关于交通银行股份****中山分行食品安全保障方案。
一、工作目的。
为保障交通银行股份****中山分行（以下简称交行）食材**的食品安全，预防食物中毒和食品污染事件的发生。
二、制定依据。
依据《食品安全法》、《突发事件应对法》、《食品安全法实施条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》、和《突发公共卫生事件应急条例》等规定，结合我公司实际情况，制定本方案。
三、适用范围。
本方案适用于交行实施的专项食品安全保障工作。
四、工作原则。
1）预防为主。坚持预防为主，做好食材采购的食品安全监督、检测。
2）安全第一。坚持安全第一的原则，凡**渠道不明、感官性状异常、未索证索票的食品或原料均拒收。
3）监督与服务并重。积极与交行厨房人员沟通，给予技术指导，帮助落实配送、餐饮服务食品安全的有关规定。
五、工作任务。
根据交行要求实施食品安全监管；负责食品安全检测和食品安全状况评估，预防食物中毒和食品污染等事件的发生。
六、工作职责。
1、根据需要成立交行食品安全专项保障领导组，我公司主要领导和分管领导担任组长和副组长，并下设具体工作部门。
2、对我公司检测人员进行食品安全保障专项培训；
3、做好食品安全配送、车辆、通讯等保障工作；
4、对公司采购员、配送员进行专业培训。
七、监管方式。
全程食品安全保障主要工作包括：
1）审查公司采购**、冻库保鲜库、分拣配送人员健康、车间环境、加工程序、食品留样等内容；
2）实施食品安全方案监测和现场食品安全快速检测。
3）根据交行意见选派合适的配送员；
4）对公司食材入库进行动态监督，填写现场检测记录和检查报告。
八、工作程序。
1、召开会议，传达部署关于交行食品安全保障工作任务。
2、做好公司人员、采购、车辆、后勤等食品安全保障准备工作，并对相关人员进行专项培训。
3、人员准备，选派具有以下资格的人员参加交行食品安全专项保障工作。
业务知识培训考核合格；
具有高度的责任心和严谨的工作态度；
能够承担食品安全监督管理、快速检测等相关工作；
遵守保密纪律，严守工作岗位。
技术准备。包括各种检测设备、采样器具。
配送人员持有有效健康检查证明，健康档案记录完备；⑤食品及原料**渠道符合食品安全要求，相关证件资料完备。
九、本方案自该项目中标后立即实施。
食品安全监管领导小组：
组长：雷胜（总经理）副组长：吴伟（副总经理）
组员：张默（品控经理）张全（运营经理）李全明（采购经理）王胜（检测员）
中山市食源食品配送****。
2023年5月23日星期一。
食品安全保障方案
根据 办公厅 关于北京奥运会食品安全控制的工作方案 国办秘函 2008 19号 地市人民 办公厅 关于浙江省奥运期间食品安全控制期间保障工作方案的通知 浙政办发电 2008 9号 精神，为做好奥运期间全市食品安全控制保障工作，特制订如下维护方案。一 工作目标。确保奥运事故全市不发生食品安全事件和群体...
关于学校食品安全保障调研方案
一 调研的目的。学生是祖国的未来，民族的希望，是未来社会的主宰。学生们正处在身体 心理 知识 能力的成长和发展阶段，但由于社会经验的缺乏，安全防范意识和法律知识的欠缺，遇到各种安全问题时往往不能正确应对和处置。以往发生在校园的一些饮食安全事故说明了学生往往忽视安全问题。因此要提高学生饮食安全防范的能...
日本完善食品安全制度管理保障食品安全
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