食堂工人培训简报

发布 2023-05-11 17:13:28 阅读 1023

简报。羊街镇第二小学举行食堂工人安全知识培训。

为使我校食堂员工更好的树立服务意识、安全意识,认真贯彻《食品卫生法》,规范操作,防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,确保饮食卫生安全,5月20日下午,学校组织了学生食堂工人的安全培训会。

此次培训内容的三个模块均按时按要求完成,取得了一定的效果。第一模块:知识讲座。

主要由陈远负责对食堂工人进行以下几个方面的安全知识讲座。(1)、安全用电知识;(2)、安全用煤气知识;(3)、安全使用生物油燃灶知识;(4)、安全使用刀具等厨具知识;(5)、安全进行食品加工知识;(6)、安全留样知识;(7)、安全进行食品储藏的知识。第二模块:

现场指导。由后勤处陈远主任领食堂人员到食堂,现场进行以上安全知识的现场培训。第三模块:

由学校校长与食堂工人签订《羊街镇第二小学食堂安全生产管理协议书》。

经过培训,提高了食堂人员的安全意识,让食堂人员掌握了食堂用电、用煤气的安全常识和食品安全加工以及留样知识,从根本上保证了我校食堂安全工作,保证了学生营养餐的食品安全。

食堂工人考核制度

食堂工人考核细则。为提高食堂的服务质量,对食堂员工的工作明确,责任到人的原则,实行元值考核,其工人工作工资由月基本工资1100.00元和绩效工资200.00元组成,其绩效工资200.00元 满勤50元 工作效果150元 部分由学校按下列各项考核后据实结算发放。1 工作衣帽不整齐,不干净一次个人扣5元...

中学食堂工人考核评分方案

为调动食堂职工的工作的积极性,更好地体现罚懒罚劣,突出奖勤奖优,特制定本细则。二 考核内容。一 德 20分 1 遵纪守规 6分 1 严格执行国家政策法令。2分 2 遵守校纪校规。2分 3 按食堂规章制度行事。2分 2 敬业爱岗 8分 1 有良好的政治素质,热爱学校,维护集体荣誉,不谋私利,热爱本食堂...

学校食堂检查简报简报

学校食堂安全简报一。按照县 4 15 学校食堂达标整改工作会的布置,全县各校迅速行动,食堂达标整改工作已全面展开。各学校想办法,添措施,加强管理,确保工程质量,使食堂达标改造工作稳步推进。全县各乡镇党委 高度重视这次学校食堂达标整改工作,大力支持,全面协调,确保了学校食堂整改的顺利进行。岳东镇党委 ...