一、 基本概念。
1、 中药材:中药材是在中医药基础理论指导下,对天然**的动物、植物、矿物通过採捕收集、加工干燥、包装贮藏等工序制成一定规格的药材,通称中药材。
2、 中药饮片:中药饮片是在中医药基础理论指导下,将中药材通过净选、切制和炮制三大工序,制成一定规格的成品。经过加工炮制的中药材通称为中药饮片。
3、 gmp:中药饮片生产企业强制实施的《药品生产企业质量管理规范》简称gmp。是世界国对药品生产全过程监督管理普遍采用的法定技术规范。
二、 中药饮片生产的主要工序:净制、切制、炮制。
净制主要是挑除杂物,水洗,浸润。
切制主要是安不同药材切为极薄片<0.5mm以下》、薄片<1-2mm>、厚片<2-4mm>、斜片<2-4mm>、直片<2-4mm>、丝<2-3mm>、段《长段10-15mm>、短段<5-10mm>》、块《边长8-12mm>。
炮制主要是炒法和炙法。
a、 炒法:分为清炒和加辅料炒。辅料主要有麦麸、米、土、砂、蛤粉。
b、 炙法:分为酒炙、醋炙、蜜炙 、盐炙、姜炙、油炙。
除此之外还有煅、蒸、煮、燂等方法。
三、 中药的贮藏。
1、 库房管理。经常检查,干燥通风,调节温度湿度。有毒无毒分开,吸潮霉变药材要通风干燥,常翻晒或烘烤。含淀粉、蛋白质、糖类的药材储存容器中,贵重药材专人管理。
2、 霉变放治。含水量不超过其药材本身的安全水分。一般而言,含水量保持15%以下。发成贮新,先进现出。
3、 害虫的防治。
a、 物理方法,a、 气味防虫。丹皮与泽泻;陈皮与高良姜;海龙、海马、蕲蛇与花椒;土鳖虫、全虫、斑蝥、红娘子等方入大蒜;瓜蒌、枸杞、**油用酒精仿虫。
b、 调节库房温度。低温法,8度-15度害虫停止活动。-4度到-8度冬眠,低于-4度致死。高温法,40-45度停止活动,48-52度死亡。烘烤不超60度。
b、 化学方法,主要用氯化苦、磷化铝。
四、中药材鉴定。
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