健康教育。小学六年级
第一课防治碘缺乏病。
阅读感悟。碘（化学符号为i）有“智力元素”之称，是人体不可缺少的一种营养素。人体内碘的**主要是食物和水，若人体内3 ——6个月得不到足够量的碘的补充，就会出现碘缺乏的症状，继而导致碘缺乏病。
科学家把由于自然环境碘缺乏对人身体和智力发育造成不良影响所表现出的一组有关联的疾病总称为碘缺乏病。它包括地方性甲状腺肿即“大脖子病”、地方性克汀病即“傻子”或“呆小病”等。
观察回答（图例）
四幅**分别涉及母亲腹中的胎儿（死亡、畸形）、婴幼儿（发育迟缓、智力低下）、儿童、青少年（不活泼、倦怠、思维迟钝）、成年人（体、智能下降）的缺碘症状。
分别说出缺碘对不同年龄阶段的人所造成的一些危害。
缺碘对母亲腹中的胎儿有哪些危害？
婴幼儿缺碘有哪些危害？
儿童青少年碘缺乏有哪些危害？
缺碘对成年人健康会产生哪些损害？
知识窗 一代甲、二代傻、三代断根芽”，这首民谣真实地描述了碘缺乏病造成的严重危害。
读一读。碘缺乏病是人类最古老的疾病之一，也是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。在五大洲的154个国家中，至少有130个国家的10亿人生活在碘缺乏的环境中。
我国是世界上碘缺乏危害最严重的国家之一。资料显示：除上海外都有地方性甲状腺肿流行，除江苏和上海外均有地方性克汀病流行。
健健”博士告诉。
由于大自然的土壤、岩石和水中的含碘量很低微，因而有关国际组织把食盐加碘列为预防碘缺乏病的主要手段。它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化的要求。
科学研究证明，碘盐中的含碘量，对碘营养充足的人群来说，“不会带来任何医学上的危险”。
其次，预防碘缺乏病还可以食补：包括海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、哈干、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；陆地食品则为蛋、奶及肉类及部分蔬菜。
另外，孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等特需人群要补服碘油丸或常吃些海带、紫菜等海产品，这样既可以不多吃盐又可补充适当的碘量。
防治碘缺乏病，我的行动。
监督家长到正规商店购买有碘盐标志、含量和使用说明的小袋包装精制盐，不要随意购买私盐、无（低）碘盐和劣质盐，更不能用工业盐、非碘盐充作食盐。（插一幅到正规商店买盐的**）
提醒家长：1、碘盐要常温保存，开封后原袋系口，或装入有盖的棕色遮光的瓶中，置放在阴凉、干燥处。（插一幅装盐容器的**）
2、碘盐不要存放时间太长，随吃随买（插一幅标注食盐效期的**）
3、炒莱、做汤待快熟出锅时放盐效果好。（插一幅汤烧好后放盐的**）
4、不要用油炒碘盐。
5、俺制咸菜一定要用碘盐俺制，也不要淘洗碘盐。
6、在食用碘盐时，最好少放醋或不放醋。
你注意过这个标志吗？
此处用四川加碘盐包装上的图案）
你能从外包装认识加碘盐吗？
考考你：请把你认为含碘高的蔬菜、食物划上勾。
此处请画上菠菜、芹菜等蔬菜和瘦肉、家禽、乳制品、蕈类以及海带和紫菜等）
下面放盐的地方正确吗？
此处画上食盐放在日光照射和火炉旁边）
宣传天地：开展多种形式的宣传教育活动，提高人们对碘缺乏病危害的认识，让人们掌握防治知识，使防治碘缺乏病活动成为人们的主动要求和自觉行为，自觉购买和食用合格碘盐，保护和增进人民健康，提高人口健康素质。
预防碘缺乏病宣传年主题：
1994 碘盐与健康。
1995 2023年基本实现全民食盐加碘。
1996 全民食用合格的碘盐。
1997 食用合格碘盐，严禁销售非碘盐。
1998 健康的母亲不能缺碘，缺碘的家庭不会健康。
1999坚持科学补碘，提高人口素质。
2000 坚持食用碘盐，持续消除碘缺乏病。
2001 加强碘盐监督管理，持续消除碘缺乏病。
2002 科学补碘、健康成长。
2003 食用碘盐，保护儿童智力发育。
2004 科学补碘，预防出生缺陷与智力残疾。
2005 控制碘缺乏，保护母婴健康。
2006 普及碘盐十年，人口素质提高。
2007 坚持食用碘盐，预防出生缺陷。
2008 坚持食用碘盐，享受健康生活。
请查找一些有关防治碘缺乏病的宣传口号，并把它们写下来。
小故事 国王的故事。
传说在拿破仑时代的法国南部边界（现今瑞士阿尔卑斯山地区），流行着一种特殊的白痴病，家族中常发现有多个成员呆傻。拿破仑曾想迁移整个村庄来**这种病。这时，一位具有献身精神的青年医生古根比尔听说此事后，勇敢地在当地建立了移民点，仔细研究这种白痴病。
