第一章。
一、名词解释。
1、全挡板条件。
2、公称体积。
3、液气比。
4、平均循环时间。
二、填空。1、搅拌器的作用是。
2、挡板的作用是。
3、轴封的作用是。
4、通气发酵生产中有和两种消泡方法。
5、为满足全挡板条件，一般发酵罐中安装块档板。
6、气升环流式反应器适宜的高径比为。
7、气升环流式反应器适宜的导流筒径与罐径比为。
8、双端面机械轴封装置主要由和三部分构成。
9、发酵罐罐体要求能承受mpa（绝压）。
三、问答。1、机械搅拌通风发酵罐的主要部件有哪些？
2、常见的机械搅拌通风发酵罐的几何尺寸比例如何？（如用符号表示，请说明符号意义）。
3、叙述气升环流式反应器的工作原理。
4、叙述机械搅拌自吸式发酵罐的工作原理。
5、叙述文氏管自吸式发酵罐的工作原理。
6、叙述机械密封的三个密封点。
四、画图。1、画出机械搅拌通风发酵罐的结构图（至少注明十个部件）。
2、画出文氏管自吸式发酵罐的结构图。
第一章作业
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第一章作业
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第一章作业
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