索菲斯锦苑宾馆营销策划。
索菲斯锦苑宾馆是一家地处市最**地段的标准五星级酒店，索菲斯锦苑宾馆将以突出的形象立足于成都市酒店业，并将获得长远的发展！
一、 酒店定位。
酒店经营项目以客房、会议、餐饮为主。
一）酒店概况。
成都索菲斯锦苑大酒店是福州诺亚方舟企业管理****创建的索菲斯品牌系列酒店之一；是按国际五星豪华标准精心设计的酒店；酒店与成都市著名的佛教场所文殊院相毗邻，位于成都市一环内市中心。酒店拥有302间客房，是一家集住宿、餐饮、会务、休闲娱乐为一体的现代智能化豪华五星级酒店。酒店设有**套房、行政楼层、豪华楼层；其中专为优雅女士设计的淑女特色客房，极具品味、温馨。
现代时尚风格配以完善的设施设备，酒店拥有容纳400人的多功能会议厅，同时配备最先进的音频、**、通信设备。大堂设有精品屋、咖啡厅、商务中心。使每一位下塌酒店的贵宾都能享受到宾至如归的感觉。
二）酒店装修格调。
目前，酒店外墙格调以及整体建筑形象已经成形，酒店内部装修风格重在统。
一、和谐，指导思想主要**于现有外围形象的内涵和风格元素。建筑本身有其非常鲜明、合理的风格赋予：相当都市化，而这种都市化集合了“错落有致、细致精巧”的经典审美观、带有现代感的布局模式和许多欧洲建筑风格元素。
我认为，对酒店的装修格调，甚至酒店文化格调都应该围绕上述主题，争取成为文殊坊景区的一座典型建筑和街区文化范例。
值得一提的是：就在酒店附近的“成都会馆”就是个非常成功的例子。党成为地域文化和风格的体现典范后，企业特色就会很醇厚，不容易过时，而很容易成为经典。
三）酒店星级定位。
作为一家身处**地段的五星级酒店，我并不建议急于挂星。因为目前的评星制度仍然较为倾向于“大而全”的成熟综合酒店。如果在申评高星级的过程中有所制约，就会产生或影响房价、餐价的提升，或背离原有风格而产生无谓投入的后果。
1、酒店对外宣传按五星级标准进行。包括平面**、对外广告、中介商（订房中心、旅行社）平台推广等。
2、酒店客房**首先以五星级标准进入市场，在1-2年后达到五星级**层面。
3、餐饮产品**定位不受星级标准限制，重在体现特色，以及填补区域产品空缺。
4、内部管理和服务产品标准按五星级标准进行督导和控制。
四）酒店**定位。
酒店产品主要为客房和会议、餐饮。在上述酒店星级定位中已涉及**定位事宜，即：酒店客房**首先以五星级标准进入市场，在1-2年后达到当时五星级**层面。
餐饮产品**定位不受星级标准限制，重在体现特色，以及填补区域产品空缺。
客房**定位暂定如下：
餐饮**定位具体如下：
五）酒店客源定位。
酒店客源定位与酒店自身特色、地段特征和**定位密切相关。同时，客源定位的确立也可更加稳固和突出上述酒店特质。
客房客源结构：（按间/夜数测算）
客房客源地结构：（按间/夜数测算，以订房出处为主界定）
餐饮客源结构：（按消费测算）
六）酒店市场竞争定位。
酒店客房产品主要竞争对手：（列举典型）
酒店餐饮产品的竞争对手则应严格锁定各类中餐厅、西餐厅等。关键是要在某一种类型、某一个层面上形成特色和吸引力，留住住店客人、吸引客人。
二、 基本经营方式。
索菲斯锦苑是一家典型的具有非常大的经营可塑性的酒店。也就是说，这家酒店的经营潜力非常大，而对经营战略和技巧的要求也非常高。经营成败的区别会大得惊人。
这里首先将本酒店经营的两大原则阐述如下，所有的经营行为和管理模式都将充分体现这两大原则：
1、全面贯彻整合营销理念，客房与餐饮营销不割裂，营销与公关策划不割裂，管理与经营不割裂，服务与客人需求不割裂。以营销为龙头，展开宾馆经营、管理工作。
2、最大限度地实现扬长避短，充分体现酒店的特色和实际情况，在营销、经营和管理的全过程和各个环节都注意跳出传统框框，充分实现小型、特色、精品酒店的生命力和潜力。
一）客房产品。
1、酒店基本房型为：豪华单人、标准间、行政间和套房，并在高楼层专门设立行政楼层。
2、房间设计配合随时标改单，单改标的需求，提高市场需求适应性。
3、房间、卫生间面积不求大，适中即可，重点强调采光、通风和窗景优雅。
4、房间内饰简洁简约，灯饰宜简不宜繁，重点体现绿色、健康、环保布置。
