酒店全员营销方案

发布 2022-03-05 12:33:28 阅读 2518

无锡灵山元一温泉度假酒店。

为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与工作的积极性,提高酒店服务质量,保证酒店经营战略的有效实施,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此全员营销方案。

全员营销定义。

无锡灵山元一温泉度假酒店。

全员营销方案。

为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与工作的积极性,提高酒店服务质量,保证酒店经营战略的有效实施,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此全员营销方案。

一、 全员营销定义。

全员营销即每位员工(前厅部的总台接待、收银、商场和营销部所有人员除外)都可作为酒店的一名销售人员,在每日营业中,不影响本职工作为前提,积极推销酒店各种酒水饮料、养生项目等;通过自身的人脉关系(即亲戚、朋友等)为酒店介绍客源(团队和散客),以此增加酒店的销售收入。

二、 团队定义。

各独立消费的项目6人以上(含6人)。

三、全员营销提成项目。

酒店餐饮、酒水饮料、养生项目、休息房、会务、棋牌室。

四、全员营销实施细则。

1.酒水饮料全员营销方案:

1.1参加对象:餐厅休闲、温泉、技师部全体员工。

1.2报备流程:推销员点单明细→收银台记录品名、数量、员工工号和时间→收银台**、收市前值班主管签字确认→录入系统→月度汇总→整理数据每月10日前报备财务部→报人事部计入当月工资。

1.3制度要求:

1.3.1凡员工当月强行或不当推销受到客人投诉的,皆不享有当月提成。

1.3.2提成每月发放一次。员工不论基于何种原因在提成发放日之前离职的。

不享有该项提成。

1.3.3在操作过程中,若有谎报销售数量及品种或违规操作的,一经查实,取消当月提成并按酒店相关管理制度严肃处理。

1.4参考价目(无)

1.4提成标准:(方案一:按单品单价提成)

每月评出酒水销售前两名和菜品销售第一名,两项奖金可兼得,设立高档酒水额外销售奖励。

2.养生项目全员营销方案:

2.1参加对象:除会籍部、营销部、技师外全体员工。

2.2报备流程:推荐人报备钟台→钟台台做好报备记录统计→钟台台**、收市前值班主管签字确认→录入系统→月度汇总→整理数据每月10日前报备财务部→报人事部计入当月工资。

2.3制度要求:

2.3.1凡员工当月强行或不当推销受到客人投诉的,皆不享有当月提成。

2.3.2提成每月发放一次。员工不论基于何种原因在提成发放日之前离职的不享有该项提成。

2.3.3在操作过程中,若有谎报销售数量及品种或违规操作的,一经查实,取消当月提成并按酒店相关管理制度严肃处理。

2.4提成标准:(方案一:按人次提成)

2.5提成标准:(方案一:月度推销总金额提成)

3、棋牌室全员营销方案:(略)

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酒店全员营销方案及提成标准

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