目录。1.0 执行摘要3.0 营销战略。
1.1 使命3.1 使命。
1.2 经营目标3.2 营销目标。
1.3 面临地主要挑战3.3 市场细分。
1.4 关键地成功因素3.4 目标市场。
1.5 行动计划和费用预算3.5 定位。
2.0 环境分析3.6 竞争策略。
2.1 市场分析3.7 营销组合。
2.1.1 人口3.7.1 定价策略。
2.1.2 需求3.7.2 产品策略。
2.1.3 趋势3.7.3 **策略。
2.1.4 增长3.7.4 渠道策略。
2.2 消费者分析3.7.5 服务策略。
2.3 竞争性分析4.0 财务计划
2.4 swot 分析4.1 利润平衡点(保本点)分析。
2.4.1 强势分析4.2 销售**。
2.4.2 弱势分析4.3 费用**。
2.4.3 机会分析5.0 审查和控制。
2.4.4 威胁分析5.1 实施分析。
2.5 存在的问题5.2 顾客信息反馈。
2.0环境分析。
---总体市场概述影响行业的环境因素分析。
经济。首先可以确定的是中国经济正在着陆,至于是硬着陆还是软着陆这目前是人民讨论的焦点,而这是在美国的债务危机前就已经达成共识的了。这对中国不一定是坏事, 没有一个经济体会持续快速增长。
中国在过去20年的发展速度已经是奇迹, 对现在的中国来说稳定远比速度重要。
人口和社会因素。
作为世界上人口最多的发展中国家,中国的人口问题一直备受世界瞩目。改革开放以来,中国经济增长速度高于其他国家,人口增长率低于世界平均水平;中国国民人均受教育年限提高到9年;孕产妇死亡率下降到30.0/10万,婴儿死亡率为13.
1‰,这些指标均处于发展中国家的最好水平;人口平均预期寿命提高到73.5岁,达到中等发达国家水平;人类发展指数上升到0.66,是全球提高最快的国家之一。
技术因素。酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。
随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
政治、**和法律因素。
党章明确指出,中国共产党是中国特色社会主义事业的领导核心。只有坚持党的领导,才能更有效地动员和组织广大群众投身到中国特色社会主义伟大事业中来,为实现祖国的富强、人民的富裕和民族的伟大复兴而奋斗。党植根于人民群众。
2.1市场综述。
现有酒店行业主要分为两大类:
一是传统类型酒店,这类酒店中低档的多是独立分散,以提供传统意义上的住宿和餐饮为价值取向,中高档以致奢华档次虽有国际性连锁品牌,但其价值重点在于顾客高端社会地位和身份的象征无,以住宿、餐饮、商务活动设施的高档为其产品核心价值。传统类酒店以在场的实物为其产品的核心价值,可以称之为第一代酒店。
传统类型中的豪华酒店目前大部分都由国外品牌公司在管理,可以说五星级的酒店都是国外品牌的天下。豪华品牌主要集中在北京、上海、三亚三个城市。这些品牌最大的竞争力在于对于高档客源的吸引力和高认知,除了可以带来相应的国际客源外,还能吸引本地的高端客户——政要、名流、企业家等。
传统高档酒店在相对发达的大城市较多,具有很强的竞争力。
中低档酒店遍布国内各地,数量巨大,孤立分散,谈不上品牌效应。或靠**,或靠位置吸引相对应层次的各种类型的客源。
二是近年来兴起的快捷商务酒店,例如如家、汉庭、7天等,这类酒店的特征是超越传统物品档次的价值观念,舍去多余的传统意义上高档物质性物品,引入时代新兴的简约时尚理念,配以简约时尚风格,提供舒适的住宿环境,新理念下的价值参照体系,使得顾客在花费较少的前提下,仍能享受到另一种舒适的感觉;同时,通过连锁效应,为顾客提供便捷的住宿服务。这类酒店的价值重点在于经济实惠和便捷。可以讲这类酒店称之为第二代酒店。
第二类酒店主要定位在商务差旅顾客,从**档次上划分,属于中低档次。
通过上述分析,在现有的酒店业竞争格局中,还有很大的市场空间和机会可以去挖掘和把握。
2.1.1市场人口分析。
举例。据旅游局作的中国旅游业发展**,到2023年,入境过夜旅游者为9500—13900万人次,年平均增长率为5.7%—7.
