课堂实录）师：我国各民族在长期的生产与生活中形成了自己的饮食习惯，各民族有不同的饮食特点。下面一起开个民族大餐品尝会，大家一起欣赏一下几个民族的特色食品吧！
蒙古：奶茶奶酒回族：羊肉黎族：竹筒饭藏族：糌粑。
新疆：烤全羊羊肉串。
师：首先我们来了解一下藏族的特色食品。糌粑是藏民的一种主要食品。
制作时先将青稞（属大麦类，有白色、紫黑色二种）晒干炒熟，磨成细面，不去皮。然后把糌粑放在碗里，加点酥油茶，用水不断搅匀，直到把糌粑捏成团为止（“粑”就是成团的意思。）酥油茶是把茶水、食盐、芝麻、麻子面、核桃仁、鸡蛋和酥油置于圆形的酥油筒内，搅打乳化而成的一种传统食品。
师：再来看看新疆的特色小吃。烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一，之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。
新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。拉条，1/2
俗称拌面。制作拉条要把握四个关键，一是和面时盐要适量，盐少了容易断，多了拉不开。二是面不能硬也不能太软。
三是面和好后要在表面摸上清油，盖上湿布或盖子至少放半小时以上，2-3小时更佳。四是拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等。因为新疆小麦生长期长，面粉筋骨好，适宜做拉条。
部编人教版二年级语文下册《语文园地六 识字加油站》教案
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部编版小学二年级语文下册第七单元《整合识字》教案
第七单元整合识字课教学设计。教学目标 1.对识字有兴趣，有主动识字的愿望。在具体语境中，读准本组生字字音。2.掌握识记生字的方法，提高识字能力，培养识字兴趣。3.归类识字体现 偏旁的表义功能 引导学生发现其特点，进而识记。教学重难点 1.掌握识记生字的方法，提高识字能力，培养识字兴趣。2.在具体的语...
部编版二年级语文下册 教学反思参考1 识字1神州谣
识字1神州谣 教学反思。一曲 神州谣 以三字经的形式诉说着祖国的山河壮美，激发了学生对伟大祖国的热爱之情。本节课的成功之处 1.上课伊始，我带领孩子们一起领略了祖国的壮丽山河，让孩子通过直观的美景，感受祖国的山川秀美 风景如画，从而对祖国产生了自豪和热爱之情，为下文的学习奠定情感基础。2.在读文赏析...