文峰田园国际养生养老公寓是集休闲、养生、餐饮、住宿、旅游、观光、采摘、垂钓为一体的综合酒店，为了把酒店做好、做大、做强，特别制定以下建议经营方案：
1.经营分析定位：
⑴突出文化餐饮，生态旅游度假休闲，本着“做精品，创品牌”的经营方针。
⑵队伍建设结合本店的经营方向与运作目标，脱离一般酒店的经营管理与接待模式，主抓内部质量，重内功，做到管理正规化，以“重文化，树品牌”为路线方针。
⑶菜品以“绿色、健康、原生态”为主题档次以山珍野味原生态菜品增加变换品种，用精品新派菜衬托档次，变换口味，做到“人无我有，人有我精，人精我特”的经营方式，“以美味为基础，以养生为目的”的健康餐饮思路。将健康营养的餐饮理念与现代化的餐饮管理体系相结合，向消费者提供特色养生菜品，私房菜，新派菜，提供优雅舒适的就餐环境，健康合理的饮食搭配，精致可口的私房菜品。宾至如家的住宿氛围打造出品尝美食、休闲度假、商务用餐、喜庆用餐的理想场所。
消费定位：①高档消费，人均200-600元，占约10％。中档消费，人均100-200元，占约80％。
抵档消费，60-100元，占约10％。②宴会定位：以会议、商务宴请，喜宴婚庆为主。
2.经营定位：
⑴市场定位：
主客户群：政务、商务、新婚、旅游人士。餐饮做档、服务做精、客源做网、管理做实。
⑵制造唯一，寻找差异化，通过市场调研分析，结合当地酒店发展趋势，寻找市场的短缺及空白，尤其在酒店风格及理念上，努力制造“差异化”，通过创意作特色文化酒店的“唯一”。
⑶突出政务、商务、旅游、观光、婚纱摄影，强调体验式经营突出氛围，营造环境文化符号的点缀，从服务到经营，充满创意让客人耳目一新，留下深刻的印象，使之尽快成为高知名度的品牌酒店。
3.经营管理目标：
四个一流，六个创新。
建一流酒店、创一流效益、树一流品牌、带一流团队、创一流业绩，管理创新、理念创新、产品创新、服务创新、技术创新、营销创新，本着“树品牌，重效益，先做人气，后提档次”的原则，结合发展方向，赢取更多的客源，提高酒店的经济效益。
4.经营理念：
创造特色，塑造品质，营造满意。
⑴创造特色：特色就是差异化，就是核心竞争力，在提高全面职务水平的同时，制造餐饮业的特色经营，重点突出菜品特色和绿色养生相结合，打造原生态的品牌，从而增加营业收入。
⑵塑造品质，品质决定一切，要想在残酷的竞争中处优势位置，成为高品质酒店，必须靠一流的管理，高品质的菜品来实现。整体管理实现责任化，职务实现效益化，标准规范实现程序化，管理模式实现接待经营一体化。
⑶营造满意：经营管理的核心就是顾客的满意度和忠诚度。标准化服务只能让客人满意，而超值化服务才能使客人“惊喜、难忘”以至于成为回头客，超值服务不是高不可攀，只是注意细节，注重小事，在意顾客，满足顾客潜在的要求。
5.营销策划。
营销是酒店保障发展命脉。
⑴制造卖点，对于新开业酒店就要不断创新，推出让人耳目一新，适合酒店的活动，制造卖点，引人关注，提高知名度，继而提高美誉度。
⑵创造需求。
⑶引导消费。
⑷文化包装。
⑸情感营销，酒店的产品，相似性愈大愈大，差异性愈大愈小， 而营销的差别在于看准顾客在心态上的弱点，抓住顾客的弱点，体现出优质服务、优质菜点、优美环境、人性化的接待理念。管理好顾客关系，利用好客户档案，把在酒店的质量体验满意价值存入顾客的情感账户，塑造顾客的忠诚。
6.精神管理。
⑴企业文化。
文化经营，文化管理，文化竞争。
企业文化是渗透在企业机体的而是企业人格化的气质和内涵，是企业在潜移默化中形成的集团风格与性格。
文化管理是通过一种精神，一种观念，一种信念来塑造员工良好的心态，激发员工的自觉行动，是一种“心态管理”
企业文化是培养一种良好的形成，育人于品质，是正确激励，是解决制度规范以外的东西，是没有管理的管理。
企业文化不是个人文化，是群体文化，是团队共同拥有的精神财富。
⑵核心价值观：把服务当事业来做，把管理当学问来看，把问题当机遇来对，酒店的产品是“满意和快乐”，酒店经营的是“高兴”。
⑶座右铭：把小事做成精品，将细节做到极致，将服务做成超值，将重复做出新彩，每天进步一点点。
⑷管理与理念：以顾客为导向，以员工为中心，以质量为灵魂，以文化为源泉。
⑸服务理念：客人是我们的衣食父母，要给客人家的感觉，客人永远是对的，我们永远是会的。
国际公寓经营管理方案
xx国际公寓经营管理方案。一 确定高层管理人员。首先要做好以下工作 公司组织架构。酒店组织架构。确定职权 职能。定岗 定位 定责。目标市场定位。公寓酒店，要让员工分享远见与成果。有效市调。拿真实的数据，做到知己知彼。客情分析。没有依据的决策属非理性的 盲目的。二 建立健全各项规章制度。总经理职责。各...
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经营管理 商场经营管理方案
商场经营管理方案。经营管理公司组织架构 人力资源配置和职责范围。组织架构。2 各部门人力资源配置。3 部门职责范围。经营客服部职责范围。负责商场员工纪律 仪容仪表 语言规范 行为规范 服务技巧现场培训等管理及员工早班会及晚班会的组织召工。负责商场开门 打烊前后的检查 监督 协调等工作。负责对营业现场...