酒店质培工作方案

发布 2022-05-31 10:04:28 阅读 7429

为进一步加强酒店质量管理和员工培训工作,确保酒店四星级服务品质,特制定本方案:

一、质量管理方面。

一)工作目标。

通过质量管理的全面加强,确保酒店部门每位员工日常行为规范、服务程序、质量标准均符合四星级酒店标准要求。

二)质量管理依据。

根据《旅游划分与评定标准》、《星级访查规范》、《全面质量管理规范》。

三)工作计划。

1、首先加强质量管理人员自身业务方面的学习,时间为11月1日至12月15日。

2、加强日常监督检查,做好常态化检查,对各部门岗点进行走动式巡查,检查内容为日常清洁卫生、仪容仪表、礼节礼貌、劳动纪律、部门日检等。

3、坚持做实周质检并落实跟进,常态化做好日常检查,对酒店进行全面质量检查,并在《质检通报》中进行奖扣,对检查出来的问题由质培、大堂副理跟进整改情况,并在周例会中由综合部通报本周质量管理情况。

4、做好月质量反馈及月总结,每月月初对上月质量情况进行小结,根据周质检奖扣情况、整改项目,完成月质量反馈,并发送各部门部门负责人。

5、与相关部门共同制定纠正和预防措施,并督促部门实施。

二、培训版块。

一)、内部培训。

1、新员工入职培训。

每月对新进员工进行企业文化、酒店综合知识、仪容仪表、礼节礼貌、劳动纪律等基本知识进行培训。

2、参与各部门岗位知识培训。

每月分阶段参加各部门培训,督促、跟进培训情况。

3、消防安全培训。

每月根据经营情况,举行消防安全主题培训,培训师由物业安全主管担任。

4、专题培训。

每季度举行礼节礼貌、仪容仪表等专题培训。

二)外部培训。

1、根据旅游学校安排,有针对性选拔酒店骨干及优秀人员参加省旅游学校培训。

2、请旅游专业讲师到酒店开展主题培训,根据酒店阶段性业务技能短板,强化技能培训。

3、与同行业加强业务往来,相互提高、相互促进,经常与省、市同行沟通交流,定期或不定期安排优秀员工、部门管理人员到同行酒店参观交流学习。

2023年10月26日。

工作方案 小学减负提质工作方案

根据 省 市 区 县 教育局创建学生减轻课业负担改革示范区工作方案 的要求,进一步加强我校以 有效教学 为课堂教学改革方向,以 学测评 三元教学模式实施为突破口的整体课程改革工作,大力提高教学质量,切实减轻学生学习负担,根据我校实际情况,制定本方案。通过课堂教学模式改革和作业布置 批改方式改进提高课...

2023年度酒店质培工作计划

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酒店安全工作方案

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