酒店是一个特定的行业，有着特定的产品赢利模式，是一个人员流动，出入繁杂的行业，可以说三教九流聚集的一个消费场所。那么酒店是什么呢？
酒店的利润主要是以销售我们的服务来创造的。顾客是酒店的衣食父母，是酒店赖以生存的土壤。只有为顾客提供优质的服务，我们才能得到长期的回报，我们必须牢记这样的服务理念：
“我们的工作是销售我们的服务”，“只有服务质量的提高，才能得到市场的回报，才能增加我们的收入与利润”，“服务是根本，一切行动必须贯彻服务的思想”，“以客人为中心，将客人的需求作为行动的准则”。我们深知：只有通过不断改进和完善，才能有效地提高服务质量，“唯有提升，才能更好”。
我们将做出不懈的努力，深入贯彻实施服务意识。
基于我们的服务理念，我们的经营方针可以归纳总结为三要素：以人为本，以市场为导向，以效益为使命。我们将努力塑造高档形象，主动争取客源，不断挖掘人才，创造服务特色，赢得良好的口碑。
如何让我们的企业员工处在一种有序，积极的环境下，使我们企业众志成诚的团队合作精神，严谨和弹性化的管理体制，诚信敬业的工作精神思想是我们管理人员的中心点。此经营工作计划就是为了实现我们的战略经营目标的路径图，也是实施具体工作的指南，不足之处，敬请指教。
一、建立健全的组织结构及岗位人员编制，完善科学的人力资源管理体系。
组织结构是企业内部机构的设置及其责任与权利的分配方式。合理的组织结构是企业运转的需要，也是实行科学管理的前提，不仅有利于内部彼此配合、协调，提高工作效率，而且还便于相互检查和制约，防止出现各种弊端。
人员的编制是管理层精密测算的体现。人员编制过多，则直接影响公司成本大的支出。若人员过少，又会给公司的正常运转带来不便，同时也直接影响服务质量，因此人员编制应从多方面考虑。
1)结合当地酒店服务业市场及客流服务的性质，消费方式和服务时间来合理安排员工的工作时间。
2)管理阶层的配备，要讲究实际动作及其需要来统筹人员安排。
3)辅助部门的配备，要根据实际工作量配备人员。
4)根据酒店的经营目标、发展阶段及员工技术技能的不断提高，有效地开发员工的潜质，配置各部门各岗位的人员。
科学、完善的人力资源管理体系是一家企业的管理核心之一。它保证着企业管理运作的有序性、标准化。
附录：酒店发展初期的组织结构、人员编制及基础薪资待遇：
总经理1人。
总监1人 财务1人。
审计1人。出纳1人。
仓管采购1人。
收银2人。保安员( )人。
营销经理( )人。
经理 1人
客务公关经理( )人。
客务小姐( )组每组不少于8—10人
dj公主（ ）人以上。
迎宾2人。楼层主管1人。
楼层领班2人。
音控1人 吧员2_3人。
传送（ ）人。
pa洗杯工（ ）人。
各岗位人员按实际用工量配备，各岗位工资待遇设立a b c三个级别，按工作能力安排薪资。
二、执行力
企业的执行力不强，普遍存在着以下几种情况：
1、 对公司的经营管理理念及企业的发展战略没有足够的认知。
2、 对于公司的管理没有严格的执行 。
3、 借口太多，不知道如何做一个优秀的管理人员。
1）、管理混乱：制度不严、分工不明；（从上到下没有严格的执行力度）自己不知道自己做什么？自己的岗位在**？
2）、内部管理程序杂乱无章：（就是我们在很多环节上存在统筹问题）； 部分干部找不到自己的位置：不知道怎么分配员工的岗位没有扎实的企业管理经验。
只有了解问题所在，才能对症下药，提高管理水平。大到方针政策、小到一针一线的管理，让企业内部管理充分的完善。管理去执行，去主动做，安排到每个环节点上。
要做好保姆，让一切井井有条。有没有尽心尽责。多鼓励员工，发现其优点和潜力，让程序管理一切、让制度约束一切，让计划发展一切，让执行做好一切。
凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。酒店每天营业中发生的情况，每次开会每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉。跟单到人、反对只说不做。
3）大问题按步骤筹备：从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度，执行的怎么样。
上述几点看似简单，寥寥几句，要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽，因此，一名优秀的酒店内部管理工作人员在工作中应该注意，针对性：针对组织性质、个人特点开展工作。你如何把你的部门形成一个拳头。
拧成一股绳。使他们每个人能够发挥出自己的长处。创造性：
想别人想不到的、做别人做不到的，别具一格的特点。①例如：在游戏中享受培训。
②凡是散客或熟客，记录**号码。③告知对方：我们有大型活动会发短信给他们。
4）可操作性：管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通，听取他们的意见。 终极目标：使企业获得、达到最佳效益。形成团结奋进的团队。
5）用企业文化对待员工。以人为本； 用真心对待每一位员工，对各级干部的要求团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率； 对基层员工的要求：微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助（注意区域补位）； 公司口号一条心、全力以赴做更好。
遵行客人是我们的主人观念。
三、公司鼓励员工的机制。
在公司有些员工感到自己没有受到重视服务人员的工作很辛苦、很累、压力很大的情况下。及时肯定他们。使员工了解唇完齿寒的意义。
那么酒店健全的人力资源管理体系，特别是绩效薪酬管理体系的健全完善是员工激励的一大保障。
企业招聘新员工都要做职前培训，培训的第一节课是公司的背景介绍。企业介绍就必然涉及企业服务宗旨。在培训员工的时候，要反复的强调这种企业服务宗旨，特别是对客户服务人员要不断地进行宣传，要使企业服务宗旨成为制定政策和决策的基础。
以上乃管理初步计划，总之管理以实际出发合理安排员工为公司成本利益出发，为公司创造最高利益。
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