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食品安全检查制度和食品安全检查计划
食品安全检查制度和食品安全检查计划汇编。食品安全检查制度。1 设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对商场进行商品卫生检查和环境卫生检查 2 把好食品采购 进货关，特别是对油 米 肉 菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变 有毒 有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全 3 规范食品加工操...
食品安全检查制度
食品安全自检自查与报告制度。本企业依据 食品安全法 制定本制度。一 门店食品安全员负责门店的日常食品安全自检自查并负责报告。自检自查内容包括个人卫生 清洁与消毒 温度控制 虫害控制 交叉污染 标识和可追溯性 产品监控 记录等。二 门店收货部负责收货区的自检自查，包括产品的标识 质量 包装 清洁 包材...
食品安全检查制度
一 依照国家的法律 法规和食品安全标准从事经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。二 食品经营主体，须取得 食品流通许可证 后方可经营，应将 食品流通许可证 悬挂于经营场所明显处。三 食品从业人员每年应进行一次身体健康检查，取得健康证后方可从事食品经营工作。并需进行法规...