酒店2024年度培训计划

揭东金叶大酒店2024年年度培训计划。

为了使酒店培训体系更加完善、切实可行，更为了使酒店培训工作能够为酒店良好的声誉添砖加瓦，特制定2024年度培训计划如下：

一、培训指导思想。

以“宾客至上，服务第一”的服务意识为宗旨，以酒店经营目标为主导方向；以贯彻、落实酒店的各项指示和规章制度为总体思想；以提高员工素质、满足广大员工积极向上、自我完善的个人发展愿景为主要目标；以实现和达到酒店、员工双赢绩效为最终目的。

二、培训体系及类型1、新员工入职培训。

针对酒店业人员流动量大、新员工上手慢、培训需及时的特点，计划每月进行一次新员工入职培训，使其尽快进入角色，发挥作用。

新员工培训内容以《酒店基本知识》、《仪表仪态》、《礼貌服务》、《酒店概况与员工手册》、《服务意识与优质服务》、《消防培训》、《职业道德》、《酒店基本礼貌英语》等为主，再根据酒店发展及各部门需要，相应增删内容。

2、一线部门英语培训。

酒店优越的地理位置，标准配套的设施设备、优质的服务、良好的口碑，吸引了大量宾客，而其中外宾更是常来常往。为了更好地赢得客人、服务客人，我们除了给客人提供一个温馨、优雅的外在环境外，细致、周到的优质服务也必不可少。西餐厅、管家部、前厅部、财务收。

银等是酒店的一线对客部门，为了更好地与客人沟通，提升酒店服务人员自身素质，一线部门的培训主要以酒店日常英语的听、说为主，分部门进行长期、持续培训和阶段性考核，并定期对培训内容进行跟踪服务检查。

3、领班、主管级人员的层级培训。

领班、主管级人员是酒店第一线的管理者，也是酒店的中坚力量和骨干力量，在酒店经营中起监督、指导作用，是基层员工的技能传授者和能力开发者，也是各部门经理的助手。由于这一层级人员的水平，直接决定和体现了酒店服务的质量，在培训内容的选择上，主要强调以下内容：

--管理知识：包括部门总体经营规划，管理人员的任务、责任和权限，人际关系的处理及工作方法，会议组织与控制，合理化建议的组织和实施方法，酒店各类规章制度。

--管理工作的实施：包括了解酒店经营中存在的问题、酒店同行的信息、部门人员调配、成本管理、劳动管理以及对部下的评价和奖惩等。

--及时解决问题的训练：包括问题的选定、准备解决方法、实施解决、检查结果等。

4、管理者、经营者的专题培训。

主要是酒店高层管理人员的培训。因部门经理及经理级以上人员是酒店的掌舵人，他们具备广阔的视野，能系统地把握社会、政治、经济形式，具有从全局观点对酒店业务方针及活动进行决策的能力，能够提高组织活力和效率，并有良好的统率力。

对这一层级的培训主要内容有：酒店环境(国内外形式)研究，经营的基本构想(经营哲学、基本方针和目标)，对策研究、决策及执行，人际关系(劳资关系、职工能力开发、部署培养、组织的人性化)等。

三、培训方式。

遵循“走出去，请进来”的原则，进行酒店内外的多种形式的培训。首先，我们必须明确：培训是一项对酒店长期有效的投资，其受益者不仅仅是受训者个人，也是酒店长期发展的无形资本。

人人都有可塑性，培训不仅可以使人发生变化，同时，人的变化也可使酒店整体环境发生质的变化，促进酒店内部的良性发展。

其次，酒店业的激烈竞争同时推动了酒店培训业日新月异的发展，“闭门造车”只会使我们“固步自封”、停止不前，要使酒店的培训工作与时俱进，我们除了要加强自有资源的利用外，聘请酒店服务领域的专家、学者来我酒店“传经”，也显得尤为必要。

四、培训活动具体安排1、语言培训。

酒店公共英语培训：2课时/月×12月/年＝24课时/年2、入职培训。

1次/月×12月/年＝12次/年3、酒店各月主题培训。

全员消防演练：1次/年（拟3月进行，酒店全体员工）

管理人员培训—培训技巧专题培训：1次/年（拟四月进行，酒店各。

部门领班级以上人员）

优质服务技能竞赛：1次/年（拟四月进行，一线部门循环参加）仪容仪表专题培训：2次/年（拟。

四、十月进行，酒店各部门循环参加）

礼貌礼仪专题培训：2次/年（拟。

五、十一月进行，酒店各部门循环参加）

管理人员培训—新进员工管理方法：1次/年（拟六月进行，酒店各部门领班级以上人员循环参加）

宾客投诉处理专题培训：1次/年（拟七月进行，一线部门循环参加）急救知识培训专题培训：1次/年（拟八月进行，酒店各部门循环参加）

如何沟通专题培训：1次/年（拟九月进行，酒店各部门循环参加）揭阳民族民俗知识专题培训：1次/年（拟十二月进行，酒店各部门循环参加）

五、其他项目安排。

1、生日会：1次/3月＝4次/年。

2、宿舍质检：1次/月×12月/年＝12次/年3、**质检：1次/周×4周/月×12月/年＝48次/年4、酒店服务质检：

2次/周×4周/月×12月/年＝96次/年5、部门培训跟听抽查：12次/月×12月/年＝144次/年。

6、户外联谊活动：2次/年7、除夕包饺子活动：1次/年8、春节联欢晚会：1次/年。