物质的变化。
物质的变化分为物理变化和化学变化。
光、发热、放出气体、产生沉淀等，但有这些现象产生并不能说明有化学变化发生，因此，这些现象的产生只是帮助我们判断是否有化学变化发生。
2、物质的性质。
物质的性质分为物理性质和化学性质。
物理性质：指物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质，如物质的颜色、状态、气味、味道、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性等。
化学性质：指物质在化学变化中所表现出来的性质，如：金属能生锈，某些物质可以燃烧、分解、化合等性质。
注：性质是物质固有的属性，变化是一个过程，是性质的具体体现。物质的性质在描述是一般会有“能”“会”“易”“可以”等字眼。
3：物质的性质与物质的变化的区别和联系。
4：物质的性质与用途的关系。
物质的性质与用途有密切的关系，物质的性质决定了物质的用途，物质的用途体现了物质具有的某些性质。
5.常用化学仪器及使用方法。
1．能直接加热的仪器。
2．能间接加热（需垫石棉网）的仪器。
3．不能加热的仪器
4．计量仪器。
5．用作过滤、分离、注入溶液的仪器
6．干燥仪器
7．其它仪器
6. 化学实验基本操作。
1）药品的取用。
4）固体药品的取用：块状固体用镊子夹，粉末状或细晶体用药匙取，必要时可用纸槽取。操作：把试管横放，将药品送到试管底部，再把试管竖起。
5）液体药品的取用：瓶塞倒放，试剂瓶的标签向手心，瓶靠试管口，倒完后盖紧瓶塞，将试剂瓶放回原处。
定量取用液体操作：量筒放平，视线与量筒内液体凹液面的最低处保持水平，再读出液体的体积数（若仰视会使读数偏小，俯视会使读数偏大）。
吸取和滴加少量液体用滴管：胶头在上，滴管不要接触反应容器内壁或放在实验台上，以免沾污滴管。
6）浓酸，浓碱的使用：浓酸，浓碱都具有强腐蚀性，使用时要格外小心。
2）药品分类贮藏。
盛放碱液的试剂瓶要用橡皮塞。⑵易变质的药品存放时间不能长久贮存，最好现用现配制[如：澄清的石灰水长期存放将因跟空气中的二氧化碳反应而失效]。
⑶易潮解、易挥发、有吸水性的药品要密封保存。⑷易燃物质（如：酒精、硫、磷、镁粉等）和易**的物质（如：
高锰酸钾、硝酸铵等）存放时要远离火源。⑸白磷保存在冷水中，金属钠保存在煤油中。
3）过滤的操作。
操作要点：“一贴二低三靠”。一贴：
滤纸紧贴漏斗内壁。二低：滤纸上沿低于漏斗口，液体低于滤纸上沿。
三靠：漏斗颈下端紧靠承接滤液的烧杯的内壁，引流的玻璃棒下端轻靠滤纸三层一侧；盛待过滤的烧杯的尖嘴部靠在玻璃棒的中下部。应手持玻璃棒中上部。
4）物质的加热。
酒精灯的使用注意事项：禁止向燃着的酒精灯添加酒精；禁止用酒精灯引燃另一酒精灯；酒精灯里的酒精洒出来在桌上燃烧，立即用湿抹布扑盖。
给物质加热：加热前要预热；给液体加热可用试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿等，给固体加热可用试管、蒸发皿等，试管和蒸发皿可直接加热，烧杯、烧瓶要垫上石棉网；加热试管内的液体时要用试管夹，管口不能对着人，并使试管跟桌面成45°的角度，先给液体全部加热，然后在液体底部加热，并不断摇动。给固体加热时，试管要横放，管口略向下倾斜。
加热后很热的试管不能立即用冷水冲洗。
5）蒸发。蒸发液体时，要用玻璃棒不断搅拌液体，当蒸发皿内出现较多量固体时，即可停止加热，热的蒸发皿要用坩埚钳移走，并放在石棉网上冷却。
6）溶解固体物质。
一般可采用研细固体、加热、搅拌或振荡等方法加快溶解。
7）配制一定质量分数溶液。
操作步骤：计算、称量（对固体溶质）或量取（对液体物质）、溶解。
说明：在溶解时放出大量的热的物质，例如浓硫酸的稀释，应把密度较大的浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒不断搅拌。
