巴结镇民族小学2023年食堂食品教师试吃陪吃。
制度。根据上级要求，和学校教师对食堂食品安全负责的原则，让学生在食堂饮食上有一个安全的保障，学校决定建立教师、食堂工作人员试吃制度如下：
1、食堂从业人员做饭时，一定要做到饭菜卫生，一律不准使用霉烂变质的粮食加工，杜绝因食物引起的事故发生。
2、食堂从业人员加工完成后，要经学校对食品进行检查，并由教师、从业人员试吃，30分钟后，试吃的人员未出现异常，从业人员方可向学生提供加工完成的食品。如发现异常，学校应及时查明原因，并报告有关部门，加工完成的食品不得提供给学生。试吃后，教师、从业人员还要进行陪吃。
3、被安排试吃、陪吃的老师一定要认真遵守纪律、尽职尽责，否则因此而造成学生食物中毒，将有不可推卸的责任。
4、试吃、陪吃教师值日安排表：
巴结镇民族小学。
2023年2月28日。
2019食堂食品留样制度
巴结镇民族小学2012年食堂食品留样。制度。为了加强食品卫生安全管理工作，确保全校师生员工饮食卫生安全，做到职责分明，责任明确，特建立学生食堂食品留样制度 1 学校食堂为师生提供的每样食品，由专人负责留样。2 每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在固定的餐具中。3 留样食品取样后，立即存放在...
2019食堂食品安全管理制度
膳食卫生安全管理制度。一 厨房原料采购 存放 加工。1 厨房原料采购必须有专人负责，并掌握食品卫生知识和采购常识 2 每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常 3 厨房食品存放由专人负责，为保证食品安全，厨房随时上锁，除厨师帮厨外任何人都不得擅自进入厨房 4 厨房内设置食品架，原...
2023年学校食堂食品安全自查制度
为进一步规范学校食堂食品安全监督管理工作，强化学校食品安全自律意识，保障广大师生饮食安全，根据 中华人民共和国食品安全法 等法律 法规及规章，结合学校实际，制定本制度。一 学校食堂食品安全建立月度自查制度。校长是月度自查的第一责任人，应当定期组织召开学校食堂食品安全专题会议，每月组织食堂食品安全检查...