5、对行李架、吧柜、写字台简约设计，不无谓占用空间，重点强调沙发和床的舒适性。
6、提供尽可能好的房内上网服务，以及尽可能丰富的电视节目。
7、卫生间采用热带雨林喷淋、地热系统等新兴设备，体现人性化服务。
二）餐饮产品。
1、餐厅设计突现一种主题，出发点不宜放在迎合大多数人，而应放在填补文殊坊区域特色空白，大胆引导客人审美。
2、重点做好空间布置设计和客座舒适性，体现人性化。
3、早餐完全采用自助形式，品种坚持偏西式一些，同时强调高品质和多品种。这在一开始可能会引起部分客人的不适应，但随着客源结构的成熟和完善，好处会得以充分体现。
4、中、晚餐在采用自助式的同时，可尝试采用其他形式，品种可以偏中式一些。特别是中餐，上岛咖啡等类似餐饮店中的一些**品种值得借鉴。
5、餐厅在上午和下午时段体现大堂吧职能，晚间建议将经营形式扩展得更丰富些，有足够的客源来争取和吸引。
三）公共区域。
1、大堂作为外围形象和客房区域、餐饮区域风格的融汇点和过渡区域，充分体现内饰设计风格。大堂面积、纵深有限，不宜走纯豪华风格，而应借鉴西式豪宅的门厅设计风格。
2、前厅采用坐式服务，以2-3个独立接待位取代传统总台。
3、客用通道采用一种设计风格，简洁并配合整体格调。
4、露天庭院不做独立经营项目设计，而作为餐厅延伸区域供客人选择。
5、顶层天台暂时不做日常经营考虑，而在烟花节、**周、春秋季周末等宜经营时段启用。
四）公关策划。
1、公关策划费用预算以目标营收为测算基数，并进行细致计划。
2、所有宣传品采用中、英双语。必要部分采用中、英、日、韩四语。
3、酒店各项产品和组合产品进行统一宣传，并统一归口。
4、重点做好产品组合策划，并在酒店内各对客区域进行交叉宣传。
5、所有酒店宣传品依托于酒店风格，建立在一种基础格调上进行变化。
6、公关策划工作先于销售工作开始，做好市场铺垫工作。
五）营销工作。
1、客房营销和餐饮营销统一归口营销部门，统筹考虑。
2、客房营销以订房中心、旅行社和周边企事业单位为启动点，逐步带动全局。
3、餐饮营销以本市消费为启动点，创造知名度和人气，促进酒店整体营销。
4、销售与公关策划工作紧密结合，逐步扩展。
5、在重视开拓式销售的同时，要把足够的精力放在店内销售上，利用公关、宣传行为对客反复灌输。
6、先于酒店全面经营开始，建立实用的营销数据、客史档案收集、分析、使用规程。
三、 酒店管理思路。
1）组织结构。
备注：根据实际工作需要及公司人事制度要求可做适当调整。
1.部门人员编制说明。
2. 各岗位职能说明。
2.1市场营销部
1、制定销售计划，人员培训计划，市场开拓计划，项目维护计划，并按照计划根据实际情况进行业务开展；
2、了解客户需求，沟通企业与客户的关系。了解用户对产品质量的反映及技术要求，做好售后服务工作；
3、组织实地考察，商务洽谈及合同评审工作，负责产品的交付并组织资金回笼、清欠等具体工作；
4、负责产品销售方面各种数据的收集整理，提供销售方面分析资料。按上级规定，及时准确的上报销售报表；
5、审核生产计划单、审核下属部门人员报销单据、各类报费用表等，对产品**进行市场验证，即使上报市。
场产品信息；
6、内部绩效考核，制度执**况进行监督，并建立干部替补梯队系统。
2.2 销售部。
1、 发展客户。
2、 销售产品。
3、 **货款。
4、 客户管理。
2.3 预订部。
1、 通过邮件、**、传真等方式或电脑预订管理系统处理订房业务；
2、 负责处理从市场营销部、其它酒店以及旅行社那里获得订房资料；
3、 了解客房类型、位置和布局；
4、 了解所有**产品的销售状况、**和优惠内容；
5、 了解饭店信用政策和如何为每个预订作编号的方法；
6、 以抵店日期和字母顺序建立预订资料库和管理预订资料；
7、 起草确认预订的信函；
8、 与总台沟通订房信息；
9、 受理预订取消和预订变更事宜，并将这些信息正确传递到总台；
2.4 公关部。
1、 销售促进
2、 公共关系。
3、 产品开发创意。
4、 市场调查。
5、 客户服务。
四、酒店营销推广计划。
