4、对中毒食物的处理
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。
液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1%-2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。
五、对中毒场所采取相应的消毒处理。
1、封存被污染的食品及用具，并进行清洗消毒；
2、对微生物性食物中毒，要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备。
3、对化学性食物中毒，要用热碱水彻底清洁接触中毒食品或可能接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的可疑食物彻底清理，杜绝中毒隐患。
六、防范措施。
1、全食物中毒报告制度。
学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
2、泛开展预防食物中毒宣传教育。
广泛深入的开展预防食物中毒宣传，结合学校实际情况，充分利用广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式，学传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
七、突发性事件的处置。
1 、在食品加工或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。
2 、在全校范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后（食用某一食品后，两人以上出现同一疑似食物中毒症状），及时报告救治，由初步检查确定，采取以下措施：
1 ） 观察病情，对症处理。
2 ） 如确定食物中毒，做好以下工作：
a对患病的师生进行初步诊断、**、护理。
b立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。
c立即拨打急救** 120 或者与医院联系，救治患病师生。
d立即向上级有关部门报告。
e收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。
防食物中毒应急预案
四 现场控制。1 医疗救治组组织区疾病预防控制中心 区卫生监督所等有关单位赴现场进行调查 采样取证 技术分析和检验 同时组织医疗机构积极提供现场救援和医疗救护。2 现场控制组报请区应急处理指挥部同意后，可以对食物 及其生产加工 水源等采取控制措施，必要时可会同公安等有关部门封闭隔离有关区域 对易受感...
防食物中毒应急预案
中铁十九局石武客运专线河南段项目部。预防食物中毒措施和应急预案。细菌性食物中毒是由于进食被某些细菌或毒素污染的食物而引起的疾病。临床上除肉毒中毒外，病人多表现为急性胃肠炎症状。引起细菌食物中毒的细菌常见的有沙门氏菌 副溶血性弧菌 金黄色葡萄球菌及肉毒杆菌等。食物中毒一旦发生，多呈爆发型发病。因此，制...
防食物中毒应急预案
青波新厂房工程防食物中毒预案。一 应急准备。1 组织机构及职责。1 项目部中毒 传染病事故应急准备和响应领导小组。组长 副组长 组员 2 中毒 传染病事故应急处置领导小组负责对项目突发中毒 传染病事故隔离 消毒和上报。2 应急物资的维护 保养及测试。各种应急器材如药箱 担架 消毒液等要配备齐全并加强...