食物中毒应急预案

通讯组：

职责：负责通知各应急小组、报120急救中心及整个事件处理的通讯工作。

警戒组：职责：一旦发现食物中毒或疑似食物中毒，立即封锁现场，停止所有食品**，对已**的食物保留食物留样，保护事件现场，保留中毒人员或可疑中毒人员吃剩的食物、餐具、呕吐物和腹泻物，配合卫生防疫部门采样检测等工作。

救护及后勤保障组：

职责：储备必要的应急物资、确保应急物资的紧急供给；负责车辆调度确保物资、中毒人员紧急运送、在医疗机构到达前，对中毒或疑似中毒人员开展紧急救治工作，在医疗救护机构到达后协助医疗机构进行救治或护送中毒人员到医疗机构救治工作，随时汇报中毒者中毒情况、清理事故现场及安置中毒人员生活等工作。

**及传媒接待组：

职责：当地**部门到达公司处置突发事件时，主动向**部门带队人员进行食物中毒情况。

汇报，寻求相关**部门和社会力量的支持和帮助，协助相关**部门开展事故的调。

查和其它相关工作；当新闻**到公司了解事件情况时，及时向新闻记者反馈突发事。

件真实情况，避免因为了解不全导致歪曲或非真实报道。

善后处理组：

职责：负责申报保险、中毒人员休假、通知各部门恢复正常生产、生活等工作。

六、应急准备。

（一）应急物资：

二）社会资源。

七、应急响应程序。

应急响应程序按过程可分为接报、报警及通报、启动应急救援行动和应急恢复等过程。

一）接报。

食堂就餐人员或车间人员当发现有人呕吐、腹泻或晕倒时，立即向饭堂主管人员或部门主管汇报，采取急救措施，当两个人以上出现同一症状时，应确定疑似食物中毒，部门主管应立即向总指挥汇报，启动应急预案。

二）报警及通报。

当接到食物中毒或疑似食物中毒时，通讯组利用通讯工具紧急通知各应组织成员，当得到总指挥确认发生中毒事件时，应立即向当地有关**部门报告。

三）启动应急救援行动。

当确定食物中毒或疑似食物中毒时，立即启动应急程序，按照职责分工，做好警戒、救护、后勤保障工作，封锁事故现场，停止所有食品**，保留中毒人员或可疑中毒人员吃剩的食物、餐具、呕吐物和腹泻物等，调集力量及时将中毒或疑似中毒人员送往医院急救**，配合卫生防疫部门采样检测及调查事件原因等。

四）应急恢复。

当事态得到有效控制，危险得以消除时，由总指挥下达终止应急令，终止应急救援，经卫生技术鉴定部门确认无不明隐患后，解除现场警戒，清理现场，恢复正常状态。

八、预案的培训和演练。

应急预案由设施管理部实施培训和演练。

九、预案的评审与改进。

根据应急预案的培训与演练过程记录，对应急预案的功能和效果进行评审，对在培训或演练过程中反映不足或存在问题，应进行分析总结，预案的充分性、有效性。