为进一步加强酒店质量管理和员工培训工作,确保酒店四星级服务品质,特制定本方案:
一、质量管理方面。
一)工作目标。
通过质量管理的全面加强,确保酒店部门每位员工日常行为规范、服务程序、质量标准均符合四星级酒店标准要求。
二)质量管理依据。
根据《旅游划分与评定标准》、《星级访查规范》、《全面质量管理规范》。
三)工作计划。
1、首先加强质量管理人员自身业务方面的学习,时间为11月1日至12月15日。
2、加强日常监督检查,做好常态化检查,对各部门岗点进行走动式巡查,检查内容为日常清洁卫生、仪容仪表、礼节礼貌、劳动纪律、部门日检等。
3、坚持做实周质检并落实跟进,常态化做好日常检查,对酒店进行全面质量检查,并在《质检通报》中进行奖扣,对检查出来的问题由质培、大堂副理跟进整改情况,并在周例会中由综合部通报本周质量管理情况。
4、做好月质量反馈及月总结,每月月初对上月质量情况进行小结,根据周质检奖扣情况、整改项目,完成月质量反馈,并发送各部门部门负责人。
5、与相关部门共同制定纠正和预防措施,并督促部门实施。
二、培训版块。
一)、内部培训。
1、新员工入职培训。
每月对新进员工进行企业文化、酒店综合知识、仪容仪表、礼节礼貌、劳动纪律等基本知识进行培训。
2、参与各部门岗位知识培训。
每月分阶段参加各部门培训,督促、跟进培训情况。
3、消防安全培训。
每月根据经营情况,举行消防安全主题培训,培训师由物业安全主管担任。
4、专题培训。
每季度举行礼节礼貌、仪容仪表等专题培训。
二)外部培训。
1、根据旅游学校安排,有针对性选拔酒店骨干及优秀人员参加省旅游学校培训。
2、请旅游专业讲师到酒店开展主题培训,根据酒店阶段性业务技能短板,强化技能培训。
3、与同行业加强业务往来,相互提高、相互促进,经常与省、市同行沟通交流,定期或不定期安排优秀员工、部门管理人员到同行酒店参观交流学习。
2023年10月26日。
工作方案 小学减负提质工作方案
根据 省 市 区 县 教育局创建学生减轻课业负担改革示范区工作方案 的要求,进一步加强我校以 有效教学 为课堂教学改革方向,以 学测评 三元教学模式实施为突破口的整体课程改革工作,大力提高教学质量,切实减轻学生学习负担,根据我校实际情况,制定本方案。通过课堂教学模式改革和作业布置 批改方式改进提高课...
2023年度酒店质培工作计划
一 培训计划 一 内部培训 1 新员工入职培训 每月按计划对新进员工进行店级培训,分7个课时进行培训。2 经理一人一堂课 培训。组织各部门经理按培训计划,对全员或领班以上的员工进行专题培训。3 专项培训。每月开展一次专项培训,由各部门管理人员进行培训。4 其他店级培训。1 将组织4次外请训导师对全员...
酒店安全工作方案
篇一 酒店年度安全创建方案 天目虹枫大酒店 备忘录 memo of tianmu hongfeng hotell 创建 平安饭店 2011年度工作方案 根据市旅游局2011年社会治安综合治理与平安建设目标责任书的有关要求,以 理论和 重要思想为指导,以科学发展观为统领,以维护广大人民群众根本利益为目...