课程**。请每位同学结合自己本学期所学企业战略管理基本知识及理论,选择食品制造行业某一个企业作为研究对象,认真收集相关资料,分析该企业的战略环境,认清企业优劣势以及企业面临的机遇及挑战,**该企业的发展战略或相关战略对策,写一篇不少于的**。
**要求:1) 题目自拟。
2) 论点符合理论与实际,有科学明确的结论。论据能紧紧围绕主题,选择的材料详实、典型、充分,论点与论据能相互结合、统一。
3) 分析考虑问题全面,推理严密,数据准确可靠,分析准确。
4) 能系统地运用理论与知识分析研究和解决问题。
5) 表达**结构严谨,层次分明,语言流畅,数字、图表、计量单位等用法规范。
6) 篇幅以上,试卷打印后手写,字迹工整,不得打印**。
康师傅控股****战略分析。
一、 前言。
康师傅控股****,主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。这个案例分析将主要就,康师傅控股****在现在市场状况下的外部环境、内部环境进行分析,从而找出此公司在现在竞争中的优势与劣势。在分析过程中,将会用到swot矩、数据以及图表等方式与其他公司进行比较。
最后,针对这些分析提出自己对于这个公司未来发展的战略。
二、 企业的外部分析。
1、 行业竞争的主要力量。
1)在竞争对手中争取有利位置。
下列几家公司构成了行业的主要竞争对手:康师傅在一线城市最大的竞争对手主要是:统一,华龙日清、农辛等品牌。
在农村市场主要竞争对手是:华龙,白象。(华龙在华北、东北,白象在中原、山东相对康师傅是有很大优势或对康师傅来说是最大的竞争对手。)
1)随着人们生活水平的提高,人们对于食品的要求越来越高,不论是在,味道,外观更甚安全上。所以人们会更加注重对比,已选择自己认为无害的产品。
2)随着近年国人消费水平的提高,越来越多的外国公司开始进入中国的市场,他们会以各种手段,**,味道,安全等方面吸引顾客。
3)康师傅方便面特别关注各地消费者不同口味变化及需求,以"康师傅"系列产品为首,现已经延伸到: “面霸120”、“料珍多”、“新面族”、 巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、 好滋味”、“小虎队”、“挂面”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求,据权威调查机构ac nielsen 2024年12月/2024年1月的报告指出,康师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.
5%,处于中国方便面生产厂商的龙头位置。
4)其他公司,像统一,华龙日清,白象等企业,也正在发挥自己的优势,抢占市场份额,他们通过**,与境外公司合作等方式。像康师傅方便面发起了挑战。同时,利用自己业务少,精,准的发展自己的业务。
抢占市场份额。
5)康师傅在低价面销售集中的新疆地区,建立了面厂,保持了整体竞争力,尽管现有的“顶益食品”主要生产中**面,但在农村市场康师傅则仍主打一元以下的平价面。
而华龙日清是华龙方便面与日清方便面合作后的一个新厂家,在合作之前,华龙方便面低价政策,其生产的今麦郎方便面在新疆市场抢走康师傅不少市场份额。
以往在高端市场康师傅领跑,统一紧追其后,而在中低端市场白象等企业则更具优势。但目前这种市场分割局面正在剧变,康师傅、统。
一、华龙日清几家知名企业之间相互渗透。
三、 新加入的威胁者。
1) 现今,中国经济迅猛发展,市场潜力巨大,世界所有企业无不看准这一点,这无疑增加了新的威胁的增加。尤其是一些跨国公司,他们财力雄厚,技术比较领先,将来必是不小的威胁。
2) 方便面产业的资金要求极大的增长,使得新进入市场的可能性越来越小。生产制造的成本有望控制。然而,在食品安全,宣传等等方面均需要一些人才,特别是一些管理部门,更更加才需要专业的人才。
3) 再有,**监管力度的加大,设限条件的提高,不得不限制新加入者进入市场的威胁,近年来,食品安全一再成为公众热议的话题,无疑这又增加了**压力。
四、 **商讨价还价的能力。
单一供货**和制造系统中用户与**商的合作关系保持着增长趋势。
1) 康师傅,统一,白象,华龙日清等企业已经纷纷开始在货源地建厂。
2) 与**商订立长期的合同的行为变得越来越普遍。
3) 顺应国家的新三农政策,这些企业已于广大的农村建立了比较稳定的合作关系。
4) 龙日清将在新疆建厂,而华龙日清是华龙方便面与日清方便面合作后的一个新厂家,在合作之前,华龙方便面低价政策,其生产的今麦郎方便面在新疆市场抢走康师傅不少市场份额。
五、 客户的讨价还价能力。
1) 为了吸引顾客,各厂商竞相降价并给予折扣。
2) 客户在相当程度上可以对售价,担保及其服务项目进行讨价还价。
3) 公司管理者逐渐采用服务等级来衡量经销绩效,这些等级常常用来决定经授权的机会、获得广告**和其他优惠条件的**。
六、 替代产品或服务的威胁。
1)最先向方便面发起冲击的便是方便粉丝,之后方便米饭,方便馍无不冲击着方便面的市场占有量。据了解,在方便食品市场上,方便面占有绝对的优势,方便粉丝的市场份额在10%左右,而方便米饭只有3%——5%,销售额不到5个亿。众所周之,相对于其他食品,米饭是中国人最中意的主食,方便米饭的市场份额似乎不该只是如此。
