一、指导思想以饭店经济工作为中心，将建学习型班组，当智能型职工的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作是饭店夯实内力提档升级的重要性。
立足当前，放眼未来，积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为饭店发展积蓄资源和砥练内力。
二、目标和任务年度的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标，切实提高职工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。
三、培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。
拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位技能。
专业技能培训（）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。
因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。
（）总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。
因此，为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。
今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语级证书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训，在条件许可的情况下，为他们练好外语会话的机会和条件。
在服务技能的培训中，则将外请和内练结合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。
（）针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工（高低压电工、制冷工）严重匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行万能工传帮带的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑，都必须经过专业考证的培训。
因此，今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。
、新职工培训新进职工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，砥练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。
根据先培训、后上岗，边培训、边上岗的原则，有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。
把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后准予上岗。
、一专多能培训建学习型班组，当智能型职工是年饭店培训工作的主题。
合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。
因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。
（）在客房部选送部分业务骨干到同类服务管理较先进的饭店进行相关知识的培训学习，以提高服务水平。
（）在客房部一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工必要的素能条件。
（）在工程部选送两名有基础的职工外出学习美工知识和技能，切实培养饭店工作必须的复合型人才。
(。
酒店培训计划
新梅园酒店。致 酒店人事部。由 酒店前厅部。事由 关于11月份前厅员工的培训计划。日期 2007年10月26日。抄送 总办。根据员工的素质基础和酒店管理需要，以开发人力资源为中心，改变员工错误的思想观念，健全员工人格，规范员工行为，提高员工实际工作能力和对酒店文化 行为的认知度和认可度，发扬团体精神...
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本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击 按钮 本文档 有偿 另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！各部室 xx年是饭店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务 工作 技能是当前夯实内力的迫切需求。根据公司关于加大xx年职工培...
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培训计划。1.首先让员工了解基本的规章制度，让他们知道什么该做什么不该做。2.仪容仪表的要求。3.礼仪礼貌。4 技能培训 摆台 斟酒水饮料 如何端托盘 如何上菜等 5 服务流程的培训。6 酒店意识的培训 服务意识 成本与效益意识 宾客至上 对内扩张对外扩展 标准意识 7 利用工作空隙时间对新员工进行...