高一第二学期化学作业29糖类

发布 2020-02-26 15:59:28 阅读 6246

1.下列关于淀粉的叙述错误的是。

a.有甜味 b.其水溶液遇i2变蓝 c.水解生成葡萄糖 d.分子式为(c6h10o5)n

2.把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液混合后加入某病人的尿液中,微热时如果观察红色沉淀,说明该尿液中含有。

a.食醋 b.白酒 c.食盐 d.葡萄糖。

3.广告称某品牌的八宝粥(含桂圆等)不加糖,但比糖还甜,适合糖尿病人食用,下列判断不正确的

a.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑。

b.糖尿病人应少吃含糖食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用。

c.不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重。

d.不能听从厂商或广告商的宣传,应询问医生。

4.为验证麦芽糖能水解,且水解的生成物有还原性,可能有如下实验步骤,:

加入稀硫酸 ②加入几滴硫酸铜 ③加热 ④加入蒸馏水 ⑤加入烧碱溶液至碱性

加入新制氢氧化铜,最佳顺序是:

a.④①b.④③c.①③d.④①

5.下列各组物质中,含氢元素的质量分数相等的是。

c2h4 c2h6o c6h12o6 c6h6

6.下列各组中的两组有机物不属于同分异构的是。

a.葡萄糖与果糖(c6h12o6) 和ch3cooch3

c.蔗糖和麦芽糖d.淀粉和纤维素

7.可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是。

a.银氨溶液 b.新制氢氧化铜悬浊液 c.石蕊试液 d.碳酸钠溶液。

8.下列物质在一定条件下能发生水解反应,且水解产物能发生银镜反应的是。

a.葡萄糖 b.蛋白质 c.蔗糖 d.乙酸乙酯。

9.淀粉和纤维素的分子式是(c6h10o5)n,但不互为同分异构体,其原因是:

a.分子组成不同,结构相同b.淀粉有还原性,纤维素没有还原性。

c.分子组成不同,结构不同d.分子组成相同,结构不同。

10.有关糖类物质的叙述中正确的是。

a.糖类是有甜味的物质 b.由c、h、o三种元素组成的有机物属于糖类。

c.糖类物质又叫碳水化合物,其分子式都可以用cn(h2o)m斜表示。

d.葡萄糖是不能水解的糖。

11.下列关于糖类物质的叙述正确的是。

a.糖类是有甜味的物质 b.由碳、氢、氧三种元素组成的有机物都属于糖类。

c.糖类物质都能溶于水 d.葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等都是糖类物质。

12.下列有关葡萄糖的说法错误的是。

a.葡萄糖的分子式是c6h12o6 b.葡萄糖能发生银镜反应。

c.葡萄糖是人体重要的能量** d.葡萄糖属于高分子化合物。

13. 青苹果汁遇碘溶液显蓝色,青苹果汁不能还原新制cu(oh)2悬浊液,但熟苹果汁能。

还原新制cu(oh)2悬浊液,这说明。

a.青苹果中只含淀粉不含糖类 b.熟苹果中只含糖类不含淀粉

c.苹果转熟时部分淀粉已水解为葡萄糖 d.苹果转熟时部分葡萄糖转变成淀粉。

14.热水瓶胆镀银常用的还原剂是

a.**** b.葡萄糖 c.果糖 d.银氨溶液。

15.下列关于淀粉和纤维素的叙述正确的是:

a.属于同一类物质 元素的质量比相同

c.相对分子质量相等 d.化学性质相同。

16.人剧烈动动,骨骼肌组织会供氧不足,导致葡萄糖无氧氧化,产生大量酸性物质(分子式为c3h6o3),如果该物质过度堆积于腿部,会引起肌肉酸痛。体现该物质酸性的基团是

a.羟基 b.甲基 c.乙基 d.羧基。

17.为了检验淀粉水解产物,某学生设计了如下实验方案,回答下列问题:

淀粉液水解液混合液砖红色沉淀。

(1)试剂1是作用是。

(2)试剂2是作用是。

如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3,能否实现实验目的 ,若不能,其原因是最简单的改正措施是。

(3)如何检验第①步实验已基本完成。

18.工业上可以用石油或淀粉作原料生产乙醇。

1)用石油作原料生产乙醇的一系列反应如下图所示:

选择一种合适的试剂,完成反应③的化学方程式。

2)用淀粉为原料生产乙醇,需经水解、发酵等过程。写出水解、发酵涉及的化学方程式(提示:发酵过程中有co2放出)

3)乙醇跟乙酸在浓硫酸存在并加热的条件下,发生了酯化反应和其逆反应水解反应。

写出反应方程式 。

19.已知a是气态烃,完全燃烧时产生的co2和h2o的物质的量之比为1∶1,a的相对分子量小于30,在下图变化中,中间产物c跟葡萄糖一样也能跟新制的cu(oh)2发生反应产生砖红色沉淀,e有香味,(反应条件未写出)。

f(高分子化合物) a b c d

写出下列各步变化的化学方程式(注明反应条件)和反应类型。

反应。反应。

反应。反应。

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