后勤 食堂 方案

发布 2022-04-02 22:32:28 阅读 6758

食堂后勤拟定方案。

一.目的。为了能让员工拥有一个良好的就餐环境特拟定此方案。

二.配备人员。

1.人数:1人。

2.人员**:家政公司(优势:家政公司更具有安全保障,如出现食品安全方面的问题可直接找家政公司解决,并且人员的费用支出相对自招全职员工较低。)

3.上班时间9:00-13:00。

4.工作内容:食材的采购,午餐的制作,厨房卫生的打扫。

5交通工具:自带电动车。

三.食材采办。

由食堂后勤煮饭人员到超市购买食材,按人数来定量采购,灵活调整采购数量,避免造成浪费。再将购买食材的小票交给负责食堂记账的人。记账人每天要核对购买的食材与购物小票是否一致,记录所有的支出明细,月底制成报表,交由公司领导审阅。

四.餐具。凡在公司就餐的员工都自带餐具,实行分餐制,采用公筷及公勺。

五.菜谱制作。

做饭人员每周都要制作菜谱。

后勤食堂会议发言稿

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