2023年度酒店工作计划

xx年是酒店争创预备四星级游览饭馆和完结经济腾飞的要害之年。因而进一步进步职工本质，进步效劳技术是当时夯实内力的火急需求。根据酒店董事会关于加大职工训练作业力度的指示精神，结合本酒店实践，我拟在xx年度以培育“一专多能的职工”活动为关键，进一步推动职工训练作业的深度，尽力做好xx年的全员训练作业。

一、指导思想。

以饭馆经济作业为中心，将培育“一专多能的职工”的主题贯穿其间，认真学习深化体会当今训练作业的重要性，带动职工整体本质的全面进步。

二、酒店的现状。

当时酒店职工效劳技术及效劳知道与我店四星级方针的规范还有很大的距离，首要体现在职工礼节礼貌不到位，对客效劳知道不强，职工事务不熟等方面。

三、当时的方针和使命。

xx年度的职工训练以酒店展开和岗位需求为方针，实在进步职工知道训练作业的重要性，活跃引导职工自觉学习，磨炼技术，增强竞赛岗位投身变革的自信心，培育一支效劳优质、技术有特征的高本质职工部队，尽力使之成为新时期不断学习、不断进步的智能型职工。

四、训练办法和内容履行。

以各部分为根本训练单位，遵循营销效劳理念和技术相结合的训练准则，组织实施岗位补缺、一岗多能的训练办法。拟在三个方面进行针对性的训练，不断进步职工的岗位技术。

1.专业技术训练。

（1）办理作业的全新理念和思路，已成为包含办理人员在内的饭馆职工当务之急的常识需求。因而本年咱们预备加大对办理人员专业常识的训练力度，定时组织由酒店总经理、副总或资深经理人训练的关于进步办理技术训练课程。

（2）总台、房务中心等作为饭馆优质效劳的重要窗口，游览外语水平的缺乏，必然会对饭馆的运营作业起到至关重要的影响。因而，为进步以上各相关部分职工的外语水平，酒店将于近期展开英语训练课程。具体方案

① 时间：拟于2月份起展开，以3个月为一个周期，每周组织两节训练课（合计24课时）。

② 方针：进步职工外语根本会话才能展开，到达能用外语与外宾进行根本沟通的水平。

③ 目标：前厅部整体职工、及房务中心、总机职工强制要求参与。其它岗位职工容许自愿报名参与。

④ 查核：训练期间人事部将以小测验的方法进行不间断地查核，借以调查职工掌握程度。训练完毕后，人事部将进行一次大查核，查核首要针对白话测验进行。

⑤ 鼓励与处分机制：a、鼓励、关于考试成绩优秀的职工给予薪酬晋级，b、设定必定的英语补贴，c、在年度评比优秀职工时给予优先评比；处分、关于查核不合格的人员给予补考时机，不合格人员将考虑推迟晋级。

（3）职工事务技术训练：以部分为训练单位，部分每月拟定职工训练方案（上交人事部）并履行履行，人事部担任盯梢监督，并对训练提出合理主张。

2、职工入店训练。

职工办理入职手续。

训练内容：职工手册、酒店概略、效劳礼仪、行为规范及效劳知道、消防及安全常识、效劳技术、酒店常识等。

考核职工转正训练

职工提升训练

职工转正查核

职工提升查核

新进职工是饭馆经济活动中的新生力量，增强本质，锻炼技术，使之赶快与展开飞快的饭馆同步进步。根据“先训练、后上岗”，“边训练、边上岗”的准则，有方案有步骤地对新进职工进行墨守成规的岗位训练。

训练内容：岗位职责、部分规章制度、职工排班、假日恳求、部分组织架构、需求联络的部分及联系**、部分效劳知道及效劳规范、事务常识与技术、部分的训练方针与程序、班前班后的交代程序、部分的卫生规范、搭档的介绍、操作程序等。

新职工入店训练：人事部。

新职工入职训练每月展开一至两次（具体情况视新职工人数而定），时间组织避开部分经营的高峰期，入职训练以一周为一个周期，每天使用下午14：00-16：30进行训练。

训练后人事部将进行查核，查核成果将作为职工转正的根据。

3、一专多能训练。

培育“一专多能”型人才是xx年本酒店训练作业的主题。合理装备人力资源，培育一专多能的复合型人才是咱们作业的重中之重。因而，本年咱们决议抓好三个方面的训练作业。

在一线岗位首先实施同部不同种技术的跟班训练，以加强人才流动，处理应急情况下的缺员问题，一起也为职工全面掌握效劳技术，争创一专多能的智能型职工供给必要的素能条件。