开局面,还可以作为制定某种方针、政策的依据,有时又能够将其作为金融研究的资料。这种市场分析报告,无论是综合性质的,还是专题性质的,都要反映市场环境和银行经营状况的真实面貌及其发展趋势,总结带有普遍性的规律和存在的问题。

它要列举大量的实例,更必须重视经济指标、经济数据的运用。因为市场环境和经营状况的实际情形,主要从经济指标中表现,靠经济数据来描述。这类报告尤其注重定性分析和定量分析这两种方法的结合,既说明事物的性质,又说明事物的发展变化程度。

所以,在写作时,往往先由数学分析形成概念,然后再用经济范畴加以概括。

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