《海底捞你学不会》读后感。
海底捞你学不会》是一本与众不同的书,是一本给人以全新感觉的书,是一本给人以启示的书,是一本企业管理者看到后想有一番作为的书。但是,海底捞的管理方法不便于我们去模仿,也不便于我们全套的去学习。其实,海底捞的管理中处处透露着最基本的人性问题。
在企业的经营管理中面临着两方面较大的问题:内部管理和对外服务,海底捞之所以较绝大多数企业做的成功,就是因为在这两方面做到了别人做不到的东西。
下面我们就从这两方面做一下分析:
1.在企业内部,大部分企业都是官本位,中国的整个社会也是官本位,海底捞虽然也存在官本位,但是却淡化了官的权利。海底捞的授权体现了企业对员工的信任,更深层次的讲是企业对员工的尊重。海底捞的员工餐、宿舍、对父母的福利以及对员工的培养都体现了企业对员工的尊重,这沉甸甸的两个字是绝大多数的中国企业员工无法企及的。
尊重,是人性最深处的一种看不见摸不着的东西,是没有逻辑可以寻找的东西,全靠人去体会。企业做到了,员工自然会感受到;企业中不存在,员工自然也知道。
2.现在,人的逻辑中已经有了一种定向思维:中国人不讲卫生,中国人服务差。现实生活中也确实存在诸多的案例能够证实这种说法。
海底捞改变了人们的观点,做到了大多数中国企业做不到的清洁卫生和优质服务。海底捞的员工同是中国人,但却做到了令人吃惊的高标准,这正是反映了中国人在环境卫生和服务质量这两方面这两方面基本素质上的欠缺。
海底捞有其独特的地域特点和行业特点,不是任何企业都可以模仿的。但是,他们在成功路上有很多细节是值得我们学习的,通过读《海底捞你学不会》一书,我建议在我们企业发展中要做好以下几点:
第一,建立《企业纪事》,专门记录企业发展中的大事、要事以及企业在发展中遇到的特殊案例和处理办法(无论结果如何),以备以后企业培训和编写企业发展史。
第二,完善企业员工培训机制。建立完善的企业文化和企业各项规章制度,着重从企业内部发现人才和培养人才;建立对企业管理层培养人才的考核机制。员工能挣到钱是一方面,发展是一方面,我们要两条腿都能走路,不能偏了任何一方面。
第三,丰富员工的业余时间。我们的员工工作时间较长,工作较枯燥,且大部门员工文化层次较低,自主学习能力较差,工作中较少存在乐趣,与客人之间易形成鲜明对比,所以我们就需要形成一套较完善的机制,增长员工的文化知识水平,丰富员工工作之余的时间。这无形中也是对员工的一种尊重。
第四,培养员工的感恩之心。员工感恩了,格局才能扩大,才能真正想企业之所需,才能热情的服务客人,才能去感动客人,才能让客人记住企业,才喜欢来海码头用餐,我们企业才能长久地发展。
服务行业行想做好很难,但原则性的东西很少,就是质量与服务,我们是有愿景的企业,相信在众多员工的努力奋斗下,在一个学习型团队的拼搏下,一定会走向成功。
人力资源部。孙明。
海底捞你学不会读后感
海底捞你学不会 读后感。一 如果公司的制度安排让普通员工无法享受到其本应有的幸福感与成就感,这样的制度将无法持续。二 养而不爱如养猪,爱而不敬如养狗。而人呢,只给吃和爱是不够的,还需要尊敬。对人的尊敬是信任。信任你的操守,就不会把你当贼防 信任你的能力,就会把重要的事情委托给你。人被信任了,才会有责...
海底捞你学不会读后感
信念的力量。读 海底捞你学不会 有感当我读完这本书后,第一个感觉是在海底捞的员工有股很强的信念,这其中包含了信心 坚持 隐忍 荣誉等等。正是张勇将这些精神开创性的以军队命令的方式灌输给了员工,使在海底捞的所有员工上班的第一天就能清晰的感受到海底捞这艘大船的航向。身处同为服务行业的自己,在感受海底捞一...
海底捞你学不会读后感
海底捞因为其独到 热情 超乎顾客期望的服务而成为中国火锅连锁的no.1,今年来也受到广泛的关注,很多人也在研究海底捞现象,分析其成功的原因和经验,试图复制海底捞模式以求成功。但我认为海底捞的成功主要在于 1 人本管理,以情感动员工和顾客。2 授权,给予员工充分的信任,降低交易成本 顾客时间和心理成本...