第四讲化学肥料。
知识能力解读。
知能解读：（一）什么是化肥。
化学肥料简称化肥，它是以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的物质，是用矿物、空气、水等作为原料，经过化学加工制成的。
农作物的生长需要较多的碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁等元素，需要微量的硼、锰、铜、锌、钼等元素。土壤里常缺乏的是氮、磷、钾三种元素，因此，农业上主要施用含氮元素、磷元素、钾元素的肥料。
知能解读（二）几种常见的化学肥料。
1.氮肥。1）作用。
氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。植物缺少氮元素，生长发育会迟缓或停滞、光合作用减慢等。
2）种类。尿素、氨水。
铵盐：碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵。
硝酸盐：硝酸铵、硝酸钠。
3）氮肥的特性。
铵盐与碱混合受热（或混合研磨）可产生一种无色、有刺激性气味的气体，它能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。例如：。
铵态氮肥不能与碱性物质混合，否则会放出氨气，降低肥效。
碳酸氢铵受热分解：。
2.磷肥。1）作用。
磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。作物缺少磷元素时，生长迟缓，产量降低，过量会引起作物贪青晚熟，结实率下降。
2）种类。磷矿粉[成分磷酸钙]、钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）、过磷酸钙[磷酸二氢钙和的混合物]等。
3.钾肥。1）作用。
钾具***各种代谢过程顺利进行，促进植物生长，增强抗病和抗倒伏能力等功能。
2）种类。硫酸钾、氯化钾、草木灰（主要成分）。
4.复合肥。
含氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种以上的化肥。
1）特点。能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的互补作用，有效成分高。
2）种类。磷酸铵[磷酸二氢铵和磷酸氢二铵的混合物]、硝酸钾。
知能解读：（三）化肥的简易鉴别。
根据状态鉴别：如氮肥中的氨水是液态。
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