九年级生物二轮专题复习（八）
生物技术）一、 选择题。
1.（2023年滨州）科学家把人胰岛素基因导入大肠杆菌，得到了能生产人胰岛素的“工程菌”，这种方法属于（ ）a.发酵技术 b.
克隆技术 c.组织培养 d.转基因技术。
2.（2023年滨州）与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（ ）
a.酵母菌、乳酸菌 b.曲霉、青霉 c.霉菌、醋酸杆菌 d.细菌、真菌。
3.（2023年福州）制作过程中用到发酵技术的食品是（ ）
a.可乐 b.酸奶 c.豆浆 d.果汁。
4.（2023年菏泽市）如果有一天地球上出现了类似下图所示动物，最可能被运用的生物技术是（ ）
a.克隆技术b.组织培养技术。
c.嫁接技术d.转基因技术。
5.（2023年株洲）制作泡菜利用了以下哪种生物发酵？（
a.乳酸菌 b.甲烷菌 c.链球菌 d.根瘤菌。
6.（2023年株洲）科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产胰岛素，下列相关说法不正确的是（ ）
a.上述生产过程利用了转基因技术 b.“大肠杆菌产生胰岛素”这种变异不能遗传给后代。
c.生产胰岛素的大肠杆菌是一种生物反应器 d.胰岛素可用来**糖尿病。
7.（2023年泰安）生物反应器是利用生物作为“生产车间”，生产人们需要的某些营养物质。生物反应器的研制主要是利用了下面哪种技术（ ）
a.克隆技术 b.仿生技术 c.转基因技术 d.器官移植技术。
8.（2023年泰安）如右图，在一个装有约3/5容积温开水的透明玻璃瓶中，加入20克葡萄糖和适量的酵母，**后再在瓶口套一个挤憋了的小气球，放在温暖的地方。几天后，将会发现（ ）
瓶内液体中有气泡冒出 ②气球不断地胀大 ③气球的一部分被吸入瓶口 ④去掉气体，在瓶口能嗅到淡淡的酒味。
a.①②b.②③c.①③d.①②
9.（2023年湘潭）神舟九号飞船座舱内的一种小型气体分析仪是根据苍蝇嗅觉器官的结构和功能仿制而成的，该生物技术属于（ ）
a.克隆技术 b.仿生技术 c.转基因技术 d.生物防治技术。
10.（2023年湘潭）将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，其主要原因是冷藏条件下（ ）
a.呼吸作用减弱 b.微生物繁殖速度慢 c.微生物被冻死 d.呼吸作用停止。
11.（2023年怀化）下列是运用转基因技术培育的是（ ）
a.英国科学家培育的克隆羊 b.美国科学家培育的超级鼠。
c.张丽珠“缔造”的试管婴儿 d.中国科学家培育的杂交水稻。
12.（2023年怀化）炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（ ）
a.夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 b.夏季阳光太强，食物容易分解。
c.温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 d.炎热的夏天，食物的水分蒸发过快。
13.（2023年怀化）酸奶口感好，营养价值高，酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的（ ）
a.酵母菌 b.乳酸菌 c.醋酸就 d.黄曲霉。
14.（2023年枣庄）利用大肠杆菌生产人的生长激素的生物技术是（ ）
a.克隆技术 b.组织培养技术 c.转基因技术 d.细胞核移植法。
15.（2023年淄博）日常生活中，许多食品，药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是（ ）制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤做面食。
a.①②b. ②c.①③d.②③
16.（2012菏泽）在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长，对这种现象的解释不正确的是。
a.温度降低，抑制微生物的繁殖 b.温度降低，水果呼吸作用比较弱。
c.温度降低，水果散失水分比较少 d.温度降低，微生物根本不能生活。
17.（2012福州）食品安全，关乎民生。购买食品时要关注包装上的。
保质期 ②添加剂的种类 ③生产日期 ④厂家厂址 ⑤质量安全标志。
a.①②b.③④c.①②d.①②
18.（2012益阳）2023年6月6日，我市某地一农民在没有任何保护措施的情况下，进入自家沼气池清理废渣，结果晕倒池中，随后又有两人进入池中施救，三人均不幸身亡，你认为这三人死亡的主要原因是。
a.池内缺氧，窒息死亡b.疲劳过度，体力不支死亡。
c.突发暴病死亡d.沼气中毒死亡。
19.（2012益阳）下列各项属于酵母菌结构、功能及人类对酵母菌利用的是。
无成形的细胞核 ②细胞内没有叶绿体 ③将萄萄糖分解为酒精和二氧化碳。
用于制作甜酒 ⑤将葡萄糖分解成乳酸 ⑥用于制作酸奶。
a.①③b．②③c．②⑤d.①④
