食品加工机械作业9题

发布 2023-05-16 11:17:28 阅读 2349

食品机械作业。

1.带式输送机胶带围绕驱动滚筒的形式有几种,请画出简图。其包角大小有什么作用?带式输送机拉紧装置的作用是什么?

2.带式输送机选用计算过程包括哪几个步骤?该机的主要组成构件有哪几大部分?在工作过程中,若驱动装置工作正常,但物料输送中断,请分析故障原因。

3.实际生产中水环式真空泵如何安装,请画出其安装配置图。并分析其工作原理。

4.分级设备在食品加工过程中有什么作用?摆动筛要具有一定的生产能力和筛选效率,必须使物料在筛面上具备哪两个运动条件?为什么?

5.液压榨汁机原理图如下。其升压速度如何调整,压力如何调整?并简述其工作原理。

6.硅澡土过滤机的流程图配置如图示,其配置是否合理,如不合理,怎么安排。并简述其工作过程。

7.均质机有什么用途?高压均质机由哪几部分组成,各组成部分作用是什么?适合何种物料的均质处理?

8.卷边滚轮径向推进的目的是什麽? 瓶罐卷封封口时,卷边滚轮径向推进是由什麽机构驱动的?二重卷边时卷边滚轮径向推进方法有几种?各有何特点?

9.下面为卧式杀菌锅装置图,请指出图中标号部件的名称和作用,并扼要叙述反压操作过程。

机械大作业9题

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