最终他发现白痴病人在高山上多，降到一定海拔高度就消失了，后来才知道山越高，土壤受雨水冲洗越严重，土壤中碘含量越少。可见居住环境碘缺乏与白痴病人的发生有密切的联系。
相关链接。2023年9月，联合国儿童问题首脑会议明确提出了要在2023年全球世界消除碘缺乏病的目标，我国**对此作出了庄严承诺。
2023年，***发布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，为实施消除碘缺乏病综合防治措施奠定了法律基础。
2023年，***发布《食盐专营办法》，有力地保障了碘盐的普及。到2023年，我国碘盐生产能力为818万吨，完全满足了居民食用碘盐的需求。同时，全国建立了碘缺乏病监测系统，并从2023年起把每年的5月5日（2023年起改为5月15日）订为全国碘缺乏病宣传日。
课外活动。了解自己所在地区水和土壤的含碘情况。
了解本地的地方病并掌握预防方法。
第二课（除“四害”保健康）大家都来除“四害”
阅读感悟。消除老鼠、苍蝇、蟑螂、蚊子俗称除“四害”， 四害”是能够直接传播病菌的一类害虫， 属病媒害虫，对人类健康危害很大，也是国家要求灭治的害虫。所以我们都应积极行动起来，除“四害”保健康。
观察回答。画一对在夜晚活动鬼鬼祟祟的老鼠）
画一只成蝇周围有许多小苍蝇，他们栖息在粪便和腐烂的动植物）
画一只蟑螂在阴暗潮湿脏污的环境，并边吃边拉）
画一只蚊子停歇黄昏、黎明时的积水处）
四害”都有哪些生活习性。
知识窗。健健”博士告诉你。
灭鼠要做好打“持久战”的准备，要物理方法（堵鼠洞、断绝鼠粮、用工具诱捕）和化学方法（投放鼠药）综合运用，室内室外同时进行。先严格控制老鼠进入院内，再控制老鼠进入室内，下水道、门、窗、换气口、雨水管是重点。（插一幅堵鼠洞的图）
灭蚊时重点要注意日常生活中周围积水、污水的处理，做好防蚊设施，切断蚊子孳生及栖息条件；采取药物杀灭成蚊。（插一幅清理积水的图）
灭蝇的重点是搞好环境卫生（清除垃圾、粪便等污染物），做好防蝇设施，切断苍蝇孳生和栖息环境；用拍打与药物喷洒相结合杀灭室内外苍蝇，以降低其密度。同时，要提倡春季消灭第一代成蝇，熟食品和洗净后的碗筷等食具要用纱橱。（插一幅拍打苍蝇的图）
铲除蟑螂孳生条件：经常搞好室内外卫生，保管好各种食品，餐具、灶台要清洗干净，以断绝其食物**，妥善保藏食品。另外，还可用药物防治（插一幅把熟食品放冰箱的图）
除四害工作，要由爱卫会牵头，以专业消杀为主，实行群众运动与专业队相结合，环境治理与化学药物防治相结合。在每年的春、秋两季开展以除“四害”为重点的全民爱国卫生运动，广泛发动群众大搞环境卫生，清除卫生死角。通过开展除四害工作，普及科学除四害知识。
除“四害” ，我的行动。
1、利用灭蚊蝇日和爱国卫生月，配合学校、社区投入到爱国卫生运动健康教育宣传活动。（插图到街上散发宣传资料或与同学一起办相关的专栏）
2、把未吃完的食物存放在安全地方。（插图）
3、主动、积极搞好学校、家庭卫生……（插图）
比一比：把你知道的好的灭“四害”方法写下来，贴在宣传栏里，看谁的方法多。
考考你：下面的各种危害分别由哪种害虫造成，用线连起来（把四种害虫画在下面几段文字的旁边）
直接把病菌传给人，或通过其体外寄生虫间接传播给人。在疾病传播中起着传播媒介和保菌作用。传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体等疾病；
咬坏东西、偷吃粮食，给人们的工作生活造成许多损失；
传播甲型肝炎、脊髓灰质炎、细菌性痢疾、伤寒、霍乱等肠道传染病。
传播多种疾病，主要是肠道疾病，有科学家指出可传播sars病毒。
吸人、畜血传播乙型脑炎、丝虫病、疟疾等传染病。
专家指导：杀虫灭鼠的基本原则：
1、从其生态整体观点出发，实施综合性防治措施；
2、坚持环境防治为主，化学防制和其他方法为辅；
3、坚持专业队伍与群众参与相结合。
小故事。2023年美帝国主义在侵略朝鲜战争中，在朝鲜和我国东北、华北使用细菌战争，撒布大量的带病菌、病毒的老鼠、苍蝇、蚊子等害虫害兽，企图毒杀中朝人民。为了反对美帝的细菌战争，提高健康水平，粉碎敌人的细菌战争，我国在全国掀起了爱国卫生运动。
相关链接。鼠为四害之首，人类历史上曾发生过三次全球性鼠疫。历史上被鼠类传播疾病夺走的生命据专家估计超过历史上所有战争死亡人数的总和。
由于鼠害造成粮食损失最高可达到收获量的15％－20％，相当于25个贫穷国家国民收入总值，够1.5亿人全年的口粮。在我国每年近千万亩森林和十亿亩草场被破坏成为沙漠或荒洲，损失超过30亿人民币。
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