1、培训目的。
1.为客户提供更专业的葡萄酒服务体验。
2.提升服务品质，酒店形象。
3.最终提高葡萄酒销售数量。
2、培训内容。
1.德国酒庄介绍。
2.葡萄酒介绍。
3.葡萄酒酿造过程。
4.葡萄酒品鉴。
具体内容见附件一）
3、培训形式。
在酒店会议厅内集合，全体员工参加，由专业的葡萄酒品鉴员进行专业的讲解培训。
4、实施方案。
地点：第六会议大厅。
时间：6月19日18：00到20：00
流程：18：00—18：
10 签到入场（签到负责人：张三）18：00—18：
30 销售经理讲解本次培训的内在意义（销售经理李四）18：30—19：30 讲师培训正式开始。
19：30—19：50 讲师答疑，员工自由提问。
19：50—20：00 签退，退场。
详细负责人列表见附件二）
附件一：培训内容。
1德国酒庄介绍。
金浦帝博利葡萄酒庄位于著名的白葡萄酒产区—莱茵黑森地区，有400多年的酿造历史，以生产顶级雷司令而闻名于世。莱茵黑森地区的葡萄酒绵软柔和，特色显著。
2葡萄酒介绍。
2.1什么是葡萄酒。
根据国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。
2.2葡萄酒分类 · 颜色。
2.3葡萄酒分类 · 气泡。
3葡萄酒酿造过程。
3.1红葡萄酒酿造过程。
3.2白葡萄酒酿造过程。
4葡萄酒品鉴。
4.1葡萄酒的饮用温度。
4.2葡萄酒开瓶器。
4.3如何拿葡萄酒酒杯。
4.4葡萄酒的品酒步骤。
附件二。培训会总负责人：
培训会第二负责人：
主持人：签到处：
会议陈词经理：
讲师：讲师助理：
设备调试：附件三。
物资财务清单。
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