一、 培训计划:
一) 内部培训:
1、新员工入职培训:
每月按计划对新进员工进行店级培训,分7个课时进行培训。
2、“经理一人一堂课”培训。
组织各部门经理按培训计划,对全员或领班以上的员工进行专题培训。
3、专项培训。
每月开展一次专项培训,由各部门管理人员进行培训。
4、其他店级培训。
1)将组织4次外请训导师对全员或领班及以上人员进行酒店专业知识培训。
2)根据部门的不同岗位进行相关岗位知识的培训。
二)外送培训。
三)、对各部门培训进行量化管理。积极参与部门培训,及时跟进培训情况,每月对各部门培训记录进行汇总,并要求各部门上交下月培训计划。
二、质量检查:
一)加强酒店质量管理,健全完善监查制度。
1、按《旅游饭店星级的划分与评定标准》修改完善质检规定制度、在宾馆范围内开展管理及检查工作,重点跟进星级复核评定。
2、严格执行检查制度。进行抽查、复查相结合的方式,提高检查质量。
3、实行**化管理,使各项检查工作有序开展。
二)抓好质量管理工作,提高质检水平。
1、质培及大堂副理每日进行各岗巡检,从服务态度、卫生、设施设备、安全质量管理等方面进行每日检查或抽查;
2、及时跟进日常质检及周质检的情况,并在每日晨会进行通报,每周例会对质检报告进行分析整理与总结;
3、对质检人员的日常工作进行量化管理。大堂副理每日填写“am每日巡检表”,并上交支配主管,质培主管将对巡查表进行批注及复查。
4、将在各部门设质检员,每月对各质检员进行培训,并组织参加各部门的培训活动,了解和掌握部门的工作流程及规范提高质检人员的素质。
三)加强与各部门的工作交流和沟通。
1、按照宾馆的规定及要求,协助各部门完善工作程序,规范操作流程。对各部门按季度进行服务明星评选,组织相关的业务知识竞赛、技能操作比赛等。
2、不定期到各部门进行服务流程检查,及时整改发现得问题。
2023年度酒店工作计划
2013年度工作计划 初稿 一 招聘计划。1 招聘目的 为酒店开业以后的正常运作提供充足的人力资源保障。2 招聘原则 品德优先 保证素质 理念认同 控制成本。3 招聘岗位 以经酒店的组织架构及各部门管理架构为基础,各部门根据所需要的用人条件 任职要求 到岗时间等,经总经理批示后通知人事部,由行人事部...
2023年度酒店工作计划
xx年是酒店争创预备四星级游览饭馆和完结经济腾飞的要害之年。因而进一步进步职工本质,进步效劳技术是当时夯实内力的火急需求。根据酒店董事会关于加大职工训练作业力度的指示精神,结合本酒店实践,我拟在xx年度以培育 一专多能的职工 活动为关键,进一步推动职工训练作业的深度,尽力做好xx年的全员训练作业。一...
安质部2023年度工作计划
通过全面总结对质安部过去一年的成绩与教训 长处与不足的客观评判,为2011年更好的开展部门工作理清了思路,2011年客观的要求我们必须对部门工作提出了更高的要求,在工作上争取有重大突破,继续加强质安及监管工作,进一步深化安全质量相关管理制度,集中精力重点做好分管方面的工作,推动项目又快又好的发展。一...