2023年食堂工作总结和2023年工作计划

2011 年食堂工作总结和 2012 年工作计划。

2011 年食堂工作总结和 2012 年工作计划。

在即将过去的 2011 年，我承蒙公司领导的重用，感谢公司的培养，在公司。

全体职工的支持与理解下，在食堂十五位同仁的大力配合下完成了 2011 度公。

司交办的各项工作。

2011 年食堂的主要工作；

第一；2011 年食堂共有 16 人担负着公司一日三餐的就餐工作其中早餐 130

人左右，中餐 700 人左右，晚餐 200 人左右，其中五月至九月间还有夜餐 10

人左右的就餐工作与食堂的卫生和餐厅的环境卫生等各项工作。我们的任务。

就是让所有的工作人员吃饱，吃好，吃的安全吃的健康，在这一年里我们认。

真总结几年的工作经验并认真听取领导及员工的合理化建议及时改进不足，充分利用我所掌握的膳食营养知识并结合公司成本要求尽力在饮食的荤素搭。

配合理，粗细兼顾在保证**的情况下尽力安排花样。在炎炎的夏日每天都。

为员工及车间准备了绿豆汤及酸梅汤给职工降温，在寒冷的冬季我们为员工。

准备了热粥及热汤豆浆等为职工御寒。在秋冬季我们为员工制作烤白薯来增。

加花样，还在八月十五为员工做月饼来**员工购买。

第二；卫生方面，卫生工作对食堂来说是重中之重，我深知其重要性，民。

以食为天，病从口入所以食堂卫生是非常重要的，我一直严格按照饮食卫生。

操作规程，把就餐者的饮食安全放在首位，强化责任心坚决杜绝一切可能有。

安全隐患的食物一律不得采购。一直坚持每周一次的全面的卫生清理工作，一直坚持手下清发现卫生隐患及时消灭，并在八月份举行了一次消防演练使。

每位操作人员都会用消防器材来保障安全，今年还组织两次灭鼠工作。来保。

障所有的安全。

第三；成本控制，由于今年物价一直处于高位特别是肉，蛋，米，面，油。

及蔬菜一直都在涨，这使成本大大提高给食堂的成本控制造成很大的困难我。

们一直坚持例行节约减少浪费认真对待每一笔开支今年的成本为；一月成本。

为（ ）元，二月成本为（ ）元，三月成本为（ ）元，四月成本为（ ）

2023年食堂工作总结和2023年工作计划

2012年食堂的主要工作 第二 卫生方面，卫生工作对食堂来说是重中之重，我深知其重要性，民以食为天，病从口入所以食堂卫生是非常重要的，我一直严格按照饮食卫生操作规程，把就餐者的饮食安全放在首位，强化责任心坚决杜绝一切可能有安全隐患的食物一律不得采购。一直坚持每周一次的全面的卫生清理工作，一直坚持手下...

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