作为市内标准五星级酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中高层次消费群体：
1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为：
1)团队 --本省旅行社及旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)
2)散客 --首先成都及周边地区，再北京、上海、广州等大城市的商务公司。
3)会议---**各职能部门、驻川企、事业机构及省市内外各商务公司。
二、销售季节划分。
1、 旺季月份(其中**周月份，三个月)
2、 平季月份。
3、 淡季月份。
三、旅行社分类。
1、按团量大小分成a、b、c三类；*按不同分类制定不同旅行社团队**。
1) 稳定a类客户，逐步提高a类**。
2) 大力发展b类、c类客户，扩大b、c类比例。
2、境外团旅行社：
1) 香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期。
地接社：港澳国旅等。
2) 马来西亚东南亚市场。
地接社：天马国际。
3) 新加坡：山海国旅。
4)韩国市场---热带浪漫度假之旅。
地接社：京润国旅。
3、确定重点合作的旅行社：
不同季节营销策略。
根据淡旺季不同月份、各**周制定了不同的**，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。
1、 旺季月份。
2023年1月(31天)3月(31天月(30天年11月(30天月(31天)：
a、每天团队与散客预定比例：6:4，b、房价：团队价：450元/间，散平均价：800元/间。
c、月平均开房率：90%即270间/日。
d、各月工作重点：
1月份：1、加强对春节市场调查，制定春节**方案和春节团、散预订。
2、加强会务**。 3、加强商务**和协议签订。
4、加强婚宴**。
3月份：1、 加强会务、商务客人**。
2、 加强婚宴**。
3、 “五一”**周---客房销售3月中下旬完成**及接待方案。
4月份：1、 加强会务、商务客人**。
2、 加强婚宴**。
3、 加强对五一节市场调查，制定五一节**方案和五一节团、散预订。
4、 制定“母亲节”活动方案并**；母亲节---以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。
五月第二个星期天)
11月、12月份：
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务**。
3、加强商务**和协议签订。
4、加强婚宴**。
其中**周月份，三个月。
各**周及月收入：
2023年10月(31天):
a “十一”**周：全部七天。
本月工作重点：
1、 加强会议**。
2、 加强婚宴**。
3、 加强商务**和协议签订。
4、 同餐饮部拟定圣诞节**方案。圣诞节---圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传**及**游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。
5、 春节---客房、家宴或年夜饭---元宵节---情人节。
1) 餐饮部10月下旬完成制作方案。
2) 销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传**方案及环境布置方案，由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。
2023年2月份(本月只有28天)：
a 春节**周：全部七天。
本月工作重点：
1、 加强会议**。
2、 加强婚宴**。
3、 加强“三八节”活动**。
2023年5月份 (31天)
a 五一**周，全部七天。
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