20.（2012福州）制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是。
a.酱油b.醋c.麻油 d.啤酒。
21.（2012南安）当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，应采取的保存方法有。
高温②低温③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中⑥隔绝空气。
ab．①④cd．②③
22.（2012广东）为了**食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求处理，请据表分析：处理中包含了多少组对照实验，变量是什么？
a .2组，温度、空气 b. 2组，温度、消毒棉球。
c.2组，温度、细菌 d .3组，温度、消毒棉球、细菌。
23.（2012潍坊）某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是。
a．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封。
b．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行。
c．制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物。
d．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖。
24.(2012南京)小强的妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜为了延长蔬菜的保鲜期，宜采用的保存方法是。
a.冷冻b.冷藏c.腌渍d.晒干。
25．酵母菌酿酒时，应选用的材料和条件是。
a．玉米和有氧 b．大豆和有氧 c．玉米和无氧 d．大豆和无氧。
26．移栽植物时，可采用科学技术，把一种无色液剂喷到植物的叶面上，结成一层co2可以通过而水不能通过的薄膜，从而提高移栽植物的成活率。这类物质的作用是。
a．促进光合作用 b．降低光合作用 c．降低呼吸作用 d．降低蒸腾作用。
27．下列选项全部属于现代食品保鲜方法的是。
a．脱水和晒干 b．冷冻和烟熏 c．盐渍和糖渍 d．脱水和冷冻。
28．食品腐败的主要原因是。
a． 微生物大量繁殖 b．残留化学药物的污染 c．氧化变质 d．毒素污染。
29．科学家把人的精子和卵子一起放入试管中结合成受精卵，再把它移入母体子宫内发育，最终分娩出“试管婴儿”。这种受精和生殖方式分别属于。
a．体外受精，卵生 b．体外受精，胎生 c．体内受精，卵生 d体内受精，胎生。
30．我国生物科学家已成功地将人的血清白蛋白基因导入奶牛的受精卵细胞中，由这样的受精卵发育成的奶牛产的奶中含有人体血清白蛋白。该事实说明。
a．细胞中的基因有显隐性之分 b．细胞中的基因是成对存在的。
c．生物的性状是由基因控制的 d．基因存在于生物细胞的染色体上。
31．利用酵母菌制酒时，如果开始先通入一段时间的空气，然后隔绝空气，其结果是
a.酵母菌数量增多，不产生酒精 b.酵母菌大量死亡，产生少量酒精
c.酵母菌数量增多，产生酒精 d.酵母菌数量不变，产生酒精增多
32．下列关于“制作甜酒”过程的操作不正确的是。
a.制作甜酒的工具以及整个操作过程要保持清洁。
b.将刚蒸熟的米饭趁热与酒曲按比例搅拌均匀，以缩短制作甜酒的时间。
c.制作过程中尽量少打开容器，以防止其他细菌和真菌的侵入。
d.盛放糯米的容器放在温暖的地方，是为了提高温度。
33、食品的腐败主要是由于细菌或真菌引起的，下面防止食品腐败的措施中不科学的是。
a 将食品杀菌后进行密封b 把食品放在冰柜中冷藏
c 用盐腌制鱼、肉d 在食品中加入对人体有害的防腐剂。
34、下列可用来净化污水的是。
a.青霉 b.某些杆菌和甲烷菌 c.产生链霉素的链球菌 d.酵母菌。
二、非选择题。
35．读新闻链接，剖析相关问题：世界首位试管女婴成了新嫁娘：世界上首例“试管婴儿”路易丝布朗的结婚典礼上，一袭白色婚纱，美丽的花环头饰，把26岁的新娘装扮得娇媚动人。
在神圣的《婚礼进行曲》声中，与新郎穆林德牵手步入婚姻德殿堂。“试管婴儿”诞生的过程，是设法先取出亲体中的卵细胞和精子，在体外进行受精和发育，到胚胎初期时，再将其移植到母体子宫内着床，继续发育直至出生。由于体外受精和早期卵裂是在试管中进行的，所以人们把由此产生的婴儿称为“试管婴儿”。
“试管婴儿”的培育是通过克隆技术产生的吗？（答“是”或“否。
如果一个已婚女性，子宫被切除，能否通过“试管婴儿”技术获得自己的后代？(答“能”或“否因为卵细胞是由产生的。
“试管婴儿”是和相融合形成的受精卵，其受精作用完成的场所是 。受精卵**及胚胎初期的生长发育由提供营养。从受精卵形成到分娩大约经历天。
为什么到胚胎初期时，必须将胚胎移植到母体子宫内着床。
八年级生物下册第8专题生物与环境生物技术教案济南版
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