1． 某实验室培养大型药用真菌，每次都是发酵3天的时候开始染菌，更换其他菌种的时候却偶尔不染菌，有哪些可能的原因？如何判定是细菌、真菌或是噬菌体污染？应该如何解决？
2． 某公司液体深层发酵培养香菇，可是香菇菌生长周期特别长，需要30天。如何解决这一问题？
3． 实验用的蛹虫草菌种，去年做pda平板培养时一般一周时间即可长满平板，可现在用长满一个平板需要15到20天，培养条件和培养基成分都一样。是什么原因？有什么方法能使菌种恢复以前的状态？
4． 大部分的酵母不能分解半纤维素、纤维素、木质素等产乙醇，某实验室想从自然界中分离出一种可以分解半纤维素、纤维素、木质素的酵母菌，应该如何采样？如何培养？如何鉴定？
如何改良？如何扩大培养？
5． 我们用了一株基因重组的甲基营养菌，现在发现，我每一批的发酵数据不稳定。我们菌的发酵周期为7天，每次的种子液都用从平板上划取一环，种子液大概培养3天，也就是我一批发酵时间是10天。但几乎是每一批之间都会有差异，有时产量能差到一倍。
可能的原因会是什么呢？如何解决？
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