8）仪器的装配和装置气密性的检查。
装配一般由玻璃导管插入橡皮塞、玻璃导管插入胶皮管和塞子塞进容器口（玻璃导管要插入的一端用水湿润）。
检查装置的气密性时，将导管一端伸入水中，可用手掌心握容器外壁，也可用酒精灯微热。若导管口有气泡冒出，松开手掌，水进入导管中形成一段水柱，说明装置不漏气。
9）玻璃仪器的洗涤。
水洗法：在试管中注入少量水，用合试管刷蘸洗涤剂刷洗，再用水冲洗，最后用蒸馏水清洗，洗涤干净的标志是：附着在玻璃仪器内壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下。
药剂洗涤法：①附有不溶于水的碱、碱性氧化物、碳酸盐，可选用稀盐酸清洗，必要时可稍加热。②附有油脂，可选用热碱液（碳酸钠溶液）清洗。
10）实验室安全常识。
使用任何电器要谨防触电，不用湿手接触电器，实验结束后应立即切断电源。
酸性烧伤可用清水或2％的碳酸氢钠(即小苏打)溶液冲洗；碱性烧伤可用2％醋酸溶液或2％的硼酸溶液冲洗，冲洗后涂上油膏，并将伤口扎好。重者送医院诊治。
眼睛的化学灼伤：凡溶于水的化学药品进入眼睛，应立即用水洗涤，然后根据不同情况分别处理：如属碱类灼伤，则用2％的医用硼酸溶液淋洗；如属酸类灼伤，则用3％的医用碳酸氢钠溶液淋洗。
重者应立即送医院**。
干石灰或浓硫酸烧伤时，不得先用水冲洗。因它们遇水反而放出大量的热，会加重伤势。可先用干布(纱布或棉布)擦试干净后，再用清水冲洗。
重难点例题赏析：
1、物质的变化。
例1．（09北京）下列变化中，属于化学变化的是。
a、干冰升华 b、酒精燃烧 c、铁丝弯曲 d、西瓜榨汁。
简析：干冰升华是固态二氧化碳转变为气态二氧化碳的过程；铁丝弯曲是铁丝形态发生变化；西瓜榨汁只是将西瓜中的汁水从西瓜中分离出来，都没有新物质生成，属于物理变化。酒精燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化。
答案：b例2．（09东营）下列过程中只涉及物理变化的是。
a、浓硫酸使白纸变黑 b、用燃烧法鉴别羊毛和合成纤维。
c、生石灰遇水变成熟石灰 d、用酒精浸泡紫罗兰花自制酸碱指示剂
简析：浓硫酸能从纸（含大量纤维素）中将氧、氢两种元素的原子按1：2的比例夺取，只剩下碳而使纸变黑；羊毛燃烧产生具有焦羽毛气味的气体，合成纤维根据种类不同，有的能燃烧、有的分解、有的熔化；生石灰遇水发生化合反应生成熟石灰［ca(oh)2］，因此，a、b、c中均涉及到化学变化。
用酒精浸泡紫罗兰花，是紫罗兰花汁溶解到酒精中去，没有新物质产生。
答案：d 习题：
1、（09扬州）扬州市是第六个国家级“光谷”，下列过程属于物理变化的是。
a、二氧化硅（sio2）与焦炭制粗硅（si） b、太阳能热水器中冷水变热水。
c、氢气与四氯化硅（sicl4）制纯硅（si） d、在催化剂作用下太阳能分解制氢气。
2、（08汕头）下列括号中对日常生活中变化判断正确的是。
a、咀嚼米饭时有甜味（化学变化） b、玻璃窗破裂（化学变化）
c、用醋酸清洗热水瓶内胆的水垢（物理变化） d、纯净物加热后变为混合物（物理变化）
答案：1 b 2 a
2、物质的性质。
例1（09贵港）婴幼儿食用添加三聚氰胺的奶粉后易患肾结石。下列描述三聚氰胺化学性质的是。
a、白色粉末 b、无味 c、微溶于水 d、呈碱性。
简析：物质的状态、颜色、味道、溶解性均属于物理性质。物质的碱性是物质化学反应中所表现出的一种性质。
答案：d例2（09宜昌）空气中含量较高且化学性质不活泼的气体是。
a、氮气 b、氧气 c、稀有气体 d、二氧化碳。
简析：本题以空气中的组成气体为背景材，考查学生对物质化学性质以及对空气组成的认识。在氮气、氧气、稀有气体、二氧化碳这四类气体中，化学性质不活泼的气体有氮气和稀有气体，而在空气中氮气的含量远远多于稀有气体。
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