15 怎样选择健康的饮料。
一、 活动目的。
1. 通过讨论交流，调查研究有关饮料的诸多问题，学习包括饮料的食用价值和市场状况等有关饮料的知识。
2. 通过去商场调查访谈了解饮料的过程，学习市场调查的方法，培养社会交流和交际能力。
3. 通过向大人学习、了解并学习传统饮料的制作方法，积累生活经验，提高生活能力。
二、 活动准备。
1. 发动学生事先了解有关常用饮料的一般情况，如名称、配方、功能等。
2. 教师应事先做些必要的社会调查，对活动知道做好准备。
3. 师生共同收集我国传统的饮料制作配方和制作方法，准备必要的制作原料和工具。
三、 活动内容与方法。
1. 基本活动：走进商场做调查。
组织学生通过交流，互相分享有关饮料的各种知识或信息，筛选共同的或比较普遍的问题，确定进一步需要研究的选题。
在确定需要解决的问题后，组织学生选择学校附近的超级市场或其他商业单位进行调查，在此基础上，总结自己的调查结果，对解决了的问题进行记录。
2．拓展与延伸：学做家庭饮料。
在我国民间流传许多制作饮料的配方，许多配方具有很好的营养和保健价值，流传甚广，组织学生向自己的父母、老师和邻居的叔叔阿姨进行调查，每人了解一两种制作家庭饮料的配方和制作方法，并与同学交流和分享，扩大知识视野；在有条件的时候，还可以组织学生亲自制作一番，并和同学们互相品评，学习生活技能，积累生活经验。
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