教学目标】1．知识与技能目标。
1)使学生了解糖类的组成和分类；
2)使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义；
3)使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能；
2．过程与方法目标。
1）通过淀粉的水解化学性质的实验，体验科学**的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。
2）通过银镜反应等的验证性实验，进一步理解结构决定性质的学科思想。
3.情感态度与价值观目标。
1）通过人体营养物作用的学习，认识营养均衡与人体健康的关系，了解合理摄入营养物质的重要性，从而建立合理膳食的良好习惯。认识化学在促进人类健康方面的重要作用，激发学习化学的兴趣。
2）树立健康新观念，树立现代健康意识，促进身心健康，全面发展，包括：身体健康（饮食、作息、锻练、活动……）心理健康，良好的生活习惯等。
教学重点】 葡萄糖、淀粉的性质和生理功能。
教学难点】 葡萄糖的结构与性质。
课时安排】2课时。
教学过程】第一课时。
第二课时。
《生命的基础能源 糖类》教案
第一章关注营养平衡教学设计。本章知识结构。基本营养物质。结构简式还原性重要供能物质。淀粉 多糖 的水解纤维素 多糖 的生理功能。葡萄糖 单糖 糖。类。油脂。成分高级脂肪酸混甘油酯。油脂在体内的变化。人体必需氨基酸 种。氨基酸。蛋白质的组成与结构。蛋白质。蛋白质的性质。多肽盐析变性颜色反应。人体必需氨...
生命的基础能源 第一课时 教学设计
第一节生命的基础能源 第一课时 教学设计。教学内容分析 选修 内容的第一章 关注营养平衡 与第二章 促进身心健康 共同完成课程标准规定的第一个主题 化学与健康 的教学任务。第一章的主要内容有 生命的基础能源 糖类 重要的体内能源 油脂 生命的基础 蛋白质 维生素和微量元素 学生在必修2的 基本营养物...
生命的结构基础
第三章生命的结构基础。一 真核细胞的基本结构。原生质 细胞膜 细胞质 细胞核。细胞壁 植物细胞特有。组成成分 功能 支持 保护。特点 细胞膜 1 组成 2 结构特点 3 功能特点 4 物质出入细胞的方式。5 细胞膜的作用 控制物质的出入 保护细胞内部。1 下图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答 1...