75%。国际旅游组织进行前景**,认为到2023年,全球将有16亿国际游客,中国将有1.3亿游客入境,成为世界上第一大入境国。
就这个趋势,外国酒店集团看准了中国的经济性酒店是个有潜力的增长点。随着有薪假期的实施、交通条件的改善、民众收入水平的提高,国内旅游迅速发展,国内客人已经成为酒店不可忽视的客源。
2.1.2市场需求。
2023年旅游业收入4500亿人民币,酒店业的收入占旅游业的收入将近一半,产业特征愈加明显。
2.1.3市场趋势。
高档酒店的经营管理水平将继续与国际接轨,努力发展具有国际水准的经济性酒店将成为新的趋势。就竞争领域来看,在高档酒店领域,外资酒店将继续保持优势,内资酒店大多集中在中低档领域。而在中低档领域,外资酒店还未采取行动。
具有国际水准的经济性酒店将成为未来竞争和建设的重点。经济型酒店是外国酒店集团的关注点。据旅游局作的中国旅游业发展**,到2023年,入境过夜旅游者为9500—13900万人次,年平均增长率为5.
7%—7.75%。国际旅游组织进行前景**,认为到2023年,全球将有16亿国际游客,中国将有1.
3亿游客入境,成为世界上第一大入境国。就这个趋势,外国酒店集团看准了中国的经济性酒店是个有潜力的增长点。
2.1.4市场增长。
事实上,市场的增长率是基于市场的特点吗?能依靠它们么?不切实际的增长率创造的不切实际的期望和市场计划只能造成最后的失败。保守的市场增长率可以减低下一年市场计划的难度。
2.2 客户增长的**。
酒店的集团化进程在逐渐加强,国际集团更是大举进入中国市场。近几年来,中国酒店业开始注意集团化问题。截止到2023年底,中国共有110余家酒店管理公司,管理酒店700余家,星级酒店集团化程度达7.
2%。在中国酒店业集团20强中,国际著名酒店集团入选12家,中国酒店集团入选8家。令人可喜的是,中国入选的8家酒店管理公司经营规模均已达到国际饭店集团300强的标准,反映出中国饭店集团化进程有了实质性的发展。
从发展态势来看,中国的酒店集团在短时期内很难与国外大型酒店集团形成有力的竞争,因而,中国酒店集团的发展将制约着中国酒店在国际市场的地位。
2.3 利用自己的竞争优势来取得市场。
档次与规模结构已经形成如果不分系统地将各类酒店放在一起,到2023年末(1)五星级酒店175座,共有6.49万间客房,占中国星级酒店客房总数的7.23%;(2)四星级酒店635座,共有14.
35万间客房,占中国星级酒店客房总数的15.99%;(3)三星级酒店2846座,共有34.65万间客房,占中国星级酒店客房总数的38.
62%;(4)二星级酒店4414座,共有30.60万间客房,占中国星级酒店客房总数的34.10%;(5)一星级酒店810座,共有3.
64万间客房,占中国星级酒店客房总数的4.06%。呈现两头小,中间大的格局。
3、空间分布出现三阶梯状态中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态:第一阶梯是位于东部沿海地区,第二阶梯是中国的中部地带,第三阶梯是西部地带,整个态势是东多西少。拥有星级酒店座数多少排列,位居全国前十名的地区是:
(1)广东926座;(2)浙江723座;(3)江苏575座:(4)北京572座;(5)云南560座;(6)湖北473座;(7)山东401座;(8)辽宁347座;(9)上海319座:(10)湖南319座。
2.4停泊酒店swot分析法。
swot分析可以帮助你详细的了解公司内部的优势和劣势,和组织外部的机会和威胁,这些市场的最基本的环境。不用关心太多细节,这些是最关键的点。
2.4.1 强势分析(s)
1、技术领先
利用it技术进行整合管理是停泊酒店核心优势之一。领先的it技术系统包括:
——**预定系统。
――网络即时预订/确认/支付系统。
――短信即时预订/确认系统。
――wap即时预订/确认系统。
——手机客户端。
通过全球智能手机主流平台android开发的停泊手机客户端,其功能目前主要包括酒店预定和周边咨询,由于停泊手机客户端采用apk文件方式,简单易用且能自动更新,并通过全触屏及人性化界面设计,充分体现了实时、高效、方便、稳定的特点。
2、体系完善。
标准变化运营体系包括:
—标准化人力资源管理体系。
—标准化店务质量控制体系。
—标准化财务流动管理体系。
—标准化开发评估推进体系。
—标准化工程以及采购体系。
2.4.2 弱势分析(w)
1、 品牌推广不足。
随着酒店服务对象的日益成熟,感性消费时代的来临以及酒店市场的日趋规范化,在全球经济一体化的大背景下,国际上拥有著名品牌的酒店集团开始大量登陆中国酒店市场,中国酒店业将进入品牌竞争的时代。品牌竞争是以客人的满意度、忠诚度和酒店的知名度、美誉度为核心的竞争,其关键点是如何把握消费时尚,抓住消费者的心理,打动消费者,把自己的品牌根植于消费者的心目中。所以,品牌竞争实际上就是通过消费者的满意最大化达到市场份额和经济效益的最大化。
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