四年级科学第二单元《溶解》 知识整理。
班级姓名。1、水能溶解很多物质。由于水溶解了自然界中的许多矿物质，生物得到了营养；由于水溶解了空气中的氧气，二氧化碳等气体，水中的动物和植物是靠溶解在水中氧气生存的。
2、能溶解于水的物质有：食盐、糖、小苏打、肥皂、胶水、洗发水、洗手液、酒精、醋、酱油、味精、高锰酸钾等。
3、不能溶解于水的物质有：面粉、食用油、沙子、石头、铁钉、橡皮、塑料等。
4、分离方法：食盐、糖等一些固体物质在水中溶解后，能用（蒸发）的方法使其析出结晶与水分离。面粉、沙子等一些不能溶于水的固体物质能用（过滤）或（沉降）的方法分离出来。
5、人们常用高锰酸钾来（消毒）和（防腐）。不能用（手）直接取高锰酸钾，需要用（小勺）来取。高锰酸钾溶液是紫色。
6、溶解的特征：物质在水中化成了（肉眼）看不见的微粒，没有沉淀，（均匀地）分散在水中， 不能用（过滤或沉降）的方法分离出来。在水中不能溶解的物质，在水中能看到颗粒、分布不均匀，有沉淀、能用过滤的方法把物质分离出来。
7.有些固体物质溶解在水里，形成均匀、透明、稳定的溶液。
8、水除了能溶解（固体）和（液体）之外，还能（少量地）溶解（氧气、二氧化碳）等气体、9、能在水中溶解的（液体）有：胶水、洗发水、洗洁精、酒精、醋等。
10、把食用油加入水中，食用油会浮在水面上，说明食用油不能溶解在水中。不能在水中溶解的（液体）有：食用油、水银、汽油等。
11、盐能够（溶解）在水中，也能从水中（分离）出来。人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进（盐田），用太阳的（热量）使海水中的水分（蒸发），最后（析出）盐的（结晶）。这个方法叫“日晒法”。
12．相同的条件下食盐在水中的溶解能力要比小苏打的溶解能力强。
13、烧开水时，加热不久后在锅底会出现许多（气泡），这说明气体的溶解度随着温度的升高而（降低）。
14.相同的条件下食盐在水中的溶解能力要比小苏打的溶解能力强。
15、酒精灯火焰分（外焰）、（内焰）、（焰心）三部分，外焰的温度最高，内焰次之，焰心的温度最低，因此我们通常用（外焰给物体加热）。
液体之间的溶解记录表
实验结论：胶水、醋、酒精在水中能够溶解，食用油不能在水中溶解。
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