(2)笔者连线到徐州今米房食品****的策划经理司总,他说:“方便米饭已经有10年的积淀了,只是在近两年里才开始越来越受到市场的欢迎,而且发展势头很快。”据了解,在刚闭幕的奥运会上,徐州今米房食品****生产的自加热方便米饭和微波炉方便米饭在19个食品卖点均有销售,日销售额在5万到6万盒左右,自加热的方式受到了消费者的喜爱,体现了新科技新奥运的含义。
另外,司总还告诉笔者,目前,今米房的市场侧重在一线城市,诸如北京、上海、广州,南京等地,身在北京的他尤其能体会方便米饭在北京市场的蒸蒸日上。“一般人吃方便面总会觉得今天就凑合一顿,我们要让消费者觉得方便米饭是一种正餐,那时方便米饭的市场份额将是不可估量的。”司总说道,“所以我们在不断丰富产品结构,炒饭、拌饭……满足更多消费者的需求。
”他还大胆估计,三年时间,方便米饭的市场份额将与方便面持平。
七、 环境与**。
1、 经济环境。
影响方便面产业的几个经济因素有:粮食**,人均收入等几方面。近些年由于灾难性气候的频繁发生,造成了粮食产量的减少,粮食**逐年上升。
2、 政治环境。
国家的“三农”政策,极大地刺激这些商家投资的积极性,同时也维护了他们的利益和权益。
另外,严重的食品安全问题,也使得,**加大了监管力度,这增加了企业的压力。
3、 社会环境。
人们对于食品安全越来越多的关注,增加了社会力量对企业的压力,还有**。
三、内部条件分析。
1、产品地位。
从2024年到2024年,康师傅经过近二十年的发展,已经成为一个妇孺皆知的品牌。康师傅旗下三大品项——方便面、饮料、糕饼,皆已在中国食品市场占据领导地位。5月20日,记者走进了康师傅位于天津滨海新区的生产基地,来一探其稳坐市场领军地位的奥秘。
康师傅从2024年开始在天津泰达开发区洞庭路设建设起第一条生产线,到1994
年迅速发展到五大街两个工厂24条生产线,再到2024年十三大街24条生产线,成为世界最大最先进的方便面生产公司,这18年的发展历程,几乎就是康师傅。
在中国大陆发展的缩影。
从2024年康师傅第一包方便面问市至今,市场占有率已超过五成,这与康。
师傅不断精进生产工艺、扩大生产规模是分不开的。2024年,康师傅斥资逾18
亿人民币在天津建设新面厂,总计4个车间,24条生产线。新面厂的规划共有四。
期,目前已完成前三期,第四期预计于明年5月完成。新厂全部完工后,总占地。
面积22万平米,并引进世界一流的技术与设备,使用19项全新科技工艺,生产。
线全部自动化,每条生产线每分钟就能生产500包方便面,平均一天将有1200多。
万包,一年48亿包的高产能,成为全中国最大的单一产能方便面厂;若以台湾。
一年方便面消费量约在9亿多包作比较,康师傅此单一厂产能就是台湾一年泡面。
总消费量的5倍之多,也是日本一年的总消费量!
据了解,康师傅在产品品类口味和生产技术方面不断推陈出新,目前在方。
便面、饮料、糕饼领域已有超过400余种不同的口味和品类来满足消费者的差别。
喜好,这是与他们“诚信、务实、创新”的企业经营理念分不开的。
除了在生产上不断地精进,康师傅也始终保持对产品运送上的控制。康师傅一直有一个理念,尽量不要将太多的力气花在从工厂到消费者的手上的这个运送过程。以包装水为例,有的公司是一个工厂**全国,它的运费包括坐飞机、坐船的成本,这些成本都要返回到产品里,浪费了很多能源。
康师傅的做法就是在全国各地建厂,目前康师傅已经在全国建设了57个水厂,这些水厂是以300公里为半径**到人口密集区,消费者可以通过最短的距离得到水。也因此,可以将运费降到最低,运送所浪费掉的能源也相应地是最少的,这样就可以最大限度地节约能源。
2、市场营销能力。
缩短通路渠道,实施“通路精耕”
98年是“康师傅” 通路整改年,原有的总经销制在四大中心城市(贵昆成渝)已随竞争对手的大投入逐渐失去优势。技术的发展,使产品本身的差异在不断缩小,品牌与分销通路的关键作用日益突出。面对这一状况,集团制定了营销渠道的新观念,即“通路精耕” 。
逐步抛弃大经销商,中心城市批发市场,大型批零店由公司直接供货;中心城市建立配送前进仓库;全面掌控专属经销商下手二阶商状况,维护二阶商合理利润;新的营销政策带来新的成果:产品铺货率上升,贴近市场服务,讯息反馈更为敏锐,新产品上市推广周期缩短三分之二。
进一步完善营销策略。
一以实现永续经营为目的。永续经营,是公司的经营理念之一。所谓永续经营,就是让企业不仅走向市场,更要走向社会。
因此,这时企业的营策略则步入一个高层次,高水平,高境地的台阶,这时的政策,必须**远瞩,在满足消费者需要的基础上,获取利润,同时更注重企业和社会利益的统一,眼前利益和长远利益的统一,从而使营销策略与企业发展战略进入一个更高的层次,以实现其“永续经营的目的。为此,公司不仅教育员工练好内功,建立完整的企业文化,还致力于社会公益事业如接收三峡库区的人就业,帮助**解决库区移民就业问题等。在开发区以至西南树立了良好的公益形象,为企业的持续稳定发展打下了基础。
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