在商品经济发达的买方市场里，要把自己的产品推销出去，就必须让别人注意自己、了解自己。一件质量过硬的商品，就算包装再漂亮，要想卖一个好价钱，就必须从主动营销方式入手。如果不能吸引顾客在我们面前驻足，让他愿意更进一步了解我们、加入我们，即便我们武功盖过东方不败，文采直逼六大文豪，又有谁会愿意光顾我们的产品呢？
2023年的巴拿马万国博览会上，我国的贵州茅台酒由于包装简陋，备受冷遇，眼看就要无功而返。情急之中，中国参展人员在展览大厅里故作失手，将一瓶上好的茅台酒掉在地上。随着酒瓶砰然碎裂，酒香也散溢出来，引来一群外商的叫好声。
这一记奇招征服了外商，也征服了巴拿马万国博览会，茅台荣获大奖，从此走向了国际市场。
既然要主动营销，就要选择适合自己的营销方式。对于从事小本餐饮创业的人来说，常用的营销策略有如下几种：
1、开业时可以免费品尝，办理优惠卡。
在餐饮店开业时，可以将店内的主打特色产品进行免费品尝推广，如果你的产品能抓牢消费者的胃，那么你的宣传就走出了成功的第一步。
同时，在开业宣传活动中，可以办理店面优惠卡。如：一次性消费满60元的顾客可获赠**小卡片一张，积满一套三张可获赠店内主营产品一个；顾客也可购买优惠卡，每卡售价9元，持卡者可永久。
享受购买店内除新品和**品以外的任一商品8.8折优惠。
凭借上乘的品质加上灵活的**手段来赢得稳定的顾客群，你的餐饮店就能迅速步入正轨。
2、与节日结合搞活动。
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节、情人节等重大节日，在店内或店外组织主题活动，增强消费者对店面产品的印象，也是不错的营销手段。
在店内可以准备各种小礼物，如用**造型气球、问候卡片等来增加活动气氛，店外活动可以通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。
节日活动的奖品，可以包括印有店面产品**图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券等。这样的活动每次花费都不算多，无论是一支玫瑰花的馈赠，还是一块儿巧克力的香甜品尝，都能带动全民参与的热烈气氛，可以起到极佳的宣传推广效果。3、
与当地**合作做活动。
随着电商时代的飞速发展，网络消费已经成为消费者不可或缺的消费方式。数据显示，09年中国网民较08年增长了28.9%，而中国网络购物用户数则增长了45.9%。
依靠网络的巨大优势，我们的餐饮创业者，可以与当地**合作，利用网络热推的双11购物节等噱头，宣传自己的特色餐饮，既可以推广****优惠，也可以主打到店有礼的推广活动。全面铺开的网络营销，必将让你的餐饮创业如虎添翼。
作为一个毫无餐饮行业经验的外行，雕爷牛腩开业仅两个月就实现了所在商场餐厅单位平效第一名。而且，仅凭两家店，雕爷牛腩就已获投资6000万元，风投给出的估值高达4亿元。
是什么原因让一个餐饮业的外行能在征服用户口味的同时，也征服了投资者挑剔的眼光？这一切，可以说都源自于雕爷用互联网思维做餐饮的“幕后法门”。
1、少而精的单品是取胜的关键。
不追求多的单品体验，但追求极致的用户体验是互联网精神之一。苹果公司产品线很少，微软的核心产品也只有两三个，但他们却成就了世界上最赚钱的公司。围绕着这样的产品精神，雕爷牛腩也只有12个菜。
一个消费者第一次吃到某家餐厅感觉比较满意，如果下次再来，通常点菜与第一次的重合率高达80%，这是人们潜意识路径依赖的结果。因此，即使单品很少，只要保持每个季度更换菜单，就足以满足老客户再来所需要的新鲜感。
2、用微博营销引发关注。
在雕爷牛腩的封闭测试期，只有受邀请的人才能来吃。受了邀请的，往往会发微博或者微信说说自己的消费体验，既然受邀请，吃别人的嘴短，吃了又不说好的是少之又少的。于是，各路明星、达人、微博大号们纷纷在微博上帮着吆喝，最初的传播效果就有了。
一方面是微博高关注度，另一方面封测期不让普通用户进入。这种神秘感引发的消费欲望便会在开业后爆发。
3、用微信互动维护客户。
一招鲜，对于任何行业都不管用，互联网上的优秀产品无不是积极与用户互动并迅速改进的，餐饮是“无限改进型”行业，只有根据用户需求不断升级和优化产品和服务才能有口碑和重复购买率。因此，在微信点评中，客户认为哪道菜不好吃，这道菜就可能会被新菜取代，粉丝在就餐过程中**不满意，则可以凭官微回复获得赠菜或者免单等优惠。
网络营销已经越来越成为一种时尚的购物方式，其最大的优势在于能在最短的时间内找到众多目标消费者，并在最大程度上实现口口相传的优势，可以说是一种精准高效的营销方式。
借助网络的巨大力量，餐饮创业者可以节省自己的宣传成本，提高产品的**效果，扩大自己产品的影响力，引导消费者认知自己的产品，为店面销售业绩做好充分的铺垫。
小本餐饮创业需要主动营销意识
中国人常说 酒香不怕巷子深 意思是说如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，前来品尝。可是，时代在变迁，在当今信息 的社会大背景之下，地球都已经成为一个村落，我们不能消极地期盼一个偶然的过客来发现我们的酒香，然后在漫长的口口相传的过程中等待成功。如果把酒比作我们创业的产品，那么即使是 千...
如何小本创业
小本创业千万不要合伙 亲人除外 理论上讲团队精神也好，合作也好，都是听起来有道理，小本创业无须合作，最好是自己单独做，否则，你的很多精力都会花在业务之外的地方。这点听起来似乎是错的，但是实际操作过程中却是正确的。你情愿雇员工不要合伙。九 不要做高新技术和市场不成熟的行业 这些行业往往看起来利润可观，...
餐饮老板如何用微博营销餐饮营销
餐饮老板如何用微博营销 餐饮营销。2010年年底开通微博，到目前近50万粉丝，经营日式拉面馆的微博达人田学伟因为用好了微博，去年一年给自己的多个店面共带来了近100万元的营业额。中小店面怎样用好微博为自己树立品牌？田学伟说自己的经验是 少做广告多开玩笑，吸引自己的目标客户跟自己交朋友。开通微博，粉丝...