营。销。策。
划。书。
目录。1、团队介绍。
1.1团队简介。
1.2人力资源分工。
2、产品。2.1产品背景。
2.2产品组成及特点。
3、市场分析。
3.1市场环境。
3.2市场调研。
4、营销方案。
4.1目标市场。
4.2销售渠道。
4.3宣传策划。
4.4消费者群体。
5、财务分析。
6、总结。第一章团队介绍。
1.1团队简介。
这次活动是由商学院科协举办，意义在于对营销实践活动的推广深化和学生营销能力的实际培养，让商院的学生真正做到活学活用。我队本着积极参与院内活动，努力提高自身能力，通过实践活动发挥本专业优势的宗旨参加这次活动。我队的名字为“为爱吃·狂” ，为爱吃·狂”小队是由11级市场营销班217宿舍的几位舍友组成，各位队员性格各异，有些洒脱活泼，有些沉稳冷静，但都十分热衷于校内的各种活动。
同时，队内成员都是一个宿舍的舍友，十分便于商讨和组织去参加本次活动的各个项目。在决定参加本次活动后，本队成员分别对校内的各类型人群进行了市场调查，针对现今大学生的消费现状，制定出“为爱吃·狂”温馨自制小餐点的营销构想和计划，我队以自制、温馨为产品中心理念，为大家提供各种自制的爱心小餐点。最重要的是过程中大家相互配合，团结一致，通过团队力量完成本次营销大赛。
1.2人力资源分工。
周庆梓：策划及团队工作协调。
葛林林：策划及组织日常事务。
谢贝祎：产品制作。
曾玲希：市场调研及工具准备。
夏竹君：海报制作及账务。
蒋靖：原材料采购。
第二章产品。
2.1产品背景。
长久以来，民以食为天。而随着时代的发展，食物已经不仅仅是充饥的食品，而今人们赋予食物更多的是关于美味的定义。人们在吃喝上更加的考究，要求也越来越多。
不仅要吃的饱，而且要吃的美味吃的健康吃的精细。不仅要吃本土的地方菜，还要尝尝外地的菜系国外的美食。酸甜苦辣咸个中滋味越来越普遍的被人们接受。
在这个吃货盛行的时代，对很多人来说吃已经是一件非常重要的事情。
吃是一种享受，它让我们的味蕾得到满足，让我们的心情得到放松，不是都说，吃甜食会让人心情愉悦。
吃是一种情趣，寻找各式各样的美食，探寻各处迥异的美食文化，在吃遍各处时我们的生活也变得丰富多彩。
吃是一种态度，它将我们从那些繁乱的琐事中解放出来，用美味的食物解放我们的心情。
吃在我们的生活中必不可少也至关重要。你爱香甜的甜品吗？爱咸咸的椒盐美味吗？
爱辛辣的味蕾刺激吗？爱苦苦的别样滋味吗？你爱津甜润口的苏帮菜吗？
爱酸甜苦辣皆中有的淮扬菜吗？爱营养搭配的西式餐吗？爱多汁多汤的中式煲吗？
如果你爱这些，那么你就是吃货一枚！
我们的产品就是为所有热爱美食的人量身定制，鉴于我们学校多为附近地区学生，还有一些韩国学生，所以我们带来了韩式和中式的多种美味汤点和小吃。这些我们爱吃的美食为我们在日日不变的食堂饭菜之外带来了除了充饥之外的美好的味觉享受，让我们的大学生活在这短短的几天尝到不一样的中韩美味，了解特色各异的中韩文化！
2.2产品组成及特点。
活动期间，鉴于资金和收益考虑，我队将采用自制的方式制作几种食品进行售卖。
辅料：橄榄油、豆油、白醋、白砂糖、盐、味精等调味料。
第三章市场分析。
3.1市场环境。
从市场环境来看，由于大学是一个综合性较强的地方，集合了来自四面八方的朋友，还有来自国外的朋友。来到一个新的环境，既想尝试地方的特色菜，又会想念家乡的菜肴，特别是家常小菜。家常小菜给人以温馨的家的感觉，在饮食行业，以家常菜为主打的餐馆和酒店占着较大的市场份额，从这些餐馆和酒店成功经历来看，在学校里办这种活动具有很大的市场需求。
从产品本身来说，产品的总类和口味齐全，能满足各种顾客的需求。
