8、员工招聘注意事项：严格按照定岗定员的标准、招聘说明书、岗位说明书实施。 1制定招聘目标 2制定招聘计划3实施招聘计划 4确定招聘途径 5面试、考试、试菜，记录过程 6确定员工进入试用期。
9、员工培训 1企业文化、职业道德、规章制度培训 2仪态仪表、工作流程、各岗位技能培训。
10、购买设备和器材注意事项：采购设备前必须制定详细的采购清单，并且考察市场，确定一个稳定服务好的供货商。购买时要认真查看产品性能和质量，确保物尽其用。
1考察厨房用品设备市场，确定供货商 2实施采购 3验收安装。
11、调试设备并 1调试设备 2进一步确定设备设备记录表3安排设备管理员（安排一个人专门进行简单的维护、检查设备的运行，排除故障，设备说明书交其保管）
12、最终确定菜品和菜单注意事项：确定整个菜单，至开业时不做变化，完善标准菜谱，完善各菜肴的制作标准和质量标准。而且必须讲究细节量化。
1确定类别 2确定菜品 3完善标准菜谱4完善制作标准和质量标准
13、开始确定各供货商注意事项：必须货比三家，在质量、**、服务这三个方面综合考虑并确定供货商 1确定储存原料供货商 2确定生鲜原料供货商 3确定宣传品制作商
14、制作各种宣传品 1制作各种pop广告 2制作各种宣传单（完成后可以叫员工去各住宅区，店铺分发）
15、调试整套系统，确定作业细节 1角色扮演，分别进行实际操作 2请亲友作为顾客，进行实际演练 3完善各种流程和作业细节，进一步确定。
16、试营业7天，不断调整流程、修改文档、训练员工注意事项：必须每日总结，并开展讨论，不断调整各项工作，员工间不断磨合，熟练工作技能，修改各种标准化文档。倾听顾客意见，顾客提意见可适当给与优惠券表示感谢。
17、制定开业**方式注意事项：根据试营业的情况，制定开业时**方案，**方案必须有针对性，并紧紧根据顾客需求制定。
18、正式开业。
餐饮店开业如何宣传
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餐饮店开业宣传文案
广告语。餐饮店开业宣传文案。1 经典家湘晏，诚邀天客。2 人如故，情如归 家湘宴。3 家湘宴，因 味 爱。4 家湘宴好，香鲜品尝。5 家湘宴，与家乡共同呼吸。6 家湘宴会情，千年永不灭。7 家湘宴，想家宴，遇见家湘晏。8 家享，家乡，家湘宴。9 金不换，家湘宴。10 最美是家湘 家湘宴。11 家之味...
餐饮店开业推广语
口号。餐饮店开业推广语。1 满满楼中客，暖暖家湘宴。2 君自家乡来，来品家湘宴。3 经典口味，令人回味 家湘宴。4 湘上人间，宴下红尘。5 一杯敬明月，一杯敬家湘。6 湘传百年，乡味不变。7 品聚家湘宴，生活多奇妙。8 宴四方客，品家湘菜。9 餐餐如家，湘宴入味。10 家乡好味，湘约赴宴。11 家乡...