1综合绩效考核方案 六 草案

发布 2022-03-31 19:14:28 阅读 1278

年月起试行)

一、 绩效考核对象划分:

1) a级:总经理、副总经理、总经理助理、销售部经理。

2) b级:厨师长、除以上a级外,所有主管级以上人员(含主管级)3) c级:所有领班级以下人员(含领班级)二、 绩效考核周期:

所有参与绩效考核人员考核周期均为当月结算(即当月兑现奖励或处罚)。

三、 绩效考核工资所占比例:

1) a级:基本工资的30%

2) b级:基本工资的20%

3) c级:定额奖罚,部门可制定奖励分配考核方案。

四、 考核办法说明:

1) 采取目标任务完成提取奖金制,同时按照部门实际经济指标及管理指标完成情况予以核算;

2) 在完成目标任务提取奖金的同时,以费用和综合考评作为对其的约束机制,使绩效考核真正达到公平、全面,对相关人员予以客观考核,达到利益最大化,企业与员工共赢。

五、 经济和管理指标分别所占绩效奖金的分配比例:

经营性部门即(一线):餐饮部、前厅部、客房部、厨部。

餐饮部:经济指标占53%

综合管理指标占47%

厨部:经济指标占45%

综合管理指标占55%

前厅部:经济指标占50%

综合管理指标占50%

客房部:经济指标占45%

综合管理指标占55%

非经营性部门即(二线):总经办(含店经理)、行政&人力资源部、财务部、安全部、工程部、客服部。

店经理:经济指标占57%

综合管理指标占43%

总经理助理:经济指标占50%

综合管理指标占50%

行政&人力资源部:经济指标占25%

综合管理指标占75%

财务部:经济指标占38%

综合管理指标占62%

安全部:经济指标占28%

综合管理指标占72%

客服部:经济指标占63%

综合管理指标占37%

工程部:经济指标占43%

综合管理指标占57%

六、 具体考核办法:(见附表)

附表1:一》绩效考核权重分配:

二》具体考核内容及对应权重分值:(说明:所有百分比按四舍五入计算)表一: 餐饮部经理/主管单位:万元。

表二:厨师长/副厨长(高级主管)/厨房各档口主管单位:万元。

表三: 前厅部经理/值班经理单位:万元。

表五: 客房部经理/主管单位:万元。

表六:财务部经理/主管。

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