从产品**和成本来说，由于大部分产品是自制，所以成本低，而产品的定价既在消费者的承受范围之内，又给我们创办者以盈利空间。
下面我们总结一下我们产品的优势：
优势一：迎合市场，风险小。
优势二：迎合需求，有市场。
优势三：现场制作，有吸引力。
优势四：自行制作烹饪，卫生安全。
优势五：定价合理，物美价廉。
3.2市场调研。
本次活动，我们小组在本部、北校区和东校区进行了问卷调查获得了调研资料。
调研结果显示，绝大部分同学觉得自己制作的食品很安全，卫生方面有保障，另外很多同学多我们现场制作食品抱有很强的好奇心，觉得很新奇，会来消费！
据现实经验得出，很多消费者都是要考虑食品的**和口味，在调研调研过程中，消费者对我们产品的**和包含的品种与口味表示满意。
第四章营销方案。
4.1目标市场。
本团队的目标市场是苏州大学所有在校师生，主要是东校区商学院在校生。现今大学生都是背井离乡外出念书，普遍缺乏安全感和温馨感，一方面大家都厌倦了食堂的**位，低质量饭菜。面对着整天一层不变的菜谱，很多人都选择到外面吃，或者叫外卖，另一方面出去吃却有诸多不变，距离和**是影响出去吃的两大原因。
叫外卖呢？想必大家都觉得这样的感觉好像少了点什么，对，家的感觉，即温馨感。在这样的市场背景下，“为爱吃·狂”小店的出现可谓顺应形势的发展，有很大的需求。
“为爱吃·狂”小店给大家带来美味温馨的食物，既省去了大家外出吃饭的烦恼，就解决了饭菜不可口的问题，让大家身处异乡亦可以感受到家的温馨，朋友的关心，和我们的爱心。
4.2销售渠道。
在渠道建设中，我队结合产品特点，充分发挥产品的对特性质，实现渠道特殊化。体现出“为爱吃·狂”小店的温馨特点。
各种销售渠道如下：
主办方提供的场地是东区教超门口，此地**量大，易于与消费者近距离接触，解说产品，方便消费者试吃。
“为爱吃·狂”小店的另一买点是采用纯天然无公害的绿色食材，并选择现场制作。此间采用消费者现场试吃的方式，一方面吸引顾客另一方面借助消费者的宣传打出市场。
本小店另一个亮点是外送服务，由于学校距离近，外送方便，本小店是随叫随送，本着为大家服务的宗旨，我们乐意为大家服务。
4.3宣传策划。
前期宣传。在各大社交网络和学校论坛发布“为爱吃·狂”小店简单信息，以这种简单的宣传方式让大家初步了解“为爱吃·狂”小店。
利用校院新闻中心，电台的宣传，让大家了解到“为爱吃·狂”小店。
重点宣传。在宿舍区食堂门口发放传单，在学校宣传栏张贴“为爱吃·狂”小店海报，让大家对“为爱吃·狂”小店深入了解。
后期宣传。利用大家的人际关系对同学老师进行解说，增加对“为爱吃·狂”小店关注。
4.4消费者群体。
消费心里。当代大学生外出求学普遍缺乏归属感，大家对爱对家的温馨感具有强烈的渴望，“为爱吃·狂”小店正是在这点上满足了大家的需求。
消费习惯。大学生在消费时总会选择新奇独特精致的小店，购买具有特点的商品，“为爱吃·狂”小店采用现场制作，欢迎试吃的方式最大程度的符合大学生的消费习惯。
第五章财务分析。
所需材料费用。
单价数量总价。
油34元/瓶134
糯米3元/斤824
年糕6元/斤1590
海苔卷4.5元/袋1250
小圆子10元/斤550
酒酿13元/罐226
黄瓜等蔬菜 15
素鸡6元/个530
火腿6元/个212
海鲜20元/斤0.510
各种水果 45
芝麻5元/两15
各种酱及调味料 30
便携餐具 8元/个15120
便携餐具 11元/个15165
塑料小碗及勺子30
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